Tha gherkins cice air an ainmeachadh san dòigh seo, chan ann a chionn 's gu bheil meud beag aca. Gu dearbh, thàinig an t-ainm bho chearc Còrnais Sasannach, a tha a 'ciallachadh cearc Còrnais. Tha blas mòr den bhriod seo air blas math a bharrachd air biadh a chaidh a dheasachadh a rèir nan reasabaidhean a tha air am moladh gu h-ìosal.
Dè cho bòidheach airson còcairean cearc a chòcaireachd?
Mas e clachan-broiler òg a bh 'anns na làmhan agad a' cur luach eadar 400 agus 600 g, tha an t-àm ann ionnsachadh ciamar a bhios iad gan ullachadh gu ceart. Cuidichidh recàipear cruthaichte agus molaidhean ceart gus a bhith fìor mhath ann an deagh dhòigh agus a 'còrdadh gu mòr ris a' bhlas sgoinneil aige.
- Gleidhidh giùlan na feòla cuideachadh gus na clachan a ghluasad ro 30 mionaid ann an sàl bho 1.5 liotair uisge, 3s. spàinean salann agus 2na. spàinean siùcair.
- An dèidh a bhith a 'sgoltadh a' chlaidheimh feumaidh tu an saighead, tioram agus marinate, a 'taghadh rèis iomchaidh.
- Faodar biadh bho chearc gherkin a bhruich ann am pan-phriodain, san àmhainn, air a 'chliath, ann an aerogrill no le cuideachadh bho ioma-bhùth.
Gherkins cice - rèis san àmhainn
Tha eadhon gherkin cearc fuasgailte ann an àmhainn na h-àmhainn mòran nas blasta, nas bòidhche agus nas bòidhche na cearc broiler àbhaisteach, agus ma chuireas tu ris a 'chnap le marinade uabhasach no co-chòmhlan tùsail, cha bhi uiread de thlachd ann a bhith ag ithe cho dona. Bheir searl bheag agus grunndair blas don eun a bhith mì-fhreagarrach.
Ingredients:
- gherkins cearc - 2 pcs.;
- garlic - 5-6 fiaclan;
- meuran de rosemary - 5-6 pìosan;
- ìm - 50 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bhiodh claisean circe air an cuartachadh le salann agus piobar.
- Cruthaich ann am paidhir de chnàimhean garlic agus dà shreath de rosemary.
- Lubhail na cearcan le ola brèagha, agus cuiridh iad a-steach a-steach an garlic agus an Rosemary a tha air fhàgail.
- Cuir bileag fuine le closaichean ann an àmhainn teas gu 200 ceum, bho àm gu àm uisge an eun le sùran.
- Às deidh 30-40 mionaidean de ghherkins rudeigin cearc bidh iad deiseil.
Ghercagan cice air an lìonadh san àmhainn
Bidh eadhon nas tairgse agus nas luaithe na gherkin cice làn de stuth. Gu dearbh, mar lìonadh, faodaidh tu measgachadh sam bith de stuth a thoirt leat: brògan buachair-buachair le oiseanan is glasraich, reasanan le smùid le srùbagan no stuth eile. An ath rud tha reasag airson eun le rus, pumpkin, luibhean agus spìosraidh.
Ingredients:
- gherkins cearc - 2 pcs.;
- Pumpkin milis - 150 g;
- ris - 150 g;
- sauce soith - 4 fonsa. spàinean;
- mustard agus mil - gràineagan gach fear;
- mandarin - 1 pc.;
- Curry, paprika, piobar, dill - airson blas;
- ola - 20 ml.
Ullachadh
- Mustard, meala, sùgh mandarin, ìm, sochairean agus 2 fhosgladh a mheas. spàinean de shiùbag soith.
- Rub a 'chicken marinade agus fàg airson uair a thìde.
- Tha an rus boisgte air a mheasgachadh le pucgain sglèatach, soitheach soith, tòimhseachain agus luibhean, làn de mhòr-chlabh eun.
- Thathas a 'deasachadh cearc gherkins ann an teasachadh gu 170 ceum àmhainn, gan cur san inneal airson 40 mionaid.
