A dh 'aindeoin am pailteas bìdh a tha anns a' mhòr-chuid de bhùithtean-mòra, tha iomadh bean-taighe fhathast a 'pickle vegetables. Is e cucumbers picilte aon de na rudan as fheàrr le daoine a tha a 'dèanamh dhealbhan, a ghabhas ullachadh le diofar reasabaidhean.
Ciamar a thogas tu cucumbers?
Gus cularanirean picilte blasda ullachadh, lean an sreath seo:
- Nigh an cucarra. Tha bancaichean air an sgrìobadh le soda, a 'toirt aire shònraichte do chuideam an amhaich, agus an uair sin tha iad air an sealltainn le uisge goileach.
- Air bonn grunnd na h-àitichean bancaichean agus seusanan. Tha cucumbers air an sgaoileadh ann an suidheachadh dìreach. An uairsin dòrtaidh a-steach am fìonag.
- Dèan sàl, agus bidh iad a 'tighinn còmhla ri uisge boile, salainn agus siùcair. Thathar a 'bruich an t-sàl airson timcheall air cairteal an uair a thìde agus thilg e annta cucumbers.
- Còmhdaich gach jar le cas agus ìosal e ann an soitheach le uisge teas. Cùm iad san t-suidheachadh seo airson 10 mionaidean.
- Thoir a-mach na cèicichean agus rachaibh suas na cliabh gus am bi iad a 'fàs snog. An uairsin, tionndaidh na caoraich a-rithist agus cuir iad sìos orra, fàg a-nuas.
Bidh cucumbers ann am pasgan air am marbhadh ann an dòigh luath
Nuair a tha mnathan-taighe cuibhrichte ann an ùine gus a bhith a 'bualadh le bancaichean, ìrean eile de chòmhlan-mara, bidh còcairean iomairteach a' tighinn air adhart gu luath, ag ullachadh cucumearan picilte ann am pasgan. Anns a 'chùis seo, bidh bìdh fìor mhath deiseil ann an leth uair a thìde. Ged a thathas a 'creidsinn gu bheil na cucumbers as brèagha air an faighinn le dill, is fhiach a bhith a' feuchainn ri roghainnean eile.
Ingredients:
- garlic - 3 clòbh;
- root root;
- duilleagan cùramach;
- piobar;
- clòbh - 2 gobhan.
Ullachadh
- Cucumbers airson nighe, co-phàirtean eile gus a bhith a 'bleith.
- Stir biadh, cuir spìosraidh.
- Cuir an culac luath piocaid ann am poca agus leig leam brù airson grunn uairean a thìde.
Cucumearan maisichte - reasabaidh airson a 'gheamhraidh
Gus a leithid de mhias ullachadh mar cucumear picilte crispy airson a 'gheamhraidh , cleachd reas eile. Ma tha iad dùinte ann an càrr, bidh fìonag air a chleachdadh. Bidh e a 'marbhadh gach bacteria agus meanbh-bhioraidean, mar sin chan urrainn dhut dragh a dhèanamh mu chàileachd sailleadh. Tha an dìomhair a bhith a 'feuchainn ri cromairean sònraichte a chumail airson ùine shònraichte ann an uisge fionnar.
Ingredients:
- piobar - 5 peas;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- oinnsean - 2 pìos;
- fìonag - 3 fonsa. l.;
- greens;
- siùcair - 4 fonsa. l.;
- salann - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Nighear cucumbers, ullaich na canaichean.
- Air bonn nan canan, leag na h-uile stuth a-mach ach siùcair agus salann. Bho shuas gu h-àrd cuir cucumbers, dòrtadh fìon.
- Dèan sàil uisge boil, salann agus siùcar, a 'goil nan stuthan sin airson cairteal uair a thìde, agus dòrtar cucumbers picilte orra.
- Dhùin bancaichean le clachan agus cuir iad ann an uisge teth, a 'cumail suas 10 mionaidean, agus an uair sin rollaich suas.
Cucumearan marinichte le àit citit
Bidh còcairean iomairteach a 'cleachdadh diofar dhòighean gus bileagan bòidheach a dhèanamh. Air sgàth seo, tha cothrom aig a h-uile duine air ais air piolagan crispy. Glè thric air a bhith a 'còrdadh ri bean-taighe a bhith nan cucumbers picilte le àit citit airson a' gheamhraidh. Bidh a 'bhìdh air a toirt seachad do gach seòrsa de shiodais, le feòil, èisg, stuth glasraich.
