Tha lannan Frangach na mhias measail, às aonais nach eil aon thaigh-bìdh luath ann. Chan eil luchd-fastaidh de bhiadh-bidhe a 'creidsinn gum faod iad connlach crispy a bhith air am bruich gu furasta aig an taigh, agus mar sin chan e a-mhàin a bhith a' faighinn biadh bòidheach, bòidheach, ach cuideachd a 'dìon thu fhèin bho na cuirmean cronail a gheibhear gu tric anns a' phoball.
Ciamar a nì thu brògan Frangach aig an taigh?
Is e brògan Frangach aig an taigh còcaireachd sìmplidh agus mì-mhodhail. Bidh glasraich air an sgapadh agus air an sglèatadh, tha am brisket air a chriochnachadh ann an ola ghoileach, an uairsin - air a thilgeil air ais gu colander gus cus saill a thoirt air falbh, a thoirt seachad air a 'bhòrd. Cuidichidh cuid de mholaidhean gus am biadh a dhèanamh chan e a-mhàin blasta, ach cuideachd nas lugha caloric.
- Mus dèan thu friogais fhrainc, bu chòir dhut am buntàta ceart a thaghadh. Is fheàrr gum bi tiùrr ann an cumadh ugh, gun aodach agus milleadh.
- Tha tiùr air a ghlanadh agus air a ghearradh ann am plèanaichean co-ionnan ann an aon ceudameatair, agus an uairsin air barraichean le crois-earrann de ceudameatair gach ceudameatair. Bheir dòigh den leithid seo cothrom don bhuntàta a bhith air a chriochnachadh gu cothromach.
- Bu chòir a bhith a 'cur a' bhuntàta air a ghearradh airson greis anns an uisge: fàgaidh e stalc a bharrachd agus cha dèan an glasraich crùbadh.
- An dèidh a bhith a 'biadhadh, feumaidh am buntàta a bhith air a thiormachadh, agus mar sin nuair a tha e air a thrioblaid, bidh e a' tionndadh cruaidh.
- Bu chòir don ola airson friathadh domhainn an teòthachd a chumail aig 180 ceum.
- Bidh friogaichean fiadhaich air an dealbhadh air napcain no colander gus saill a thoirt air falbh, às deidh sin bidh e air a thoirmeasg agus air a frithealadh.
Fries Frangach ann an McDonald's - reasabaidh
Faodar an t-oideas airson brògan Fraingis aig an taigh a choimeas ri McDonald's, ma tha thu a 'leantainn teicneòlas sònraichte. Tha an lìonra seo ainmeil airson buntàta le crùbag breagha agus crust crispy. Airson uiread de stuth, tha buntàta air a thioramachadh ann am fuasgladh de shalainn is de shiùcair, an dèidh - reothadh. Nuair a bhios iad a 'ròstadh, chan eil an sgudal deighe a' leigeil leis a 'chrois a thiormachadh.
Ingredients:
- buntàta - 5 pcs.;
- ola - 550 ml;
- salann - 10 g;
- siùcair - 15 g;
- uisge - 900 ml.
Ullachadh
- Peil a 'bhuntàta agus gearradh iad ann am blocaichean.
- Ann an uisge, cuir salann agus siùcar a-mach.
- Cuir am buntàta san fhuasgladh airson 20 mionaid.
- Earrann agus, gun a thiormachadh, àite san reothadair airson uair a thìde.
- Tha friseagan Frangach air an frioladh ann an ola, air an teasachadh gu 170 ceum 5 mionaidean.
Brògan Frangach anns an dachaigh ann am pras-fhiodha
Is e buntàta fhiadhaich ann am bòrd-fhrithealaidh an dòigh as ruigsinniche as fheàrr airson faighinn a-mach. Airson a 'mhias, chan fheum thu ach pann-frithealaidh le ballachan tiugh, lítear ìm agus tiùbanan càileachd. Gus am bìdh a dhèanamh, cuir buntàta ann an ola teth. Dèan cinnteach gu bheil ullachaidhean an fheadhainn mu dheireadh air a bhith na shlaod de bhuntàta: ma thachras e agus gun do nochd e - bidh an ola ga bhlàthachadh.
