Tha caochladh cheesan smùide a tha air an toirt seachad le slabhraidhean mion-reic air blasan soilleir a dhèanamh inntinneach, ged nach eil, mar as trice, na stuthan mar seo feumail airson a bhith neo-chumhainteach, chan eil smocadh feumail ann am prionnsabal. Ach a dh'aindeoin seo, bidh sinn uaireannan ag ithe stuthan a tha sgòthach, oir tha thu airson gun dèan thu fhèin, aoighean agus an dachaigh le rudeigin gu math blasda, mar as urrainn dhut, mar eisimpleir, ullachadh salad le càise smùide.
Seo beagan reasabaidhean airson saladan le càisean smoc. Nuair a bhios sinn a 'taghadh agus a' ceannach cheeses, gu dearbh, feumaidh sinn an riochdachadh a leughadh air a 'bhileig, agus is dòcha gu feumadh dearbhadh de theisteanasan co-ionnan.
Salad le càise smùide "Kosichka"
Ingredients:
- càise "Kosichka" - 100 g;
- olives gun pits - 10-12 pcs.;
- buntàta bruite - 2 pcs.;
- piobar milis - 1 pìos;
- arbhar air a chòmhdach - faodaidh ìre as àirde;
- chan e iogart ola a tha milis no lusan;
- garlic - 1 clòbh;
- glasan peirsil.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh buntàta ann an ciùban, olaichean - fàinneagan, agus peppagan - le sreathan goirid. Bha càise air a ghearradh le pìosan beaga 2-3 cm a dh'fhaid. Bidh sinn a 'giùlan na greens gu math. Bidh sinn a 'ceangal a h-uile stuth ann am bobhla salad, a' cromadh garlic tro inneal-làimhe agus sèasan e le sgeadachadh (chan eil e cudromach, an ola seo, iogart , no maranas). Bidh sinn a 'dòrtadh an t-salad agus a' measgachadh. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greenery.
Salad "Sofia" le càise siùsag leamach lete
Ingredients:
- càise smùid "Siùsag" no eile coltach (mar as trice, tha e nas fheàrr taghadh a thaghadh a tha air ullachadh a rèir GOST) - 150 g;
- ham - 200 g;
- piobar dearg - 1 pc.;
- cucumber ùr - 2 pcs. (no 1 taigh-glainne);
- clasaig iogart neo-litrichte - 150 ml;
- garlic - 1-2 clòbh;
- greens.
Ullachadh
Bhiodh càise, aodach agus paipearan milis air an gearradh ann an sreathan goirid. Cucumbers air an sgrìob le bàraichean goirid. Glasan agus eòrna air a ghearradh gu breagha. Measg na h-uile stuth a tha air ullachadh ann am bobhla salad, ràithe le iogart agus measgachadh. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greenery. Faodaidh tu, mar as trice, ola glasraich a chleachdadh an àite iogurt (gu h-iongantach, Virgin Virgin Olive), uidheam searbh no eadhon mayonnaise, anns an ath dhuilleag - tha e nas fheàrr na còcaireachd dachaigh.
Salad le càise sgamte, cearc air a ghoil agus balgan-buachair picilte
Ingredients:
- bileag cearc - timcheall air 300 g;
- balgan-buachair picilte - mu 300 g;
- càise smùid "Siùsag" - 150 g;
- buntàta - 3-4 pcs. meud cuibheasach;
- olives dorcha gun chuairtean - 10-12 pcs.;
- garlic - 1-2 clòbh;
- parsley uaine agus cilantro;
- ola glasraich;
- fìonag nàdarra.
Ullachadh
Bidh feòil cice a 'goid le oinnsean agus reothadh, bidh an fheòil air a thionndadh agus air fhuarachadh, tha am broth air a chleachdadh airson brot. Aig an aon àm, cuiridh iad buntàta air leth "ann an èideadh". Bha sinn a 'gearradh feòil le pìosan beaga, buntàta - slisnichean, olaichean - ann an cearcaill no ann an leth air gach fear. Tha caise air a chuartachadh air grater mòr. Tha balgan-buachair a chaidh a mharbhadh air an gearradh an sin. Bidh sinn a 'gearradh nan gorman agus an iolaire gu breagha. Tha na h-uile stuth ullaichte air an cur còmhla ann am bobhla salad. Airson lìonadh, measgachadh an ola le fìon ann an co-mheas de 3: 1. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greenery.
Salad le càise smùide agus iasg saillte aotrom agus rus
Ingredients:
- Càise sòmaichte - mu 180 g;
- iasg saillte (breac, bradan, bradan) - mu 300 g;
- ris - mu 250 g;
- garlic - 1-2 clòbh;
- piobar dearg - 1-2 pcs.;
- piobair teann dearg;
- Tha greens eadar-dhealaichte ùr;
- bainne nàdarra uachdar.
Ullachadh
Bidh Rice a 'losgadh gu cùramach agus a' goil ann an tòrr uisge airson 10-16 mionaidean (a rèir an diofar). Leig leinn an rus a thilgeil a-steach gu colander no sreathach no dìreach salann an uisge a tha nas fhaide, a 'còmhdach a' phoist le cnap gus am bi beàrn beag fhathast ann. Ma tha an ròg air a dhol an sàs nas motha, faodaidh tu a ghoirteachadh le uisge air a ghoil, feumaidh e friable a dhèanamh. Iasg (a 'bhathair a' sailleadh) mar a bhathas a 'bleith) agus air a ghearradh ann am pìosan beaga, agus pepagan milis - sreathan goirid. Gearr garlic agus greens gu math. Bidh sinn a 'ceangal a h-uile biadh a tha air ullachadh ann am bobhla salad. Faodaidh tu a bhith a 'sgoltadh uamhas le piobar teth, faodaidh tu agus spìosraidh eile - ma tha thu ag iarraidh. Bidh sinn a 'lìonadh an salad agus a' sgeadachadh le greens.