Bheir sinn aire dhut grunn reasabaidhean airson ullachadh salad bho squid le glasraich. Bidh iad a 'sgeadachadh a' bhòrd fhèis gu foirmeil agus bidh na h-aoighean agad air an cuimhneachadh airson ùine mhòr leis a 'bhiad tùsail agus blas gun choimeas.
Salad le squid, fungasan agus glasraich
Ingredients:
- fachoza - 150 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- cucumber ùr - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 3 clòbh;
- squid - 200 g;
- sìol a 'choire - 1 teaspoon;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- fìonag - 1 teaspoon;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- coriand uaine - 1 buidheann.
Ullachadh
Bidh neodles air an lìonadh le uisge goileach agus a 'fàgail airson 3-5 mionaidean gu dìreach. Às deidh sin, bidh sinn a 'tilgeil a-steach colander agus leig leinn an t-uisge a dhruim. Bhiodh piobar, oiseanan agus cucumar air an gearradh ann an stiallan tana, agus dh'fhàs garlic tro na meadhanan. Boil squid gus a bhith deiseil agus air a thionndadh le connlach. An uairsin bidh sinn a 'dèanamh a h-uile càil ann am bogha domhainn, sèasan le spìosraidhean, a' dòrtadh fìon, ola teth, measgachadh agus leig an salad breug airson timcheall air uair a thìde.
Rèit airson salad bho squid le glasraich
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- squid - 400 g;
- buntàta - 300 g;
- carrots - 2 pìosan;
- Peatagan glas - 0,5 nithean;
- cucumber ùr - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- uachtar searbh no mayonnaise - 180 ml;
- spìosraidh;
- greens of dill.
Ullachadh
Bidh buntàta, curranan agus uighean a 'goil gus am bi iad bruich, fionnar ann an uisge fuar agus glan. Nighear squid, ga ghluasad, ga ghearradh ann an ceàrnagan beaga, air a thilgeil a-steach do uisge ghoileach, air a thoirt às an dèidh 3 mionaidean agus air a thilgeil air ais chun a 'chòmhdaich. An uairsin bidh sinn gan fuarachadh, gan tiormachadh agus gan cur a-steach do bhobhla salad. Buntàta, carranan agus cucurran ùr, cuideachd, ciùbanan le sguabadh. Bidh sinn a 'glanadh na h-uinneag agus a' sguabadh às. A-nis bidh sinn a 'ceangal a h-uile stuth ann am bobhla salad, lìonaidh sinn uachdar no maonaiseas, ràith le spìosraidh, cuiridh e air falbh le dian gearraichte agus measgachadh.
Slat-squid teann le glasraich
Ingredients:
- pineapple ùr - 1 pc.;
- coriander ùr - 2 mheuran;
- squid - 100 g;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- garlic - 1 clòbh;
- ginger fresh - gu blas;
- sauce èisg - 1 làr. spàin;
- spìosraidh;
- sauce tomato - 1 fonsa. spàin;
- salann chili - gu blas;
- Piobar gorm Bulgàiria - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- tomato - 2 pcs.
Ullachadh
Pineapple air a ghearradh ann an leth, a 'toirt a-mach an spàin mheadhanach agus a ghearradh an fheòil a-steach gu slatan. Gabhlach agus geallan ginger, losgadh agus melenko chop. Fàinneagan snàthad agus sgudan shinkuem. Cuiridh sinn brat-fhrithealaidh air a 'stòbha, cuiridh sinn beagan ola sìos agus cuiridh sinn a-mach garlic le ginger.
Glè thric, cuir squid, podsalivaem, saharim agus cuir a-mach dìreach 1 mionaid. Anns an eadar-ama, nigh am piobar Bulgar, na tomataichean agus an nionadh, a 'pròiseas nan glasraich, an giùlan ann an ciùban beaga agus cuir ris an sgàile ris an sgid. Às dèidh 3 mionaidean, cuir às a h-uile càil bhon teine, cuir na tha ann am bobhlagan pineapple, cuir ris a 'gheàrr air a' mhullach, cuir às do luibhean agus cuir a-steach don bhòrd ann an riochd blàth.
Salad bho squid, arugula agus glasraich
Ingredients:
- squid - 500 g;
- garlic - 2 clòbh;
- salad duille - 1 buidheann;
- cherry tomatoes - 350 g;
- arugula - 125 g;
- lemon - 0,5 pìosan;
- ola sesame - 2 chupa;
- craiceann lemonach - 1 teaspoon.
Airson marinade:
- piobar chili - 1 pc.;
- parsley uaine - 1 buidheann;
- ola-ola - 6 fonsa. spàinean;
- garlic - 2 clòbh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha na h-uile stuth a th 'aig a' mharinade air am measgaichte ann am piàna agus dhòigh iad fàinneachan cearcaill sgudte orra. Às deidh 30 mionaid, cuir an sgudal sìos airson 2 mhionaid ann am pana-fhrithealaidh làn teas. Thathas a 'nighe aodach na leukan, bidh sinn a' srianadh ar làmhan, gan tilgeil a-steach do bhogha salad, cuir raccoon, moran tomato agus squid. Stir, salad ràithe le sùgh lemon, dòrtar ola sesame, spìon le slat lemon agus measgachadh a-rithist.