Ingredients:
- dill - 1 buidheann;
- mustard - 1 crann;
- salainn, siùcair - 2 fonsa. l.;
- piobar - 5 peas;
- duille bàgh - 1 pìos;
- garlic - 3 clòbh;
- Acid cititeach - 1 cp. air a 'bhanca.
Ullachadh
- Bidh Dill, mustard, sgoltadh leacan agus spìosraidhean eile air an cur air bonn nan canan.
- Tha cucumbers làn tioram ann an uisge. A 'gluasad chun a' jar.
- Thoir uisge boil agus cuir às don t-seirbheis an dèidh cairteal an uair a thìde. Cuir ris an gainmheach agus bruich airson 5 mionaidean. Tha an sàl air a sgaoileadh thairis air na croisean agus tha searbhag air a chur ris.
- Bidh an tàr a 'dèanamh suas agus a' fàgail cucumearan piocaideach cruaidh gus fuar.
Cucumearan maisichte le ketchup chili
Is e atharrachadh iongantach blasta agus inntinneach den ribeag a 'chromair picilte le ciseag chili . Is fhiach a bhith mothachail gu bheil am bìdh geur, agus mar sin tha e freagarrach airson luchd-gràidh de na tiogaidean iomchaidh. Cuiridh e gu tur ris a h-uile seòrsa de dh 'uisgeachan agus bheir e dhaibh piquancy mar thoradh air a' ghnè geur air an atharrachadh seo den bhilet.
Ingredients:
- cuccup chili - 6 fuilt. l.;
- fìonag - 70 ml;
- salann - 100 g;
- siùcair - 70 g;
- piobar - 9 peas;
- root root;
- garlic - 3 clòbh;
- dill - 1 buidheann.
Ullachadh
- Tha Horseradish, dill, garlic agus piobar air an cur air bonn a 'ghobhair.
- Bidh cucumbers a 'dòrtadh uisge airson 4 uairean a thìde, a' sgaoileadh air canaichean.
- Toir air a 'phrangan le uisge ghoileach, dragh. Boil a-rithist an uisge, thoir an culac picilte a-rithist. Ceangail na pàirtean eile.
- Rannan air an rolladh suas.
Cucumearan maisichte le mustard
Mòran le crùis agus fàileadh tlachdmhor de chucumbers le mongard air a bhriseadh airson a 'gheamhraidh. Faodaidh tu an ceangal le biadh sam bith, bidh iad na bidhe snog. B 'e blas mustaird an rud as cudromaiche den bhiadh agus bheir e sàr-bhreac sònraichte dha. Tha an roghainn seo cuideachd math airson luchd-leantainn ostrenkogo.
Ingredients:
- piobar - 1 làr. l.;
- fìonag - 70 ml;
- mustard - 1 làr-bhòrd. l.;
- salann - 0.5 cupa;
- siùcar - 1 cupa;
- ola glasraich - 70 ml.
Ullachadh
- Crùbagan cucumbers le salann agus siùcair. Thoir a-steach am fìonag agus an ola, cuir garl agus mustard.
- Cruthaich, leig leotha brù airson dà uair a thìde. Cuir air canaichean, a 'sgoltadh le sàl.
- Bidh Banks a 'goil, a' dol suas.
Cucumearan maranach milis
Tha cucumbers breac crispy milis gu math annasach, ach tha iad gu math blasda. Is e feart sònraichte a tha aca air a bhith a 'còcaireachd gum faod iad a bhith air am mèarradh, gun a bhith a' cleachdadh sterilization. Air comas 1-liotair, thèid na stuthan a tha air an toirt seachad sa ribe a mheudachadh, a tha a 'meudachadh co-chòrdail bho bhith a' cunntadh cia mheud canastaid de bhileagan a tha iad ag iarraidh fhaighinn.
Ingredients:
- leac-each - 2 dhuilleag;
- dill - 2 sgàileanan;
- piobar - 4 èisg;
- garlic - 3 clòbh;
- fìonag - 70 ml;
- siùcair - 2 cupan;
- salann - 3 cuilean. l.
Ullachadh
- Fàg an cucumbers san uisge airson dà uair a thìde.
- Bidh bancaichean a 'lìonadh, a' cruachadh dhuilleagan eich, dill, piobar agus garlic. Chuir e cucumbers gu dian.
