Ciamar a nì tu biadh àbhaisteach agus blas blasta àbhaisteach? Gu dearbh, tha a h-uile dad gu math sìmplidh. Tha e gu leòr airson na stuthan as cumanta a ghabhail a bhios a 'dol gu math le cuibhrean: muranan, càl, càise, uachdar sear agus ìm, agus a' fuine ann an àmhainn no microwave.
Buckwat le glasraich anns an ioma-bhall
Ingredients:
- ceatharnach - 1,5 st.
- uisge bruite - 3 nithean;
- bulb - 1 pìos;
- measgachadh glasraich - blas;
- iomain buachair - ma tha e ag iarraidh;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mar sin, airson a bhith a 'còcaireachd bucan le balgan-buachair agus glasraich, an toiseach bidh ioma-iomadachd san lìonra, ga chur gu modh "Bake" agus 40 mionaid. A-nis bidh sinn a 'dòrtadh ola glasraich ann an sospan agus teas e.
An turas seo, bidh sinn a 'crathadh an uinneag bhon chnoc, a' gearradh a leth fhàinneachan agus a 'toirt a-steach e anns a' multivark airson 10 mionaidean. An uairsin cuir na h-aon buachair phròiseas agus sglèatach agus cuiridh seo am measg seo airson 10 mionaidean eile.
A-nis, tha an t-àm ann airson a 'mheasgachadh glasraich. Bidh sinn cuideachd ga dhòrtadh a-mach don ioma-bhùth agus ullaichidh sinn e fad 10 mionaidean. A-nis dheth an inneal, dòrtadh cuan air a 'mhullach agus dòrtaidh tu uisge. An uairsin cuir salainn, cuir ris na spìosraidh as fheàrr leat agus measgachadh.
An uairsin tionndaidh air a 'phrògram "Buckwheat" agus brùth air a' phutan tòiseachaidh. Nuair a chluinneas sinn comharra de dheisealachd, na dèan brusg gus a 'bhrochan a thoirt a-mach - leig leis a' mhias a bhith beagan anns an t-saucepan. Às deidh sin, cuir a-mach bucan bòidheach le glasraich air biadh brèagha, air a chuairteachadh le luibhean ùra ùr, agus a 'frithealadh air a' bhòrd.
Buckwat le feòil is glasraich
Ingredients:
- Filed le turcaidh - 600 g;
- ceatharnach - 1,5 st.
- uisge bruite - 3 nithean;
- bulb - 2 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- tomato - 2 pcs.;
- greens;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, bidh glasraich air an nighe, air a glanadh, agus an uairsin a chuairteachadh na fàinneachan, na carraidean - na cearcaill, na stuagagan piobar Bulgarian, agus an tomato a ghearradh, gan toirt às a 'chraiceann an toiseach. Tha uainean air an glanadh gu domhainn, air an crathadh agus air an gearradh gu breagha. Bidh sinn a 'pròiseas an leac turcaich, air a ghearradh gu ciùban mòra. Brògan geala-ràine, nigh grunn thursan. Coriander air a bhriseadh ann an mortar.
A-nis cuir a-steach na glasraich ullaichte gu lèir ann an comasan an ioma-iomlaid, cuir am modh "Bèicearachd" agus ullaich e airson a 'chomharra fuaime. An turas seo, bidh sinn a 'ròstadh an fhilet turcaich le sgàilean air leth ann am bann-sèididh gus an tèid crust crispy a chruthachadh. An uairsin bidh sinn a 'gluasad na feòla gu glasraich, cuir salainn ri blas, ràith le spìosraidhean agus luibhean ùra, còmhdaich le cuan, lìonaibh an uisge agus dèan e deiseil, a' taghadh am prògram "Buckwheat".
Buckwat le glasraich san àmhainn
Ingredients:
- uisge bruite - 1 nì;
- ceatharnach - 1 nì;
- carrots - 1 pìos;
- salann - 10 g;
- Cab geala geal - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Adaibh càise - 200 g;
- hops-suneli - spàin 1 uair a thìde.
Ullachadh
Bidh carranan air an glanadh, air an sgoltadh air grunnd garbh, agus slatan le càl. Bidh càise air a ghearradh ann an cuileanan beaga agus a 'frasadh ann am bòrd-fhrithealaidh teas air an ola gu ruige òir. An uairsin cuir caban, muranan agus pas air adhart airson 10-15 mionaidean. A-nis seusan an ròst
Chaidh a 'choineag a rèiteachadh, a nighe, a ghoil gus am bruich i ann an uisge saillte agus a dhèanamh le ìm. Às dèidh sin, bidh sinn a 'toirt pot crèadha agus cuiridh sinn na sreathan an toiseach le cuan, an uair sin dòrtar an uachdar, an uair sin cuir am measgachadh glasraich càise.
Cuir na stuthan ann an sreathan gus am bi a 'phoit gu lèir air a lìonadh agus mu 100 ml de uisge a chur ris. Còmhdaich le dùdach agus fuinear ann an àmhainn ro-sheasmhach aig 200 ceum airson timcheall air 15 mionaid. Thathar a 'frithealadh leam le uidheam sear, le luibhean ùra.