Às deidh geamhradh fada, thig àm solais agus biadh ath-nuadhachail. Agus gu robh e eadar-mheasgte cuideachd, rannsaichidh sinn ruibh reasabaidhean de bhrògan fuar, a tha freagarrach airson lòn no dìnnear.
Ana radair fuar
Cha toir e ùine gu leòr gus brògan fuar ullachadh, gus am faigh thu dìochuimhneachadh mu na h-uairean fada a thathar a 'cosg sa chidsin.
Ingredients:
- radair - 1 pìos;
- aran kvass - 1 l;
- buntàta - 2 pìos;
- uighean - 4 pìosan;
- uachtar searbh - 4 fonsa. spàinean;
- oiseanan uaine - buidheann;
- peirsil, dill agus salainn airson blas.
Ullachadh
Bidh uighean agus buntàta a 'goil. Rèididh glan, nigh agus connlaich a ghearradh. Leis a 'bhuntàta, cuir a-mach an craiceann agus ga ghearradh ann an ciùban. Bidh uighean, uainean agus uinneanan uaine cuideachd a 'sgoltadh gu dòigheil. Pill a h-uile h-àrainneas ann an siospan, dòrtair kvass, brot salainn agus dòrtaidh air plèataichean, a 'cur uidheam searbh ris.
Anraith fuar le cuthac
Ingredients:
- cucumbers - 1 cg;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- garlic - 1 clòbh;
- Brusgan de aran geal - 3 fuilt. spàinean;
- broth glasraich - 1,5 nithean;
- oiseanan uaine - buidheann;
- salainn airson blas.
Ullachadh
Pepper agus glanas sìol. Le cucumbers, cuir às na craiceann. Gearr na glasraich gu cubaichean beaga. Bidh gaileig a 'leigeil tro na meadhanan, agus a' crathadh oinniún agus a 'sgoltadh gu breab. Bidh cucair, oinniún agus piobar a 'measgachadh agus a' roinn am measgachadh ann an leth. Aon phàirt sgiob ann an inneal-bog le 1 tbsp. broth, agus am fear eile - measgachadh le mucan-aran.
Gluais seo gu lèir ann an siospan, dòrtadh a 'bhroth a tha air fhàgail, cuir a-steach an garlic, a salann, a' measgachadh a h-uile càil agus blas air do bhreab.
Anraith fuar saoraidh
Tha an t-oideas airson brot fuar Coirèiseach "Kuk-si" gu math sìmplidh, agus tha an dias a 'tionndadh beartach agus tùsail.
Ingredients:
- mairteoil - 300 g;
- noodles ríse - 200 g;
- tomato - 2 pcs.;
- cucumber - 2 pìos;
- radair - 5-6 pìosan;
- caban - 200 g;
- uainean, sgiath airson blas;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 1-2 clòbh;
- ola sesame agus glasraich;
- fìonag agus an t-saibh soy airson blas.
Ullachadh
Bho uighean nì e omelet agus ga ghearradh a-steach do stiallan. Còcaireachd feòil agus bruich (na dòrtadh am broth). Gearr càl, dòrtar fìon agus feuch an ola lusan. Croitean tomato, cucumar, rèididh, gearradh sgiath ann an sligeachan tana. Glasan, oinniún agus gualainn. Spioblaich a h-uile glasraich le fìon.
Nòtaichean a chòcaireachd, losgadh agus cuir ola siosame. Ann am broth feòil, cuir beagan de shiùbag soighe ris. Ann an sospan cuir na nòtaichean, na feòil, na h-uighean, na glasraich agus na glasan, agus lìonaidh iad le broth. Tha an brot agad deiseil.