Gherkin cice sa mhullach
Bidh gherkins cice, a thèid aithris air an reasabaidh nas fhaide air adhart, air an ullachadh anns a 'mhullach, agus mar sin a' cumail na h-àmhainn agus a 'bhèicearachd glan. Is e buannachd eile a tha a dhìth air an dòigh seo de làimhseachadh teas a 'ghaoth an blas iongantach agus sùbailte den fheòil a gheibhear. Bidh eadhon daoine fa leth nas motha na an àbhaist a bhith blasda agus bog.
Ingredients:
- gherkins cearc - 2 pcs.;
- spìosraidh airson cearcan, ìm agus sùgh lemon - 1 teaspoon gach fear;
- garlic - 4 fiaclan;
- sauce soith - 30 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Cuir cearc air falbh le measgachadh de shiùbag soith, garlic agus spìosraidh, fàg airson 30-60 mionaidean.
- Cuir a 'chlais anns a' mhullach air an duilleag bèice agus cuir thu chun an àmhainn e teasachadh gu 200 ceum.
- Bidh gherkins cearc bìdh deiseil ann an 30 mionaid.
Gherkins cice - rèis ann am brat-fhiodha
Gherkins circe, air an sgrìobadh ann am pras-fhiodha, gu dearbh - rud sam bith a bharrachd air aodach Georgian de chearcall tombaca . Tha an tlachd a 'deasachadh gu sìmplidh agus gu sgiobalta, agus airson blas a thoirt air a h-uile roghainn eile airson eun a chòcaireachd. An blas as beairtiche, feòil ruadh iongantach spioradail agus èibhinn a tha airidh air a bhith a 'cuir a-steach do dhuine sam bith, eadhon clàr fiadhaich.
Ingredients:
- gherkins cearc - 2 pcs.;
- spìosraidh - airson blas;
- garlic - 4-6 fiaclan;
- ola - 50 ml;
- salainn, piobar dubh.
Ullachadh
- Tha an t-eun air a ghearradh air an abdomen, air a leasachadh agus air a mhilleadh.
- Bhiodh claisean a 'cuartachadh le measgachadh de shalainn, piobar, spìosraidh, garlic leudaichte, fàgail airson 30 mionaid.
- An ath rud, tha na gherkins cearc air an ròstadh anns a 'phras-fhiodha air a' phras-bhrisidh fon phreas, a 'donn bho dhà thaobh.
Gherkin cice ann an aerogrill
Tha e gu math freagarrach airson eòin còcaireachd aerogrill. Agus ma tha thu nad neach-seilbh toilichte air uidheam leithid seo, tha an t-àm ann airson còcaireachd a dhèanamh ann am beul-aibhne agus gherkins clach ruadh. Mar chrann-mara faodaidh tu an seat spicy as fheàrr leat a chleachdadh no cleachd am measgachadh a tha air a mholadh san reasabaidh seo.
Ingredients:
- gherkins cearc - 2 pcs.;
- mayonnaise - 100 g;
- lemon - 0,5-1 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- Curry agus paprika - 1 teaspoon gach fear;
- siùcair - pinch;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Meudaich maiseas le garlic, spìosraidh, siùcair, salainn agus piobar, cuir am measgachadh le eun, fàg airson uair a thìde.
- Lìbh a 'chlach le sùim lemon, cuir sliosan lemonan agus geugan de ghorman anns a' bhroinn.
- Thoir air gach gherkin cearc air a 'chliabh, air a' mheadhan grill, dòrtadh uisge beag air bonn na h-inneal agus cùm leigheas airson 30 mionaid aig 250 ìre.
Gherkins cearc air a 'chliath
Cuidichidh an reasair a leanas gus dìtheas ullachadh thairis air na guallan air a 'chliath. Anns a 'chùis seo, thathar a' deasachadh marinade airson cearc gherkin stèidhichte air lus na grèine no ola ollaidh le bhith a 'cur piobair dhubh, paprika, thyme agus garlic a' dol tro na meadhanan. Roghainneil, faodaidh tu a bhith a 'cur chili air talamh.
Ingredients:
- gherkins cearc - 3 pcs.;
- ola - 100 ml;
- paprika, piobar agus thyme - 0.5 cuibhreannan gach fear;
- salann.