- Tha bancaichean air an dòrtadh a-steach do uisge goileach agus a 'leigeil leotha seasamh airson 1.5 uair a thìde.
- Ann an uisge ghoileach cuiridh am fìonag, siùcair agus salann a-mach, leigidh e dòrtadh airson 3 mionaidean.
- Bidh uisge air a dhruim, a 'dòrtadh marinade ann an canastalan, gan cur le clachan.
Cucumearan maisichte gun fhìon
B 'e modh co-chòrdaidh ùr ùr a bhith a' deasachadh cucumear marinated le vodca airson a 'gheamhraidh. An àite an togalaich thraidiseanta, a thathas a 'meas mar fhìon-bhileag, tha vodca air a chur ris. Is e buannachd an roghainn còcaireachd seo gu bheil na cucumbers a 'faighinn elasticity, crìonadh feartan, agus an sgeilp aca a' meudachadh.
Ingredients:
- uisge - 1.5 liotair;
- vodca - 2 fonsa. l.;
- salann - 3 cuilean. l.;
- siùcar - 3 fonsa. l.;
- Acid cititeach - 1 làr. l;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Dèan cucumbers agus spìosraidh ann am jar.
- Dèan marinade, a 'cur siùcair, salann, searbhag ris an uisge ghoileach. Cuir a-steach e ann an cucumbers, fàg airson 5 mionaidean, dragh, bruich a-rithist agus dòrtar cucumbers crispy picilte.
- Cuir ris an vodca agus cuir a-steach e.
Ciamar a chuireas tu cucumbers le tomato?
Gus mòran de cho-phàirtean a dhèanamh còmhla riut, faodaidh tu cucumeirean picilte a dhèanamh le tomata . Gus seo a dhèanamh, tagh glasraich gun mhilleadh agus sgàinidhean, a bu chòir a bhith air a losgadh gu domhainn. Tha an sàl àbhaisteach air a thiormachadh le basil is sgiath, peirsil. Faodar marinade a dhèanamh air bioran biorach, a 'cur pioban dubha no pomgranate teth.
Ingredients:
- uisge - 1.5 liotair;
- fìonag - 20 g;
- garlic - 3 clòbh;
- salann - 2 fonsa. l.;
- siùcair - 4 fonsa. l.;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- piobar - 9 peas;
- Duilleagan cas-dhubh, dill.
Ullachadh
- Anns na bruaichean a 'sgaoileadh each-uisge, dill, duilleag bàgh, piobar.
- Bidh cucumbers agus tomato a 'seasamh anns an uisge airson 1 uair a thìde, a sgaoileadh chun na bancaichean, cuir garlic ris, lìonaibh le uisge goileach. Leig leam seasamh airson leth uair a thìde, dragh an uisge.
- Dèan sàl, dòrtadh i salann is siùcar, uisge boileach, dòrtadh a-steach don fhìonag. Toirmeasg air glasraich sàil, seasamh airson 30 mionaid, dragh.
- Brine a-rithist airson a ghoil, dealachadh do ghlasraich agus cuir a-steach na crainn.
Cucumearan marineated gun sterilization
Is fheàrr le cuid de mhnathan-taighe an reasabaidh airson cucumbers picilte a chleachdadh gun a bhith a 'steirladh. Is e am buannachd dhaibh, nuair a bhios iad a 'còcaireachd, a' togail crèadha feart, a thathas a 'meas mar an rud as cudromaiche den bhiadh seo. Faodaidh co-phàirtean nan eadar-dhealachaidhean atharrachadh, air an stiùireadh leis a 'bhlas fhèin, faodaidh iad a bhith mar dhuilleagan de bhratach, beann-eich, sgiath, sgillinn, peirsil.
Ingredients:
- uisge - 1.5 liotair;
- fìonag - ¾ cupa;
- salann - 3 cuilean. l.;
- siùcar - 0.5 fiolm. l.;
- garlic - 3 clòbh;
- greens.
Ullachadh
- Anns a 'bhanca airson greensichean agus cucumbers a sgaoileadh.
- Dèan lìonadh le uisge ghoil, cùm airson trì mionaidean, diog an lionn.
- Toraibh a-rithist le uisge ghoil, cuir garlic, dòrtadh cucumbers crispy le maol le sàl bho uisge, salann, siùcair.
- Bidh cladhach air a dhraoghadh, air a ghoil, a 'dòrtadh fìghle a-steach dha, agus cuir na crannachan air falbh.