Bidh fiosrachadh mu bhith a 'cur salgan-buachair dubh salainn, inntinneach do luchd-togail buachair buachair, agus leannan a tha eòlach air sealg sàmhach. Ann an cuid de dhùthchannan, chan eilear den bheachd gu bheil am fungas seo ri dhèanamh, ach aon uair 's gu bheil thu a' feuchainn ri bòcain a dhèanamh bho stuthan amh mar sin, faodaidh tu a bhith cinnteach gu bheil thu a 'faireachdainn mar sin.
Dè na buannachdan a th 'ann de bhalgan-buachair dubh?
Chaidh balgan-buachair dubha , na buannachdan agus na h-adhbharan aca a dhearbhadh leis na h-eileamaidean a th 'ann, a chleachdadh ann an seann aimsir gus an staid a lùghdachadh le mòran tinneasan. Gabhaidh buannachd bho fheartan luachmhor an toraidh a bhith nar làithean. A 'cleachdadh bhraicichean muileann-buachair ullachadh gu ceart, bidh e comasach feabhas a thoirt air mathas agus cuideachadh a thoirt don bhuidhinn a bhith a' dèiligeadh ris na tinneasan.
- Tha an roinn leòmhann de bhitamain B a 'cur ri neartachadh an t-siostam neònach.
- Bidh na vitamain A agus C buannachdail don bhodhaig.
- Tha susbaint iomadh seòrsa de phròtain a 'toirt a' chòir an toradh a chleachdadh seach feòil.
- Leasaichidh gach seòrsa de thalamh organach agus stuthan luachmhor eile pròiseasan metabollach agus bheir e buaidh bhuannachd air staid a 'chraicinn agus an fhuilt.
- Tha antibiotic nàdarra agus eileamaidean a tha a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh siùcar fuil anns na mugaichean dubha.
- Às aonais làimhseachadh ro-làimh, chan urrainnear an buachair seo ithe. Air a thoirt a-steach an sin bidh sùgh lag agus toxins a 'leantainn gu puinnseanachadh no droch shlàinte.
- Bu chòir balgan-buachair dubh a bha air an còcaireachd gu ceart a bhith air an giùlan ann am measaidhean agus gun a bhith a 'dèanamh droch dhìol dhaibhsan a tha a' fulang le galaran gastrointestinal.
Ciamar a ghlanas tu balgan-buachair dhubh mus tèid a shailleadh?
Bidh ullachadh ceart de bhalgan-buachair dubha airson picilte a 'toirt seachad bìdh math agus bòidheach, agus cha tèid na feartan aca a mhilleadh le droch-mhisneachd no odhair neo-mhiannach.
- An toiseach, bidh balgan-buachair dubh air an rèiteachadh agus air an sgrùdadh airson a bhith a 'làthadh chnuimhean no smeamannan meallta, a' faighinn cuidhteas gun chrìoch.
- Tha na cuirp measan air an dòrtadh le uisge blàth airson 20-30 mionaid.
- Nigh am broinn buinn-mhara gu cùramach fo uisge ruith, glanadh an salachar agus an mucus bho na h-adan le brus no snàth.
- Bidh mushrooms air an leagail gu tur no, air an gearradh ann am pàirtean, ann an tanca làn.
Ciamar a bhios tu a 'caitheamh buinn-buachair dhubh mus tèid a shailleadh?
Mus fàg iad balgan-buachair dhubh feumaidh iad a bhith tioram gus faighinn cuidhteas sùgh lag searbh agus fàileadh fuarach. Anns an uisge a 'dol agus tocsain a tha an làthair anns a' phìob fungas, a gheibh na feartan riatanach agus a bhios freagarrach airson biadh.
- Thathar a 'dòrtadh am madain-buachair a tha air an nighe gus an tèid a chòmhdach gu tur le uisge, air a bhruthadh le luchd agus air fhàgail airson 2 latha, ag atharrachadh an uisge cho tric' s as urrainn.
- Air an treas latha, dèan fuasgladh de thrì liotair de dh'uisge agus botal-bùird de shalann, gan dòrtadh dhaibh mais madagain.
- Cumail suas an toradh ann an sàl airson 24 uair a thìde, ag atharrachadh uisge salainn gach 3 uair.
- Bidh an uiread a bhios a 'fàs air balgan-buachair dubha an crochadh air meud balgan-buachair no slating buachair. Mar riaghailt, tha trì latha ann, ach air sgàth dìlseachd, faodaidh tu an dòigh-obrach a leudachadh airson latha eile.
Dè cho ceart airson salann-buachair dubh a shalann?
Tha modhan picilte mu bhalgan-buachair dubh aig an taigh iomadach agus tha mòran atharrachaidhean aca. Tha gach dreach math san dòigh fhèin, tha e a 'toirt cothrom dhut blasad iomchaidh fhaighinn air gach dòigh. An dèidh crìoch a chur air an ìre glanadh agus bogach, bidh e fhathast na adhbhar glè bheag: gus riatanasan an ribe a thaghadh a choileanadh.
- Tha am bainne air a chur ann an soitheach freagarrach. Baraillean daraich freagarrach, cruinneag, ceramic no biadh glainne.
- Leasaichidh am mais buachair le spìosraidhean, luibhean, garlic agus spìosraidh.
