Thathar a 'meas gu bheil e duilich Kornik a bhith a' deasachadh aodach, ach gu h-àbhaisteach tha pìoba Ruiseanach ioma-dathte air a h-ullachadh nas fhasa na tha thu a 'smaoineachadh. Gu dearbh, chan e deasachadh a th 'ann an lìonadh agus dà sheòrsa taise rudeigin luath, mar sin deiseil airson liosg le cearc muiceil le cearc agus muis-buachair airson co-dhiù dà uair a thìde, ach anns a' chùis seo bidh barrachd ùine ga chosg nas motha na a bhith a 'pàigheadh blas iongantach na bèice deiseil.
Rèit airson curaidh le pancagan, cearc agus balgan-buachair
Ma cho-dhùineas tu a dhol an sàs ann an kurik, bu chòir dhut an toiseach pancagan a dhèanamh , diofar reasabaidhean a tha air an taisbeanadh anns na stuthan a bh 'againn roimhe. Co-shìnte ri pancagan fuadain, faodaidh tu gliocasachadh agus cuir thu air taos dearbhaidh air bonn èididh, agus mar sin bidh an ùine còcaireachd a 'lùghdachadh.
Ingredients:
Airson an lìonadh:
- pancakes - 12 pìosan;
- champignons - 430 g;
- cnògag - 1/4 spoon spòine;
- fiaclan garlic - 3 pìosan;
- nionnach - 135 g;
- uidheam searbh - 85 g;
- leileag cearc - 520 g;
- dòrn de dhill agus peirsil;
- reus bruite - 135 g;
- itean uainean uaine - 4 pcs.;
- uighean - 3 pcs.
Airson taois ghoirt:
- bainne - 235 ml;
- yeast dìreach - 1 crom;
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 55 g;
- siùcar grànte - 5 g;
- flùr - 480 g.
Ullachadh
Drag an siùcar gràinealaichte ann am bainne blàthach agus òl an giosta bho os cionn. Aon uair 's gu bheil an dàrna tè air a chuir an sàs, ceangail am fuasgladh leis an ugh agus ìm a th' air a bhuail, agus an uairsin dòrtaidh na glainean dhan flùr shìte. An dèidh measgachadh bog blasta bog, fàg e airson dearbhadh mus dùblaich e ann am meud.
Nise gabhaidh sinn diofar sheòrsachan stuth. A 'chiad - buachair, airson a bhith a' deasachadh cògan-buachair a tha air a shlaodadh, bu chòir a bhith air a sailleadh le fàinneachan-dubha agus garllan, an uairsin ràithe le salann, cnòcag agus measgachadh le uachdar. Nuair a bhios an salann tuathag tiugh a 'tiormachadh, cuir às an lìonadh buachair às an teine.
Is e cearc a th 'anns an ath stuth, agus tha an kuru gu leòr airson frith, agus an uair sin air a thionndadh agus air a mheasgachadh le gorman air an gearradh gu grinn.
Is e ròc a th 'anns an treas lìonaidh, agus faodaidh bunait sam bith a bhith aig a' bhunait, cuideachd, tha eadhon cearc le cearc, buntàta agus muisgan-buachair, agus mar sin gràinean
Tha an reasabaidh airson kurik le cearc agus muis-buachair air a thighinn gu crìch, chan eil e ach gus an taois ghoirt a thoirt a-mach agus a leagail ann am mullach, a 'còmhdach a' bhonn agus na ballachan. Aig bonn na cruinne cuir pancake, còmhdaich e le aon de na trì seòrsaichean lìonaidh, bho shuas gu h-àrd cuir an ath pancake agus an ath stuadh. Dèan ath-aithris air na ceumannan gu na pancagan, bidh an lìonadh agus an t-àite anns a 'mhullach a' tighinn gu crìch, agus an uairsin a 'cruinneachadh iomall an taois ghoirt còmhla agus cuir a' chailleach chun an àmhainn airson leth uair a thìde aig 195 ceum.