Tha biadh cridhe mairt air leth cridhe agus àrd ann an calaraidhean, freagarrach airson clàr-bidhe. Bheir sinn aire dhut cuid de reasabaidhean sìmplidh ach gu math tùsail airson an ullachadh.
Dòigh cridhe mairt-feòil ann am multivark
Ingredients:
- cridhe mairt-feòil - 1 pc.;
- ris - 1,5 nithean;
- uisge bruite - 3 nithean;
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 4 clòbh;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- Òrd - 3 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh cridhe na mairteola air a nighe gu glan, air a glanadh bho shoithichean agus a 'fàgail agus a ghearradh ann an stiallan tana. Bidh uinneanan agus curranan air an nighe, air an glanadh agus air an losgadh gu teann. Anns a 'chupa multivarka dòrtar ola glasraich beag, cuir na glasraich ullaichte, cuir crìoch air an inneal, cuir am modh "Baking" agus bruich airson 10 mionaidean.
An uairsin cuir ris a 'chridhe mairt-feòil agus cuir fiod san aon dòigh airson 25 mionaid eile. An uairsin tionndaidh an multivark, dòrtadh ris, dòrtaidh a h-uile uisge, a 'measgachadh, a' salainn gu blas agus ràithe le spìosraidhean. Air a 'phannal tagh am prògram "Pilaf" agus dèan an dara blas bhon chridhe mairt-feòla ris a' chomharra fuaime. Aig deireadh an ama, thilg beagan ìm agus gluaisidh e.
Rèit airson cridhe maorach
Ingredients:
- cridhe mairt-feòil - 500 g;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- bulb - 1 pìos;
- tomato puree - 1 fonsa. spàin;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, cridhe mairt-feòla air a nighe gu sgiobalta, air a sgrios le tuáille agus a ghearradh gu ciùban beaga. An uairsin an losgadh a-rithist, spìon le piobar talmhainn, salainn agus fras ann am pana-fhrèadha le ola bhlàth agus fàinneachan oisean. Às dèidh sin, spìon a h-uile rud gu h-aotrom le flùr, measgachadh is còcaireachd airson beagan mhionaidean eile. Bidh pìosan frioch gan cur ann an siospan, air an dòrtadh gu tur le uisge teth, cuir iad pìobairean tomato, bile larach, còmhdaich le clais agus cuiridh iad biadh teas de chridhe mairt air teine aotrom airson timcheall air 1.5 uair a thìde. Airson garnish, bidh sinn a 'frithealadh buntàta bruich no friogais .
Mias blasach de chridhe mairt le glasraich
Ingredients:
- Mairteoil cridhe - 600 g;
- curran - 3 pìosan;
- cucumbers picilte - 3 pcs.;
- buntàta - 3 pcs.;
- bulb - 2 pìosan;
- tomato - 500 g;
- gorman peirsil;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha an t-oideas airson cridhe mairt-feòil gu math sìmplidh. Bidh e na dheagh roghainn airson biadh no dìnnear. Mar sin, airson tòiseachadh, tha an cridhe air a losgadh gu dòigheil, cuir cus de reir, fiolm air agus cuir e ann am pann mòr. Lìon an fheòil le uisge gu leòr agus fàg suas airson timcheall air 3 uairean a thìde.
An uairsin bidh sinn ga tharraing a-mach, air a ghlanadh gu mionaideach agus ga chur ann am bobhla an ioma-bhroinn. Às dèidh sin, dòrtadh uisge teth, dùin brìgh an uidheam agus cuir a-steach am prògram "Quenching" airson 3 uair a thìde. Geàrr-chunntas airson 15 gu ullachadh, cuir salainn a-steach airson blas a bhlas agus leantainn air adhart a 'còcaireachd gus an comharra fuaime. An uair sin cuir às don chridhe gu socair agus cuir am bogadh e airson 15 mionaid ann an soitheach uisge fuar. A-nis an t-slat-feòil
Às dèidh seo, rachaibh gu earrann glasraich a 'mhias. Bidh buntàta is uinneanan air an glanadh, air an losgadh agus air an sgoltadh ann an slatan beaga. Bidh sinn gan cur a-steach don multivark agus bidh sinn a 'dol seachad aig teòthachd 150 ceum anns a' mhodh "Multipovar" air ola glasraich airson timcheall air 10 mionaidean. Bidh sinn a 'gearradh nan cucumearan saillte a- steach do chiùban, a' briseadh na tomato, agus a 'cutadh a' peirsil agus a chuairteachadh. An uairsin, cruinnichidh sinn a h-uile stuth den mhias anns a 'multivark: cridhe feòil, glasraich friogais, pìosan picilte agus tomato. A-rithist, tionndaidh an "Multi-Cook", lughdaich an teòthachd gu 120 ceum agus stew airson 30 mionaid, a 'crathadh le peirsil gearraichte.