Is e an dòigh as fheàrr air a 'bhodhaig a thàladh le stuthan feumail agus a' cur ris an daithead le caochladh sheòrsaichean barrachd glasraich ithe. Chan eil salad bho chàl airson linntean a 'sìor fhàs iongantach le measgachadh de reasabaidhean, blas tùsail, sìmplidh bàis agus ruigsinneachd fad-seusan.
Ciamar a nì thu salad càl?
- Chan eil salad càbalrach duilich a chruthachadh, a rèir feartan gach caochladh de theaghlach lusan. Chan eil e dìomhair gu feum taigh-stòraidh de bhùthan-beatha agus de eileamaidean sònraichte dòigh-dèiligidh sònraichte: co dhiubh a tha e air a bhith a 'làimhseachadh teas, a' crathadh no a 'giùlan airson bidhean blàth. Is e a 'phrìomh riatanas stuth a tha air a stòradh ùr no ceart.
- Nuair a bhios tu a 'briseadh measgachadh geal agus dearg, gearraich an toradh ann an leth agus an stump a thoirt air falbh.
- Bheir glasraich brùnach sùgh ma thèid a chuairteachadh le salann agus a ghlèidheadh gu math.
- Bu chòir riochdaire le bileag dearg a bhith air a chuairteachadh le sùgh lemon gus nach bi e a 'seachnadh stuth eile.
- Bu chòir dhut aire a thoirt do "luchd-cuideachaidh" - caranan, beets, uinneanan, uainean, pupragan, ubhal agus lemon. Taing dhaibh, gheibh am prìomh stuth a bhith a 'faighinn aroma agus blas mòr.
- Bidh caochladh èideadh bho mayonnaise, sauce soith agus uachdar searrach a 'leigeil le crìoch a chur air a' mhias air nota mòr.
Salad càl ùr - rèis
Is e roghainn sìmplidh a th 'ann an salad càl le fìonag, air a ghlèidheadh bho àm nan cantaichean Sòbhieteach, far an robh toradh sìmplidh air a chleachdadh mar bhunait airson clàr-taice monotonous. Leis an atharrachadh amannan, dh'atharraich an dòigh-smaoineachaidh cuideachd: fhuair an ceann mìorbhaileach, aon uair agus a chaidh a chur còmhla ri carraidean is uinneanan, "brosnachadh" agus a 'faireachdainn math ann an companaidh chili agus mint ùr.
Ingredients:
- ceann ùr - 1/2 pcs.;
- cucumber - 2 pìos;
- itean de uinneanan uaine - 5 pcs.;
- piobar chili - 1 pc.;
- mint ùr - dòrn;
- ola glasraich - 70 ml;
- fìonag - 1 làr. spàin;
- siùcar - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Dèan searbhag air càl agus brùth gu socair. Fàg e airson beagan mhionaidean.
- Gearr an nionnach, an cileag, an culac agus am measg an t-sluaigh.
- Measgachadh siùcair, ola, fìonag, seusan agus sgeadachadh salad càl le duilleagan mint.
Salad le broccoli agus muilis
Tha slat bho mhuileann-bidhe na bhroinn mhòr ann an cabhag, còcaireachd nach fheum ach 20 mionaid de ùine, agus na biotamain anns a 'ghlasraich a' fuireach anns a 'bhodhaig airson ùine mhòr. Saidhbhir ann an searbhag folic, a tha an urra ri metabolism, tha e air aithneachadh ann an tòrr cidsinean ùra, a tha a 'daingneachadh an diofar reasabaidhean.
Ingredients:
- 1 ceann càil airson boilis;
- ceann broccoli - 1 pc.;
- sliosagan bacon - 6 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- ola ollaidh - 40 ml;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- piobar dhubh - a 'priobadh.
Ullachadh
- Toirmeasg na cinn air na h-uisgeachan agus bruich airson ceathramh uair a thìde.
- Bacon air a ghearradh, fionn agus fionnar.
- Bidh piobair a 'cromadh a-steach ann an cuibhrigean, a' tighinn còmhla ris a h-uile rud, ràithe.
- Le bhith a 'feitheamh airson salad càl le bhith a' cleachdadh nan trì mu dheireadh den liosta, cuiridh e blasad bìdh.
Salad à clach-mara - rèis
Tha salad bho chladach le ugh na thiodhlac do mhnathan-taighe trang. Tha làthaireachd an fheadhainn mu dheireadh ann an cruth boisgte a 'lùghdachadh an ùine còcaireachd gu 5 mionaidean, a tha a' brosnachadh a bhith a 'gabhail a-steach bìdh san latha làitheil agus a bhith a' faighinn eileamaidean feumail timcheall air a 'ghleoc. Faodar biadh spìosraichte agus prìs ruigsinneach a chleachdadh mar phrìomh mhin no taobh airson biadh bìdh.
Ingredients:
- ugh - 3 pìosan;
- Laminaria - 300 g;
- itean uainean uaine - 4 pcs.;
- fineallan uaine - dòrainneach;
- mayonnaise - 80 g.
Ullachadh
- Eileamaid ugh glan agus a 'bleith.
- Còmhla ri laminaria, ràithe le mayonnaise agus measgachadh.
- Freiceadan an salad càl air plàta còmhnard, sgeadaichte le dill agus oisean.
