Salad bho chluasan meòcain - biadh tùsail agus bòidheach, a tha cuideachd gu math freagarrach mar bhiadh airson leann. Dèan ullachadh air an "mìorbhaileach thall-thairis" seo gu math sìmplidh, ach bidh an toradh a 'cur iongnadh ort fhèin agus leig leat. Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut de shalad le cluasan muicean, agus bidh thu a' taghadh dhut fhèin nas freagarraiche.
Salad choreannach de chluasan muice
Ingredients:
- cà cabhair - 0.5 bog;
- coriander tioram - priobadh;
- sesame dubh - 5 g;
- turmeric - 1 teaspoon;
- Duilleagan larachl - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich - 100 ml;
- carrots - 0,5 pcs.;
- spìosraidh;
- Bhiogar bhòrd - 2 lobhn-bhùird. spàinean;
- cluas muc - 200 g;
- garlic - 3 clòbh.
Ullachadh
Cluaran pòcair boiled air a ghearradh le sreathan tana. Tha piobar uaine air a làimhseachadh agus air a mhilleadh le stiallan cuideachd. Bidh carraidean air an glanadh agus air an cuartachadh air an ogha, agus tha an gaol air a ghearradh ann an leth chearcall. Peac dearg air a mhilleadh le làmhan. Bidh garlic a 'cromadh agus a' measgachadh na h-uile stuth a tha air ullachadh ann am bobhla. Anns an t-siuga, dòrtar ola glasraich, cuir am fìon-lios a-steach, thoir spìosraidh, teas air an stòbha airson 30 diogan agus lìonaidh e a 'mhuirneis le glasraich. Bidh sinn a 'measgachadh gu math, leig leinn an salad a ghiùlan agus a thoirt don bhòrd, air a chrathadh le sìol sesame.
Rèit airson salad bho chluasan muc
Ingredients:
- cluas muc - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 3 clòbh;
- siùcair - pinch;
- ola glasraich - 100 ml;
- Aodach apal fìgear - 2 làr. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha cluaran clach air a nighe, air a glanadh le sgian agus air a thromachadh ann an uisge fuar airson na h-oidhche. Sa mhadainn, a-rithist, dèan cinnteach gu dòigheil, dòrtaidh uisge glan agus cuiridh mi a chòcaireachd airson 2-3 uair a thìde. Tron àm seo, bidh an cluais gu math gu math. Thoir gu cùramach e a-mach às a 'phasgan agus fàg e gus fuar. An uairsin shèid am feòil le connlach. Ann an siospan dòrtar ola lus na grèine le fìonag agus bheir thu greim. Bidh sinn a 'rubadh carran air a' chrodh ann an stoidhle Coirèiseach, gan tilgeil a-steach don mharinade a chaidh a dheasachadh, cuir cluais na muc, measgachadh agus crathadh spìosraidh le spìosraidh. Bidh sinn a 'toirt a h-uile rud dhan ghoil, bidh sinn a' faicinn mionaidean 2, agus an uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh bhon teine. Leig leis a 'mhias fionnar gu tur, gabh a-mach na tha anns a' phunna le fuaim agus frithealadh seòl ullaichte le cluasan muicean chun a 'bhùird!
Sail shìne de chluasan muicean
Ingredients:
- cluasan meòcain - 4 pcs.;
- uisge - 4 nithean;
- An apal sealgair fìon-lios - 4 fonsa. spàinean;
- sauce soith - 7 fèill. spàinean;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- ginger - 1 slice;
- cinnamon - 1 bata;
- anis - 2 rionnag;
- coriander - airson blas.
Ullachadh
Tha ears air a dheagh ghluasad, air a glanadh agus air a nighe fo uisge ruith. An uair sin cuir iad ann an siospan, cuir a-steach an ginger geal, cuiribh fìon, searbh soith, dòrtar siùcar, tilgeil cinnamon agus anise. Lìonaibh feòil le uisge, toiribh a-steach goil, lughdaich an lasair agus bruich airson 5-6 uairean a thìde. A-nis a-nis, gu faiceallach, cuir às dhaibh às a 'bhroth, dèan iad agus brùth ort ann an stiallan tana. Chaidh Coriander a nighe agus a chuir ann am pìosan le làimh. Bidh ears a 'dòrtadh broth beag, a' sgeadachadh a 'chorrandair agus ga sheòladh chun a' bhùird.
Salad de chluasan muiceach fisgte
Ingredients:
- Cluais muiceach smùid - 1 pc.;
- ugh - 3 pìosan;
- peasan uaine - 0.5 bancaichean;
- bulb - 1 pìos;
- mayonnaise - a 'blasad;
- spìosraidh.
Ullachadh
Cluasan sgìth a 'sgoltadh slatan tana. Bidh uighean a 'goil, a ghlanadh agus a' sgoltadh stiallan. Bidh am meur air a ghlanadh, ga mhilleadh, air a sgaoileadh le uisge goileach agus a 'fàgail airson 10 mionaidean. Tha peas air an criathradh agus a' cur a h-uile stuth dhan bhobhla salad. Maiseas ràithe, spìosraidh, stir, thoir salad bho chluais muc deataichte, breug airson timcheall air 5 mionaidean agus cuiridh e a-mach air plèanaichean.
Salad de chluaran feòil le cucair
Ingredients:
- cluas muc - 1 pìos;
- cucumearan ùra - 3 pcs.;
- garlic - 1 clòbh;
- sesame - 1 teaspoon;
- reis fìonag - 1 làr. spàin;
- ola sesame - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh agus stuadhan;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh cluasan boiled air an gearradh a-steach do stiallan, shunndanan cucumbers nas miosa, agus piobar air a ghearradh gu breagha. Meudaich a h-uile càil, cuir fìon-bhreac, garlic air a ghearradh agus sauce soith . Ro seirbheis, bidh salad bho chluas na muc air a crathadh le sìol sesame.