- Le salann tioram, bidh am mucan-buachair air a dhòrtadh le salann, air a bhruthadh le luchd agus air fhàgail airson dà latha fo chumhachan an t-seòmair.
- Le salting teth às dèidh fuarachadh, thèid am bàn a thoirt a-steach don fhuar.
- Faodaidh tu feuchainn-buidhe dubh salainn 40 latha nas fhaide air adhart.
Mar a bhios tu a 'salann balgan-buachair dhubh - reas sìmplidh?
Bidh e furasta a dhèanamh gu math furasta a bhith a 'dèanamh bhalgan-buachair dubh. Bidh an t-inneal a 'còcaireachd gun obair a bharrachd agus bheir e toileachas le feartan blas sàr-mhath agus bòtannan beacach beairteach. Gus an reasabaidh a thoirt gu buil, cleachd salann neo-mhodhail, agus tha cuideam an cargu air a thaghadh gus am bi am buachair làn còmhdaichte le sù.
Ingredients:
- rionnach dubh;
- salann - 50 g gach 1 cileagram de bhalgan-buachair.
Ullachadh
- Bidh na fìon-dhearcan air an cur a-steach don bhogsa leis na ceapanan sìos, a 'dòrtadh nan sreathan le salann.
- Brùth a 'mhullach le luchd, fàg airson 3 latha aig cumhachan an t-seòmair.
- Thèid mushrooms a chur chun an fhuachd airson 1.5 mìosan anns a 'chiad chomas, no air an cur air adhart le marinade air na bruaichean.
Ciamar a sheasas tu geal dubh ann an dòigh fuar?
Le bhith a 'tilgeil balgan-buachair dubh ann an dòigh fuar leis a' chuibhreann a leanas a 'toirt blas nas miosa agus spìosrach de bhiarangan. Aig bonn a 'mhias, thèid a chur air mullach-buachair, cuiridh e gach seòrsa greens, cuiridhean spìosrach, pepagan, garlic, agus ann an cuid de chùisean, agus thèid an gearradh a-steach do chearcan mòra.
Ingredients:
- rionnach dubh;
- salann - 45 g gach 1 cileagram de bhalgan-buachair;
- duilleagan craiceann, sgàileanan-dubha, garlic, larach, piobar milis, clòbh.
Ullachadh
- Bidh mushrooms air an cur ri chèile le spìosraidhean, luibhean agus cur-ris ann an soitheach, a 'dòrtadh nan sreathan le salann.
- Brùth air a 'mhhasgan buachair le luad agus fàg airson 3 latha.
- Suidhich an obair anns an fhuar
- Mairidh sailleadh spicy de bhalgan-buachair dubh co-dhiù 40 latha.
Bidh slatan salta dubh teth a 'dol
Is e an dòigh as sàbhailte balgan-buachair dubh a thogail ann an dòigh theth airson a 'gheamhraidh. Ann an làimhseachadh teas, thèid na tha air fhàgail de searbh-tlachd, odor mì-thlachdmhor, agus tocsain cronail a sgrios gu tur. Ach, cha bu chòir dhuinn dearmad a dhèanamh air toiseach tòiseachaidh a 'mhuc-mhara madain-mhara agus a' cuingealachadh sinn fhìn a-mhàin airson còcaireachd.
Ingredients:
- rionnach dubh;
- salann - 40 g;
- uisge - 1 l;
- duilleagan bratach, dill, garlic, larach, each-uisge, piobar milis, clòbh.
Ullachadh
- Ann an liotar uisge, cuir an salann a-mach, a ghoil, cuir na balgan-buachair.
- Còcaich am madag-buachair airson 15 mionaidean, dragh, sruthadh.
- Ullaich cuid ùr den t- sàl bhon uisge agus salann , cuir na spìosraidhean, bruich airson 5 mionaidean.
- Bidh mushrooms le luibhean, garllan agus crann-eich air an cur ann an soitheach saline, a 'dòrtadh sàl, a' bruthadh le inneal.
- Às dèidh 5 latha, cuir màs air na bruaichean, glan airson 40 latha anns an fhuar.
Ciamar a thogas tu balgan-buachair dhubh gus a dhèanamh nas slaodaiche?
Bhon ath-sgrìobhadh a leanas, faodaidh tu ionnsachadh mar a gheibhear cnapan dubha salainn, gus am bi iad cho cruaidh is cho bòidheach 'sa ghabhas. Tha an dìomhair a bhith a 'cur ris an tanca leis a' phiocaid air a 'bhonn agus thairis air na leacan mòra buachair-mhara agus freumh eich, a chaidh an sgàileadh roimhe le duilleagan darach boil.
Ingredients:
- rionnach dubh;
- salann - 50 g;
- uisge - 1 l;
- duilleagan de bhratach, daraich, beann-eich, dill, garlic, larach, piobar milis.
Ullachadh
- Bidh na fìon-dhearcan air an cur ann an soitheach, air a 'bhonn aig a bheil a' chuid as motha de na lusan is de spìosraidhean air an leagail.
- Còmhdaich am mais madag-buachair le duilleagan de dharach agus de dh 'each.
- Boil uisge le salann, fionnar, dòrtair balgan-buachair sàil.
- Brùth air susbaint an t-soithich le luchd, an dèidh 5 latha a ghlanadh anns an fhuar.
- Faodar buinn-buachair dubh crispy a bhith air an samplachadh an dèidh 40 latha.