Tha sgìth de cho-mheasgachadh blas monotonous, an uair sin gabh an ùine gus na deuchainnean a chòcaireachd agus stad a thoirt air na reasabaidhean a th 'aig na dìthean le mairteoil. Bidh feòil blasda is sùbailte na chompanaidh fìor mhath de thàmhan, uainean agus beagan stuth bunaiteach eile, a bhios sinn a 'bruidhinn gu mionaideach nas fhaide air adhart.
Salad le mairteoil, tomato agus càise
Ingredients:
Airson salad:
- Mairteoil steak - 250 g;
- tomatoes - 250 g;
- nionan caramelichte - 1/2 cuibhreann.
- càise gorm - 80 g;
- pecans - 1/3 de linn;
- fìon-dhearcan air am bualadh - 1/2 st.
- arugula - buidheann;
- ola ollaidh.
Airson ath-rèiteachadh:
- Mustard Dijon - 1 fonsa. spàin;
- Fìonag balsamic - 2 fonsa. spàinean;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Omhainn blàth suas gu 180 céim. Tha tomatoes gam fhìn, air an gearradh ann an leth agus a 'sgaoileadh a-mach thairis air a' bhreacan air a chòmhdach le duilleag bèicearachd. Bidh sinn a 'dòrtadh na sliosan le ola, a' sèasan le blas agus a 'fuine airson timcheall air leth uair a thìde.
Air sglèat còmhnard bha beagan de arugula, air a 'mhullach tha sinn a' cur slisneagan de uinneanan caramelichte, càise gorm, cnothan agus tomato air am boghadh.
Stèicichean feòil Fry air a 'chliathaich gus am bi an ìre de dhìth a dhìth orra, gan gearradh agus a' sgaoileadh thairis air an salad. Dèan a 'mhias leis a' chàise a tha air fhàgail agus a 'crathadh le sgeadachadh.
Salad le feòil-feòil, tomato agus pean-chluasan
Ingredients:
- steak feòil - 600 g;
- mayonnaise ugh - 60 g;
- each-uisge - 1 teaspoon;
- avocados - 1 pìos;
- sùgh aol - 2 fonsa. spàinean;
- uisge-uisge - 1 làn-thìde;
- piobar milis - 1 pìos;
- cucumber Libyan - 1 pc.;
- cherry tomatoes - 250 g;
- onion purple - 1 pc.
Ullachadh
Stèic mairteoil air a crathadh le fiachan le measgachadh de salann agus piobar talmhainn, agus an uairsin a 'frasadh air an t-slat-bhìoras airson 2 mhionaid. Mar sin, nach bi na sùgh a 'fàgail na feòla nuair a bhios iad a' gearradh, feumaidh e fois airson timcheall air 10 mionaidean.
Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'cumail a' dol a bhith a 'gabhail cùram de ghlasraich: mèinnear agus cuir às do chupar, piobar milis, uinneanan dearg, avocado , tomato agus measgachadh iad le salad. Bidh sinn a 'sgaoileadh pìosan mairteoil air a' mhullach agus bidh sinn a 'dòrtadh a h-uile càil le maonaiseas le slat-eich agus sògh-aoil.
Slatan Thai le Mairteoil is Tomato
Ingredients:
Airson salad:
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- steak - 400 g;
- Leitg - 100 g;
- duilleagan mint agus coriander - 1 buidheann;
- Brògan bean - 1 nì;
- cherry tomatoes - 1 nì;
- cucumber - 1 pìos;
- ceiseag dearg - 1 pc.
Airson ath-rèiteachadh:
- sauce sweet chili - 1/3 de linn;
- sùgh aoil;
- sauce èisg - 2 cuibhreannan;
- clachan-gaoithe - 1 pc.
Ullachadh
Air a 'phlat, measgachadh na glasaichean leis na glasraich sgaoilte. Bidh steak a 'frìonadh gu luath, ga ghearradh agus air a sgaoileadh air mullach cluasag glasraich. Bidh sinn a 'dòrtadh èideadh salad bho mheasgachadh de dhà sheòrsa de shùilean Àisianach, sùgh aoil agus pasgan garl-ghràin.