Ingredients:
- buntàta - 8 pcs.;
- ola - 1 l;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Dèan na buntàta air a ghlanadh agus fàg am bàgh le uisge fuar airson 10 mionaidean.
- Feuch a thiormaich e le napcc agus frith ann an ola ghoileach airson 6 mionaidean.
- Tilgeil ann an colander, salainn.
- Bidh an t-sìde brèagha air an toirt seachad teann.
Brògan Frangach ann am frithealaiche domhainn
Tha an t-oideas airson brògan Fraingis a 'moladh diofar roghainnean còcaireachd. Aon de na h-àiteachan as freagarraiche agus as sìmplidh - a 'briseadh san fhrith-fhriuch dhomhainn. Taing don ionnsramaid ùr-nodha, tha e comasach smachd a chumail air teòthachd na h-ola gu furasta agus inneal sònraichte a chleachdadh chan ann a-mhàin airson frithidh, ach cuideachd mar chòmhnard airson a bhith a 'toirt air falbh geir a th' air fhàgail bhon stuth chrìochnaichte.
Ingredients:
- buntàta - 450 g;
- ola - 1, 2 liotair;
- salann - 10 g;
- piobar dhubh - a 'priobadh.
Ullachadh
- Gearr a 'bhuntàta le sreathan, cuir a-steach don uisge airson 10 mionaidean, cuir às.
- Thoir a-steach dhan ola agus cuiridh e an teirmostat gu 160 ceum.
- Suidhich an ùine roastaidh gu 6 mionaidean.
- Thoir air falbh an geir agus an ràith a tha air fhàgail.
Brògan Frangach aig an taigh san àmhainn
Tha brògan Frangach san àmhainn mar roghainn fallain don dòigh traidiseanta còcaireachd. Le bhith a 'fuine san àmhainn lùghdaichidh e caitheamh ola agus faigh e toradh calorie nas ìsle. Bidh am buntàta air a bhiadhaich air duilleag bèicearachd, air a chòmhdach le fiodh, a tha a 'dìon nan sligean bho bhith a' losgadh agus a 'toirt cothrom dhut a bhith a' dèanamh na bìdh cho cruaidh is cho dona 'sa ghabhas.
Ingredients:
- buntàta - 900 g;
- ola - 100 ml;
- cnògag - 5 g;
- salann - 10 g;
- piobar dhubh - 5 g.
Ullachadh
- Dèan am buntàta ann an uisge fuar airson 30 mionaid.
- Gearr, seusan, spìon le ola agus cuir air duilleag bèicearachd.
- Brògan Frangach san àmhainn - reasag a tha a 'gabhail a-steach a bhith a' fuine air duilleag bèice air a còmhdachadh le foil.
- Bèiceadh am buntàta 7 mionaidean aig 220 ceum, às deidh - lughdaich an teòthachd gu 180.
Brògan Frangach ann an ioma-iomadach
Brògan Frangach le paprika - blas soilleir, crispy agus iongantach blasda. Tha cleachdadh wigs fìor chudromach airson buntàta òg, a tha eadhon le còcaireachd fada eadar-dhealaichte le dath sònraichte. Airson sealladh tarraingeach, seataidean buntàta marinated ann an ola agus spìosraidhean, agus às deidh a bhith a 'briodadh ann an ola ghoileach ann am bobhla de luchd-iomadachd.
Ingredients:
- buntàta - 450 g;
- ola - 750 ml;
- piobar dubh - prioch;
- paprika - 1 teaspoon;
- salann - 10 g.
Ullachadh
- Gearr a 'bhuntàta agus cuir a mharinate ann an 70 ml de ìm agus spìosraidh airson 5 mionaidean.
