An dèidh a bhith a 'leughadh mu chnapan-feòil cearc ann an sauce uidheam, dh'fhaodadh tu smaoineachadh gu bheil thu airson plàigh ithe an-dràsta. Ach fuirich, bi an urra ris an garnish, smaoinich air bàlaichean-teasairginn air mullach plàta noodles ugh no sleamhnagan de bhuntàta maisichte tairgse, tagh an roghainn freagarrach agus tòiseachadh air còcaireachd.
Bannan-feòil cice le rus ann an sauce uachdar-gàrraidh - rèis
Chan urrainn dha na cuilean-meatachd seo a bhith air an cur ri garnish, tha iad gu math riaraichte, agus mar-thà mar thoradh air susbaint rus anns an stuth.
Ingredients:
Airson bhàtaichean meat:
- mince cearc - 1,3 kg;
- ris - 85 g;
- oinn purpaidh - 45 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- flùr - 25 g.
Airson sauce:
- ìm - 45 g;
- broth cearc - 460 ml;
- uachtar searbh - 65 g;
- flùr - 15 g.
Ullachadh
Boil an rus gus am bi bog, fionnar e agus cuir a-steach e le cearc. Cuir uinneanan purpaidh brònach, gearran air a ghearradh agus pìos de shalainn. Roinn an fheòil-fhàs a-steach do bhàllan a tha co-ionann agus a 'còmhdach gach aon le fiodh tana de mhin, a' crathadh an còrr. Bidh ballan-meatachd crìochnaichte a 'frithealadh teas àrd gu ruige ruadh, agus an uair sin gan gluasad gu biadh air leth.
Molaidh an ìm, thoir thu flùr e agus cuiridh e e. Lùghdaich am mais le broth agus cuir ris an uachdar. Cho luath 's a bhios an sauce a' tiormachadh, cuir ris le pìos salainn. Thoir bratan-feòil bho mhionc cearc ann an sauce uidheam gu leòr gus am bi iad làn bruich air teas meadhan.
Feòil-chearc ann an sauce uachtar tomato-sear san àmhainn
Ma tha thu sàmhach agus blàth ann an droch shìde faodaidh tu meatballs le sauce uachdar tomato a dhèanamh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu balgan-buachair eile eile a dhèanamh nas fhasa, agus a 'crathadh uachdar a' mhias le càise gràdh anns a 'bhèicearachd dheireannach.
Ingredients:
Airson bhàtaichean meat:
- leileag cearc - 520 g;
- bainne - 15 ml;
- ugh - 1 pìos;
- Garlic tioram, tom - 1/2 cupo.
- champignons - 265 g;
- Òrd - 20 g.
Airson gravy:
- uachtar searbh - 135 ml;
- broth cearc - 465 ml;
- starch - 1 làr. spàin;
- tomato (paste) - 1 làr-bhòrd. spàin.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'leaghadh an ìm, am balgan-buachair air gus am bi iad donn. Dèan ceangal ris na h-earrainnean a tha air fhàgail bhon liosta còmhla agus na pìosan feòla a thoirt bhuapa. Cuir na ballan-feòil agus am madain-buachair ann am bogha. Slaod an stalc ann am broth fuar agus cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail. Clàraich na tha anns a 'bhile leis an t-siùsa ullaichte. Fàg am biadh airson leth uair a thìde aig 170 ceum.
Ma cho-dhùineas tu ballan-feòil a dhèanamh ann an sauce uidheam grinn sa multivark, cuir a-rithist na h-aon cheumannan, ach lìonaibh an sauce le bannan feòla, tagh an roghainn "Quenching" airson 40 mionaid.