Ullachadh
- Bidh claisean circe air an gearradh air an abdomen, air an leasachadh agus air a chuairteachadh beagan.
- Meudaich na h-innealan airson na marinade agus cuir am measgachadh le eun.
- An dèidh 30 mionaid faodaidh tu tòiseachadh air na h-eòin thairis air na guallan, ga chur air a 'chliath.
- Half uair a-thìde, bidh blas bòidheach le fàileadh cnuic deiseil.
Brot clach gherkin
Gheibhear broth clasaigeach bhon chicken gherkin cho mòr ri biadh agus a tha freagarrach airson a chleachdadh mar bhunait eadhon airson a 'chiad chùrsa cloinne. Ach, faodar teas a thàthadh, a 'cleachdadh teicneòlas nas adhartaiche, agus mar sin a' toirt seachad do bhiadh le biadh bunaiteach annasach.
Ingredients:
- gherkin cearc - 1 pìos;
- siùsag fiadhaich agus brisgaid - 150 g;
- ola - 40 ml;
- beans - 200 g;
- uisge - 3 l;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 3 fiaclan;
- paprika, piobar agus salann - airson blas;
- greens.
Ullachadh
- Gabh na beans, fàg airson 12 uair a thìde.
- Bhiodh cearc a 'cuartachadh le salann, piobar agus donn san àmhainn airson 20 mionaid.
- Còmhla ri pònairean agus stuthan a chaidh a smocadh cuir an eun a-steach do phoit uisge.
- Cuir a-steach cuideachd searbh bho oiseanan agus de dhuilleag, bruich an teas le teannachadh gu ìre mhòr gus am bi na pònaran bog.
- An sùg salainn, an ràith, blàth beagan mhionaidean.
Gherkins cice - rèis ann am multivark
Gus a bhith a 'feuchainn gherkin cearc ann am multivarquet gu sònraichte sìmplidh. Mar marinade, faodaidh tu a 'mheasgachadh de spìosraidhean agus spìosraidh a chleachdadh no seata de stuth a ghabhail as fheàrr a fhreagras air na roghainnean agad fhèin. Tha leth uair a thìde gu leòr airson an fheòil a bhith air a shàrachadh le aromas agus a 'fàs fiadhaich.
Ingredients:
- gherkins cearc - 3 pcs.;
- sauce soith - 50 ml;
- ola - 50 ml;
- lemon - 0,5 pìosan;
- garlic - 2-3 fiaclan;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bhiodh claisean a 'cuartachadh le measgachadh de shalainn, piobar agus garllan.
- Meudaich an ìm le sùgh lemon agus siùis-soith, cuiridh e measgachadh de chearc agus fàg e airson 30 mionaid.
- Cuir an cearc ann am bobhla, dòrtadh fuigheall a 'mhuirin agus bruich airson 40 mionaid air a' "Bake".
Gherkin cice air a smocadh
An ath reas airson luchd smocaidh. Le bhith ga thoirt gu buil, tha e comasach dhut barantas iongantach a dhèanamh le doimhneachd na h-aibhne le do làimh fhèin. Anns a 'chùis seo, tha e cudromach dearbhadh dè an ìre as urrainn dhut a dhèanamh gus a' chearc gherkin a chòcaireachd mus dèan thu smocadh, gus an cothromachadh ceart a choileanadh eadar an ìre riatanach de leughadh agus an elasticity.
Ingredients:
- gherkins cearc - 3 pcs.;
- salann - 30 g;
- piobar - 1 teaspoon;
- larachl - 2 pìos;
- gluasagan clòbh agus pògan de phiobar milis - 3 pcs.;
- garlic - 5 fiaclan;
- salann còcaireachd.
Ullachadh
- Bidh cearcan air an cuartachadh le measgachadh de shalainn agus piobar agus air an cur ann am pasgan anns an fhrigeire airson latha.
- Thoir do 3 litrichean uisge a-steach, cuir salann a-steach airson blas, cuir spìosraidhean agus garlic, boil airson 3 mionaidean.
- Thoir leum gu 80 ceum, cuir cearcan agus lughdaich teas chun a 'char as àirde.
- Tum cearc aig 60 céim 40 mionaid, às deidh sin bidh e tioram agus ga smocadh aig 90 céim 30 mionaid.