- Anns a 'bhobhla bidh multvarki a' dòrtadh ola, cuir am modh "Multiprofile" agus teòthachd 170 céim air dòigh.
- Cuir na sliosagan buntàta a-steach dhan bhobhla.
- Cruthaich 8 mionaidean.
- Thoir thairis air ola, salann.
Brògan Frangach anns a 'mhicrowave airson 5 mionaidean
Tha brògan Frangach anns a 'mhicrowave air an comharrachadh le luaths còcaireachd. Tha an dòigh-obrach ròstadh ri fhaotainn don a h-uile duine: feumaidh tu dìreach sìolran a 'bhuntàta a shuidheachadh le aon shreath air a' phloc agus, le bhith a 'crathadh le ola gu sgiobalta, tionndaidh an uinneag microwave airson a' chumhachd as àirde. Leis an dòigh còcaireachd seo, tha am buntàta sùbailte, ruadh, ach chan eil e air a chonnachadh.
Ingredients:
- buntàta - 500 g;
- ola - 30 ml;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Gearr a 'bhuntàta, sprinkle le ola agus salainn.
- Cuir air lann ann an aon sreath.
- Bidh brògan Frangach air am bruich aig a 'chumhachd as àirde airson 5 mionaidean.
Brògan Frangach ann an aerogrill
Is e rèis a th 'ann am brògan Frangach a bheir cothroman math airson còcaireachd ceart. Le buntàta èibhinn bho mhias àrd calorie, a 'tionndadh gu dìreach ann an toradh bìdh, seach gu bheil e ullamh le co-dhiù ola, giùlan. Taing do theicneòlas an latha an-diugh, gheibh thu biadh blasta agus fallain ann an 20 mionaid.
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- ola - 40 ml;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Crùisg am buntàta a gheibhear le sgian shònraichte.
- Dèan sprùilleach le ola, salann agus àite air a 'mheadhan-chliath airson 20 mionaid, a' taghadh an teothachd as àirde agus astar àrd.
Brògan Frangach san àmhainn gun ola
Is e brògan Frangach gun ola an dreach as sìmplidh de mhias measail. Leis na feartan blas aige, tha am buntàta sin coltach ri feadhainn traidiseanta, ach an taca ris an fheadhainn mu dheireadh, chan eil iad cho calorific. Mòran taing don ugh mòr, a chuir an àite an ola, a lùghdaich susbaint caloric le leth agus a 'dèanamh am buntàta chan e a-mhàin blasta, ach cuideachd feumail.
Ingredients:
- buntàta - 7 pcs.;
- ugh - 2 pìosan;
- sìol caraway - 5 g;
- Garlic tioram - 5 g.
Ullachadh
- Gearr a 'bhuntàta le connlach.
- Gabh an ugh, cuir garlic agus cumin ris a 'mheasgachadh.
- Tòimhseachadh measgachadh a 'bhuntàta, measgachadh agus cuir àite air foil.
- Bèicear airson 20 mionaid aig 220 ceum.
Brògan Frangach san àmhainn le geal ugh
Brògan Frangach san àmhainn - an reas as bòidhche, a 'nochdadh chan e a-mhàin blas sàr-mhath, coltas glic, ach cuideachd an dòigh ullachaidh. Is e cho sònraichte 'sa tha an fheadhainn mu dheireadh gu bheil am buntàta air a bhogadh ann an uiread de phrotainnean a tha air an glacadh, a tha, a bharrachd air an ìre àrd de amino-chuidean agus comharran eile, a' toirt crùbag òir crispy don bhuntàta.
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- gealaichean ugh - 2 pcs.;
- paprika - 1/2 cupa;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Gearr a 'bhuntàta le connlach.
- Sàbhail na gealaichean gu ruige lusan bòidheach , ràithe.
- Crùisg am buntàta ann am measgachadh agus cuiridh iad iad air prat.
- Bèicear airson 20 mionaid aig 210 céim.