Gu ruige seo, tha tòrr roghainnean ann airson ullachadh salad as fheàrr le Caesar. Bidh a 'mhòr-chuid de chòcairean, a' deasachadh an salad seo, a 'fàgail a-steach a-mhàin na h-innealan bunaiteach, agus a' chuid eile, gu tric a 'dol an àite. Mar thoradh air seo cha robh mòran eòlach air blas an salad Caesar seo. Gu ruige seo, 's urrainn dhut salad Caesar a bhruidhinn le cearc, anchobhaidhean, cromagan agus stuth eile.
Thathar a 'creidsinn gu bheil an dìomhair a bhith a' deasachadh sail salainn ciùin Caesar ann an sàsa. Le bhith a 'deasachadh searbhag gu ceart, faodaidh tu blas fìor mhath den t-salad seo a mhealtainn cho math' sa ghabhas. Tha saise airson salad Caesar air a dhèanamh furasta a dheasachadh, ach tha aon stuth annasach a dh 'fhaodadh a bhith duilich a lorg eadhon ann am bùithtean ùra. A thaobh seo, tha iomadh bean-taighe ag ullachadh nan reasabaidhean fhèin airson salad salad Caesar, a tha, gu nàdarra, nach eil a 'blas nas miosa, ach chan eil e cuideachd a' toirt cothrom do shailean ullachadh le gach riaghailt.
Is e pàirt tearc den t-sauce airson salad Caesar a th 'ann an sàcan Worcester (is e sin Worcesterish no Worcestershire). Tha an salann seo de thùs Beurla, aig a bheil blas agus fàileadh sònraichte. Faodaidh tu an salann seo a cheannach airson salad Caesar ann an cruth deiseil. Tha an reasabaidh airson a bhith ullamh agus tha iomadh rud ann. Tha e a 'toirt a-steach: tamarind, anchovies, piobar sweet, ginger, cinnamon, curry, cardamom agus nithean eile. Bidh e a 'toirt ùine mhòr airson an t-sauce seo ullachadh - mu dhà sheachdain. Tha an sauce air a chur ris na soithichean ann an àireamhan glè bheag - bidh beagan a 'tuiteam. Gu h-ìosal tha na reasabaidhean,> mar a dh 'ullaicheas tu an t-siùcas airson salad Caesar agus clasaigeach.
Sàcas clasaigeach airson salad Caesar
Ingredients:
- 1 ugh amh,
- 1 botal-bhùird de ola ollaidh a bharrachd,
- sù 1/2 lemon,
- 1/2 cuibhreas an t-sauce Worcester.
Ullachadh
Ann an saucepan beag, bruich uisge, lughdaich an teas gu ìre bheag agus cuir sìos an ugh amh an sin airson 1 mionaid. Às dèidh sin, bu chòir an ugh a bhriseadh a-steach do bhobhla, cuir ris an sùgh lemon, ola na h-ola-ola agus an salann Worcestershire. Feumar a h-uile stuth a mheasgachadh gu math. Tha an salad Caesar a tha deiseil deiseil!
Siùcas ribe airson salad Caesar le cearc
Is e salad Caesar le cearc aon de na dreachan as tarraingiche agus as sàsaiche den salad seo.
Ingredients:
- 2 buinn ugh;
- 2 fhosgailte de mhustard;
- 100 ml de ola ollaidh;
- 50 gram de chàise Parmesan;
- 50 ml de fhìon geal tioram;
- 1 clò de dhuilleag;
- sù 1 lemon.
Ullachadh
Ann an co-dhoimhne dhomhainn, bu chòir dhut measgan, mongard, fìon, garlic agus sùgh lemon a mheasgachadh le inneal-bogsa. Nuair a thig an measgachadh gu co-sheòrsach, bu chòir a bhith air a dhòrtadh le tinneas tana de ola ola agus a dhòrtadh càise gràsta. A-rithist, measgachadh gu math agus salad cèisear Caesar.
Rèit airson salad Cesar le camagan
Ingredients:
- 4 spùran-bhùird de ola ollaidh;
- 2 buinn ugh;
- 2 clòimhe garlic;
- 1 teaspoon de mhustard;
- sù 1 lemon;
- 2 anchobhaidh (stuag).
Ullachadh
Bu chòir iolairean, garlic agus mustard a mheasgachadh le inneal-sgrìobhaidh. Cuir ola, sùgh lemonan agus anchobhaidhean ris a 'mheasgachadh a tha a' leantainn. A-rithist, measgachadh a h-uile rud gu cunbhalachd co-sheòrsach. Sauce airson salad Tha Caesar a 'feuchainn ri caranagan a dhèanamh deiseil!
Nuair a bhios tu a 'deasachadh salad Caesar le feòil cearc no smocadh - a tha air a chleachdadh gu farsaing an-diugh, sa mhòr-chuid de shuidheachaidhean, thathas a' cleachdadh mustaird an àite sauce Worcester. Mura h-eil todhair feòla anns an salad, a rèir an t-oideas clasaigeach, an uairsin tha sàsa le maiseas-cainnt airson salad Caesar a bhith na àite math airson sauce a tha a 'còrdadh ri daoine. Le bhith a 'cur maraniseis a-steach ann an gin de na reasabaidhean sauce, bidh e nas bòidhche agus nas tairgse.