Is e na h-aibhnichean an earrann as àirde den bhrisket, a tha a 'toirt a-steach meadhain na h-aibhnichean, an t-sreathan fiadhaich agus beagan geir, agus am feòil interostal as bòidhche. Tha blas milis, bòidheach oirre agus dìreach a 'leaghadh anns a' bheul. Aig an aon àm chan eil e doirbh an ullachadh idir. An-diugh, innsidh sinn dhut beagan de cho dearbhach 'sa tha iad a' còcaireachd aibhnichean muicean, a chuidicheas an dòigh còcaireachd a dhèanamh nas sìmplidhe. Cuimhnich gu bheil riban le sreath tana feòla math airson brot, ach airson cùrsa fìor mhath, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh riban fiadhaich.
Rib Ribach san Multivariate
Ingredients:
- aibhnichean caorach - 2 kg;
- bulb - 2 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- cam saill - 200 g;
- spìosraidh agus stuadhan.
Ullachadh
Airson a bhith a 'còcaireachd biadh uain, thèid na h-aibhnichean a nighe agus a ghearradh ann an earrannan beaga. An uairsin bidh sinn a 'glanadh nam bulbaichean agus melenko iad. Bidh piobar bulgàirianach air a phròiseasadh bho sìol agus connlach briste. Bidh carraidean air an glanadh agus air an gearradh ann an cearcaill. Bidh sinn a 'gearradh gearraidhean ann an cuileanan beaga, cuiridh iad iad ann am bobhla ioma-bhreac, cuir riban uan agus glasraich air an ullachadh. Bidh solim, piobar gu blas, a 'measgachadh gach nì gu tur. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu buntàta agus tomatoan a ghearradh ann an cuibhrigean beaga ann am biadh. Cuiridh sinn am bobhla anns a 'multivark, dùin a' chnoc, tagh am modh "Quenching" agus bruich airson 2 uair a thìde. Leugha airson a 'mhias a chur air plèatan agus a' frithealadh a 'bhùird, air a crathadh le luibhean gearraichte.
Dias bho reuban muicean
Ingredients:
- riban muicean - 1 kg;
- bulb - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- Rosemary - 2 phìos;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
Aodach muicean air an nighe, gearradh a-steach do chuibhreannan, salainn agus piobar gu blas. Bidh brùbagan air an glanadh, sreathan tana air an sgoltadh. A-nis cuir na h-aibhnichean ris a 'bhobhla den multivark, cuir na h-àionan, na h-eòrna agus na rosemary a-steach. Dùin brìgh an uidheam, cuir am modh "Quenching", cas air a 'phutan "Tòisich" agus bruich airson 2 uair a thìde.
Soithichean le aibhnichean smocach
Ingredients:
- riban muicean sgamte - 700 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- buntàta - 1 cg;
- bulb - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- ola glasraich - airson blas.
Ullachadh
Bidh am buntàta air an nighe, air a glanadh agus air a ghearradh ann am pìosan. Tha aodann teas a 'dol gu pìosan. Bidh na brusgain air an glanadh, air an glanadh gu grinn agus air am bualadh ann am bòrd-frithealaidh ann an ola lusan. Gearr tomataichean a-steach do shlatagan, cuir ri uinneanan, measgachadh agus stew airson grunn mhionaidean. An ath rud, gabhaibh a 'phoit, cuir a-steach na h-aibhnichean, buntàta is ròstagan lusan, salann, piobar gu blas. Thoir broth beag no uisge agus cuir a-steach an t-achadh dhan àmhainn. Giùlain na h-asnagan aig teòthachd 220 ° C gus am bi bogachd a 'bhuntàta mu 45 mionaid.
A 'chiad mhias de bhràithrean muicean
Ingredients:
- riban muicean - 300 g;
- ris - 2 fonsa. spàinean;
- buntàta - 3 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- uisge - 3 l;
- garlic - 2 clòbh;
- tomatoes - 2 pcs.;
- duille larachl - 1 pìos;
- spìosraidh.
Ullachadh