A bheil thu airson tùsachd agus piquancy a thoirt dhut? No, is dòcha, dìreach airson iomadachadh nam brathan airson a 'gheamhraidh sa seilear? An uairsin feuch na reasabaidhean de rèididh picilte bhon artaigil againn.
Rèididh pòlach
Ingredients:
- raideag - 2 badagan;
- carrots - 2-3 pcs.;
- piobar teth - airson blas;
- peirsil - 1 buidheann;
- fìonag fìon geal - 1/2 cuibhreann.
- ubhal seicear fìon-lios - 1/2 bòrd;
- siùcair - 1/4 den nì;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Meudaich an dà sheòrsa de fhìonag le siùcar agus salann, cuir am measgachadh air teine beag agus bheir e boil. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil criostalan salann agus siùcair air an sgaoileadh. Feuch an fhuaras sinn am marinade deiseil gu teòthachd an t-seòmair.
Ged a tha am marinade a 'fuarachadh, tha rèididh, curanan agus pepagan air an gearradh ann an cuibhrigean tana le sgian, no slisnear sònraichte. Peirslig air a ghearradh gu grinn. Meudaich na glasraich le luibhean agus cuir iad ann am jar.
An dèidh 12 uair a thìde, faodar radaichean picilte ithe. Faodar leithid de dheasachadh a stòradh airson suas ri 2 sheachdain, ach ma tha thu airson rèidse a dhèanamh marbh-rèidh airson a 'gheamhraidh, an uairsin na canastairean ro-ghoirteachadh mus cuir thu na glasraich.
Rèit airson rèididh marinated airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- raideag - 2 badagan;
- uisge - 3/4;
- ubhal seicear fìon-lios - 3/4 nithean;
- salann - 1 1/2 cupa de spàin;
- mil - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
Radaig gu cùramach agus air a ghearradh ann an sligean tana. Tha garlic air a ghearradh san aon dòigh. Meudaich agus cruaich na glasraich ann an canastairean a chaidh a dhèanamh roimhe.
Bidh uisge, aplan seicear fìon-bhreac, salann agus mil air an measgachadh agus cuiridh iad am marinade air an teine. Bidh sinn a 'feitheamh gus am bi am measgachadh ag iasgach agus leigeil leotha boil airson 30 diogan. Lìon a-steach susbaint tarsainn teth nan canaichean agus cuir an cluais suas.
Ciamar a nì thu rèidse picilte?
Ingredients:
- raideag - 2 badagan;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 1 clòbh;
- piobar teth - 1 pìos;
- fìonag rís - leth-cheud bliadhna;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- salann - 1/2 cupo.
Ullachadh
Bidh measan, siùcair agus salainn measgaichte agus bidh sinn a 'dòrtadh a' mheasgachadh gu bhith na siùpan cruaidh beag. Còcaich am marinade gus an tèid criostalan nan siùcair fodha. Rèididh agus curran gu cùramach agus air an gearradh ann an cuibhrigean tana. San aon dòigh chili agus garlic. Bidh glasraich ullaichte air an cur ann am marinade teth agus a 'toirt air falbh an soitheach a-mach às an teine.
Bidh sinn a 'sgaoileadh an rèididh le carranan ann an canaichean, dòrtadh marinade agus còmhdaich le còmhdach. Bidh sinn a 'stòradh bìdh bìdh san fhrigeradair airson 1-2 seachdainean. Faodaidh tu raidis ithe ann an 12 uair a thìde.