Faodaidh sreathan uabhasach sìmplidh na Roinn Eòrpa airson pancagan obair mhath a dhèanamh dhut, mar a bhios tu a 'deasachadh bracaist, an dara cuid aig lòn no airson dìnnear. Ann an companaidh salad aotrom agus sauce, tha draniki air an cruth-atharrachadh bho mhod àbhaisteach a tha stèidhichte air buntàta, a-steach do bhiadh snog, a tha ag iarraidh a bhith a 'giùlan fhèin cho tric' sa ghabhas. An-diugh cuiridh sinn artaigil gu dìreach ris na h-atharrachaidhean leantainneach a tha air a 'mhias seo.
Buntàta Stew a 'Bhuntàta - Rèit
Ingredients:
- buntàta (tiùban meadhain) - 4 pcs.;
- oiseanan uaine - dà iteach;
- dill - 3 meuran;
- flùr - 30 g;
- paprika, piobar cayenne, garlic tiormaichte - pinch;
- ola airson frithidh.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'glanadh agus a' glanadh nan tiùir, bidh iad gan sgoltadh air greim breagha agus a 'crathadh a-mach à taiseachd nas àirde. An rud as fheàrr a chuireas tu a-steach, nas cruaidhe bidh an draniki ag èirigh. Cuir ris na buntàta gràtaichte uainean air an gearradh agus flùr cèin. Na cuir aithreachas air na spìosraidhean, oir bidh iad a 'dearbhadh blas an toise ullachadh. A bharrachd air a 'chuid as motha de shalainn airson blas, spìonadh measgachadh buntàta de paprika, piobar cayenne agus garlic gràinealaichte tioram.
Pàirtean de bhuntàta a 'bhuntàta air pan-fhrithealaidh le ola. Nuair a bhios na pancagan a 'fàs torrach, bidh iad greim le greens agus uidheam a bharrachd.
Pancakes tuntàta luath le ginger
Ingredients:
- buntàta - 750 g;
- sùgh lemon - 15 ml;
- oiseanan uaine;
- Glasan peirsil (air an gearradh) - 1 làr-bhòrd. spàin;
- ginger grated - 1 1/2 tbsp. spàinean;
- flùr - 30 g;
- sìthean lìn - 1 fradag. spàin.
Ullachadh
Cha cuir sinn na criomagan seo air ais ann am brat-fhrithealaidh, ach bruidhnidh iad san àmhainn, agus mus cuir thu air bhonn am buntàta, teas an àmhainn gu 160 ° C, agus cuir a 'bhradag le ola agus cuiridh tu àite air bèicearachd.
Glùinean agus mèirlich, an uair sin cuiridh iad an crann air gràinear breagha agus fàg ann an uisge fuar, measgaichte le pinch de salainn agus sùgh lemon, gus nach bi na tiùban dorcha. Às deidh 10 mionaidean, cùm thu a-mach às a 'bhuntàta bhon sgudal a tha air fhàgail, gus am bi na pancagan a' tighinn gu crìch agus a-mach às a chèile.
Meudaich am buntàta gràsta le uinneanan uaine air an gearradh, peirsil, ginger grated agus min. Bidh sìol de lìon a 'sgoltadh ann an mortar ann am pùdar, a' measgachadh a 'phùdar le buntàta às a dhèidh - san àm ri teachd bidh e na àite airson uighean. Foirm measgachadh de bhreacagan agus cuir gach fear dhiubh air stèidh ullachadh. Bèicear airson 20 mionaid air gach taobh.
Thoir buntàta le balgan-buachair
Ingredients:
- buntàta (tiùban meadhain) - 5 pcs.;
- curran - 130 g;
- balgan-buachair - 60 g;
- sprig de oregano;
- flùr - 20 g.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'feuchainn a' bhuntàta le carranan agus gan cur air gràinne math, cuir na glasraich le salann orra agus fàg iad airson 10 mionaidean. Rè an àm seo, bidh an salann a 'tarraing a-mach taiseachd nas àirde, agus as urrainn sin a bhith air a bhriseadh gu furasta. Bidh iad gu math breac air balgan-buachair agus measgachadh iad leis a 'chòrr de na h-innealan, a' gabhail a-steach glasraich grànda. Le làmhan fliuch, cuir am measgachadh glasraich a-steach do bhallachan, còmhnard iad eadar na palms agus cuiridh iad air bileag fuine.
Bèiceadh na pancagan aig 180 ° C airson 20 mionaid air gach taobh.
Ciamar a chòcaicheas tu biodagan bho bhiastagan?
Ingredients:
- beets - 320 g;
- uinnseanan dearga - 50 g;
- buntàta - 200 g;
- flùr - 20 g;
- cumin talmhainn;
- salann mara;
- ola airson frithidh.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'feuchainn nam bratagan is a' bhuntàta, cuiridh iad gràp orra agus cuiridh iad am measg iad le oinnsean cruaidh. Brùth air glasraich bho thasgadh nas àirde, ràithe le cumin talmhainn agus salann mara, agus airson buidheann cuir beagan min.
Dèan preheat air a 'phras-bhrisidh le ìm agus àite anns na cuibhrigean ola preheated den mheasgachadh glasraich airson na pancagan. Cruthaich iad airson dhà no trì mionaidean air gach taobh, agus an uairsin frithealadh, còmhla ris na sluasan as fheàrr leotha agus na gorman sgaoilte.