Nise, bheir sinn seachad reasabaidhean dhut airson pasganan uabhasach bòidheach - tha an artaigil seo mu dheidhinn còcaireachd pìos le balgan-buachair agus buntàta. Gus prìomh stuth na lìonaidh, faodaidh cearc, feòil no stuthan sam bith eile a bhith air an cur ris, ach cha bhi am pìos às seo nas fheàrr na b 'fheàrr.
Cèic Puff le balgan-buachair agus buntàta
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 200 g;
- Càise Bothan - 100 g;
- kefir - 100 ml;
- ìm - 100 g;
- soda - 0,5 crom.
- salann - pinch;
- Càise Bothan - 100 g.
Airson an lìonadh:
- champignons - 0,5 kg;
- oinnsean - 3 pìosan;
- buntàta - 800 g;
- dill - airson blas;
- uighean - 3 pìosan;
- kefir - 250 g;
- tha càise cruaidh - 200 g.
Ullachadh
Cuir flùr còmhla ri càise taigh-bìdh agus ìm ann am brusg, cuiridh e beagan clach air a 'chladach , cuir salann agus soda agus gluais an taois bhog. Cuiridh sinn e ann am film agus leigidh sinn fois e. Bidh balgan-buachair air an gearradh ann am plèanaichean agus air an sgrìobadh còmhla ri oinniún gus am bruich iad. Bidh sinn a 'crathadh a' bhuntàta, gan goil gus am bi iad deiseil agus gan tionndadh gu buntàta maisichte. Bidh sinn a 'sgaoileadh an taois air a' bhia-bhèicearachd, a 'cruthachadh nan taobhan. Leig seachad an lìonadh buachair-mhara a-rithist. Ann am buntàta cuiridh uighean agus iogart agus a 'crathadh ann am milleadh mòr. Bidh i cuideachd a 'dòrtadh càise gràdh agus measgachadh. Tha am measgachadh a tha a 'leantainn air a sgaoileadh thairis air an lìonadh bhalgan-buachair agus air a leveled. Brèice san àmhainn airson timcheall air 45 mionaid aig teòthachd 180 céim.
Pìos le cearc, balgan-buachair agus buntàta
Ingredients:
- puff pastry - 0.5 cg;
- uighean - 1 pc.
- Airson an lìonadh:
- leileag cearc - 1 pìos;
- sliasa cearc - 1 pc.;
- buntàta - 5 pcs.;
- champignons - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Bidh taise puff a 'tilgeil agus a roinn ann an dà phàirt neo-ionann. Tha a 'mhòr-chuid den stuth air a rolladh gu ìre nas motha na meud a' bhèicearachd, agus is e a 'chuid as lugha meud an duilleag clòimhe no bèicearachd. Airson an lìonadh, bidh am buntàta air a ghoil ann an èideadh, bidh sinn fionnar agus trì air grater mòr. Filet cice agus boil hip gus am bi thu deiseil, agus an uairsin air a ghearradh a-steach ann an sliosan. Gheàrr sinn an balgan-buachair le plèanaichean. Ann am brat-fhrithealaidh cuir fionnaichean, cuir balgan-buachair gearraichte agus cuir fiod gus an tèid a dhèanamh.
Meudaich am buntàta, cearc agus balgan-buachair le oiseanan, cuiridh iad a-mach blasad. Tha an cruth airson bèice air a chòmhdach le pàipear parsaidh, bidh sinn a 'sgaoileadh a-mach an taois, bidh sinn a' lìonadh a-steach air a 'mhullach agus còmhdaich sinn leis an dara sreath de thas, bidh sinn a' ceangal ris na h-oirean, cuir an uillt air adhart le ugh a th 'air a bhuail agus cuiridh sinn beagan putain le pòca. Aig 200 ceum bidh sinn a 'fuine 40 mionaid.
Cèic le balgan-buachair, feòil is buntàta anns an ioma-bhreac
Ingredients:
- flùr - 5 fèillean. spàinean;
- mayonnaise - 250 g;
- uighean - 3 pìosan;
- feòil an fhorsa - 400 g;
- buntàta bruite - 3 pcs.;
- balgan-buachair - 100 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- càise - 50 g;
- soda - 1 teaspoon;
- greens - a 'blasad;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair air an gearradh ann an cuibhrigean, a 'frasadh ann an ola glasraich ann am bòrd-fhrithealaidh, cuir uinneanan brònach, feòil mhiorach agus salainn airson blas. Cròg a 'bhuntàta agus trì air grater mòr. Buail am measgaiche ugh, cuir riutha maranassa, flùr sìthe agus soda. Bidh sinn a 'glaodhaich an taois.
Tha treas cuid den deuchainn air a chur a-steach do bhobhla multivarka, air a ghiùlan le ìm. Bàrr le sreathan de bhuntàta, de mhòran feòil agus de ghlainne glasach. Bidh sinn a 'cadal air a' mhullach le càise geiltichte agus a 'dòrtadh a-mach an taois a tha air fhàgail. Anns a 'mhodh "Bèicearachd", bidh sinn a' deasachadh 60 mionaid. An uairsin fosgail a 'chòmhdach ioma-chòmhnard agus leig leis a' phìob fionnar gu tur. Agus dìreach an uairsin bidh sinn ga thoirt às.
Ciamar a chì thu pìos le balgan-buachair agus buntàta?
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 300 g;
- margarine - 150 g;
- uighean - 2 pìosan;
- salann - crioch.
Airson an lìonadh:
- balgan-buachair - 300 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 3 pcs.;
- uachtar searbh - 250 g;
- bainne - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha margarine sòstaichte air a mheasgachadh le salainn, cuir uighean air a bhuail, flùr agus gliog an taois. Clò-bhuail e le napcag agus cuir a-steach e don fhrigeradair airson leth uair a thìde. Crìon oinn agus cuir fionn gus a bhith òir ann an ola lusan. Bidh sinn a 'glanadh buntàta agus a' còcaireachd gus an dàrna leth bruich. Bidh sinn a 'bualadh uighean air leth, ag uidheam searbh, bainne, flùr, salainn agus measgachadh. Cuir a-mach an taois agus ga sgaoileadh a-steach don mholltair, a 'lùbadh na h-oirean gus na sgeirean a dhèanamh. Aig a 'bhonn, cuir a-mach buntàta, balgan-buachair, air an sgrìobadh le oiseanan agus a dhòrtadh air mullach a' mheasgachaidh bainne. Aig 180 ceum bidh sinn a 'fuine airson timcheall air 1 uair a thìde. Airson a bhith a 'frithealadh a leithid de chèic chun a' bhùird tha e nas fheàrr.