Salad craobhan le càl
Tha salad le caban agus arbhar mar aon de na cruinneachaidhean a tha a 'còrdadh ri mòran, a bhios air an cleachdadh gu tric ann am fèillean fèille. Tha ceann blas neutral air a dhèanamh còmhla ris na h-eileamaidean a tha faisg air làimh, agus tha an dreasadh mayonnaise a 'toirt a h-uile càil còmhla. Bidh cleachdadh caochladh dath geal a 'toirt sùgh a bharrachd, a bheir buaidh gu cinnteach air structar na bìdh.
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- ceann - 1/2 pcs.;
- bataichean crab - 250 g;
- arbhar stuag - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- peirsil ùr - làn làn.
Ullachadh
- Còcair uighean cruaidh agus cuiridh tu ann an ciùban.
- Sgoltadh glasraich agus mash.
- Cuir na h-eileamaidean uile còmhla, cuir coirce agus uainean ris.
- Rèich le maonaiseas agus measgachadh.
Salad le sauerkraut agus buntàta
Tha salad bho sauerkraut na bidhe snàideil traidiseanta a chaidh a dhèanamh bho bhiadh nutritach, a bha sa gheamhradh mar phrìomh stòras mathachaidh do luchd-tuatha bochda. Bidh an leithid de mhias a 'dèanamh dìnnear làn de theaghlach sam bith, gun a bhith a' toirt thairis air a 'bhodhaig le calaraidhean a bharrachd, eadhon ma tha pògan agus ham ann, a bheir diofar gu biadh neo-mhothachail.
Ingredients:
- sauerkraut - 200 g;
- buntàta - 2 pìos;
- peatagan - 100 g;
- ham - 100 g;
- carrots - 1 pìos;
- ola glasraich - 50 ml;
- itean uaine uaine - 4 pcs.
Ullachadh
- Cròg thu a 'bhuntàta agus a' churan, a 'crathadh agus a ghearradh.
- Cuir na ciùban a th 'còmhla ris a h-uile stuth, agus lìon salad càil sìmplidh le ola glasraich.
Salad càl dearg - rèis
Salad bho chàl dearg ùr - àite ùr air leth airson podnadoevshee càirdear geal. Tha a sgrìobhadh ceimigeach air leth agus tha e a 'dol thairis air iomadh seòrsa, agus chan e a-mhàin biadh blasta ach a tha an sàs ann an cunnart. Chan fheum e dòigh-obrach shònraichte: iomadachadh gu leòr agus ath-rèiteachadh - agus atharraich dath dearg an dearcadh dhut fhèin. Le salad càil tùsail, faodaidh tu iongnadh a dhèanamh air fiù 's gourmet sàr-mhath.
Ingredients:
- ceann càl - 1 pc.;
- ubhal - 1 pìos;
- sauce soith - 50 ml;
- fìonag - 1 teaspoon;
- Is e cainnt-cainnt a th 'ann an cinnamon.
Ullachadh
- Gearr càl gu grinn, salainn, mash.
- Bidh Apple a 'sliceadh sliosan tana, a' cladhach le fìonag.
- Ceangail na co-phàirtean tiocaid agus lìon am mullach.
- Leig e air aodach còmhnard, cuir na sligean-ubhal air a 'mhullach, dòrtaidh an t-aodach a tha a' fàgail agus a 'crathadh le cinnamon.
Salad le càl agus cearc
Chan e a-mhàin gu bheil an reasag airson salad càl measgachadh de ghlasraich, ach cuideachd nàbachd iomchaidh le stuthan feòla. Is e an cearc as motha a tha ruigsinneach, an aon chlaidheamh beathach agus ìosal, cho math ri càl geal. Tha an co-mheasgachadh seo a 'cruthachadh "vitim-boma", a' chomas a tha a 'toirt a-steach a bhith a' neartachadh a 'chuirp.
Ingredients:
- ceann - 1/4 pcs.;
- leileag cearc - 250 g;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- carrots - 1/2 pcs.;
- finanal ùr - làn;
- ola ollaidh - 70 ml;
- fìonag - 1 làr. spàin;
- clòimhe de dhuilleag - 3 pcs.
Ullachadh
- Gearr na fèileidean agus gearradh iad.
- Bidh glasraich a 'cromadh agus a' tighinn còmhla le feòil.
- Rèitich agus leigheas salad bho chal an taigheadas.
Salad Caesar le cà Pekinese
Salad le càl agus luchd - sgàinidh - rud a bharrachd air "Caesar", air a bheil an t-ainm air feadh an t-saoghail airson caochladh reasabaidhean. Tha pailteas nan eileamaidean a 'toirt cothrom dhut am biadh atharrachadh a rèir do bhlas agus na stuthan as fheàrr leat a chleachdadh. Tha riochdaire shoilleir na mheasgachadh Peking, gu math faisg air bunait gun atharrachadh de chearc, sgiobannan agus dreasaichean, a 'cur a-mach sùgh.
Ingredients:
- "Pekinka" - 200 g;
- leileag cearc - 250 g;
- cuibhlean - 3 pìosan;
- cherry tomatoes - 6 pcs.;
- caise cruaidh - 100 g;
- sliosan arain gheal - 4 pcs.;
- ola ollaidh - 80 ml;
- mustard - 1 teaspoon;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- Clòimh de dh'earlag - 2 pcs.
Ullachadh
- Gearr an càl.
- Còcaich na h-uighean, cuir pìosan cice.
- Lìon a 'ghalagan biorach ann an ola, cuir ris na sreathan arain sgaoilte.
- Bidh càise a 'bleith, a' gearradh bhuntàta.
- Dèan èideadh traidiseanta.
- Cuir còmhla, ràith agus àite air plata còmhnard, sgeadaichte le sligean ugh.