A bheil thu a 'smaoineachadh nach eil ochd microwave freagarrach ach airson teasachadh bìdh, ach a' deisealachadh stuthan leth-chrìochnaichte? Ach chan e, is urrainn dha a bhith iongantach cuideachd a bhith a 'còcaireachd! Mar eisimpleir, faodar fiù 's na h-aon chlachan-mara a bhruich ann am microwave, agus fry (ma tha an stòbha leis an obair "grill"), agus bidh luchd-cleachdaidh eòlach a' riaghladh agus a 'dèanamh blasad. Ach tòisichidh sinn leis an dòigh as sìmplidh, agus cuiridh sinn a-mach ciamar a chòcaicheas pelmeni ann an àmhainn microwave.
Dumpling anns an àmhainn microwave
Nuair a thòisicheas sinn a 'smaoineachadh air mar a chòcaicheas tu pelmeni ann an àmhainn microwave, chan eil e gu diofar a bheil e a' còcaireachd no a 'fiodha, ach a-mhàin an teicneòlas fhèin, tha ùidh againn anns an ùine còcaireachd. Feumar a bhith mothachail gu bheil e do-dhèanta freagairt mionaideach fhaighinn air a 'cheist mu dè a th' ann airson cooking pelmeni ann an àmhainn microwave. Bidh an ùine còcaireachd an crochadh air cumhachd na stòbha agus air an àireamh de chrann-fhiodha, agus air an càileachd. Mar sin, gheibhear na geàrr-chunntasan a dh'fheumas tu airson pelmets fhàgail anns a 'mhicrowave an seo, agus feumaidh tu coimhead gu faiceallach air a' mhias airson a 'chiad uair gus am bi e blasda.
Mar sin, ciamar bu chòir dhut na dumplings a chòcaireachd ann an àmhainn microwave? Gabh ploc domhainn agus dòrtaich uisge fuar a-steach. Bidh sinn a 'glanadh churanan, uinneanan, gan gearradh agus gan cur dhan uisge. An sin bidh sinn cuideachd a 'cur duilleag bàgh, salainn agus piobar. Bidh sinn a 'còmhdach a' phlàta le cnap (no foill) ann an àmhainn microwave, cuir an stòbha aig làn chomas agus thoir e gu boil - tha seo mu 4 mionaidean. Nas fhaide ann an uisge teth cuiridh sinn pelmeni 5-10 pìosan, chan eil e nas iongantaiche, chan urrainn dha a h-uile càil a ghoil, agus bidh sinn a 'fàgail ann an àmhainn aig an aon chomas de dhà mhionaid. Crìochnaichte le pelmenki a 'faighinn a-mach às a' bhroth (ged as urrainn dhut ithe leis), ràithe le maonaiseas, spìon le luibhean agus a 'guidhe gu bheil thu fhèin is do theaghlach deònach toileachas.
Ciamar a chì thu dumplings friogais ann an àmhainn microwave?
Mar a chuireas tu na crainn-ola ann an àit microwave, chuir sinn air dòigh a-mach, tha e coltach nach eil e doirbh, ach mar a nì iad frioch, chan eil e soilleir fhathast. Agus leis an t-slighe, mar as trice a tha e comasach, a bheil e comasach dha na microwave a bhith a 'ròstadh rudeigin, is e an obair aca am biadh a theasachadh? Agus tha, agus chan e, is urrainn dhut fhathast a bhith a 'frèamadh nan trannsaichean, an uairsin ma tha an stòbha air a uidheamachadh le gnìomh grill, cha tig dad sam bith a-mach. Leis gu bheil pelmenki a 'frithealadh fhathast nas duilghe na bhith a' còcaireachd, bidh sinn a 'dealbhadh plana gnìomha airson rudan.
- Le glainne anns a 'mhicrowave, 0.5 liotair de dh'uisge. Anns an uisge teth, spreadamaid pelmeni - 0.5 kg agus gam fàgail ann an àmhainn microwave ag obair aig cumhachd cuibheasach airson 7-9 mionaidean. Ged a tha pelmenki anns a 'mhicrowave, trì air grater mòr, ann an soithichean eadar-dhealaichte, ìm reòta agus caise cruaidh 150-200 gram.
- Bidh sinn a 'toirt na peilearan às an stòbha agus gan toirt a-steach don chòmhnard. Ma tha thu duilich a bhith a 'dealachadh leis a' bhroth, faodaidh tu a dhol còmhla ri cupa agus a chleachdadh gus an siùsa a dhèanamh.
- Bidh sinn a 'fionnachadh nan dumplings a tha sinn a' suidheachadh air plàigh ann an 1-2 sreathan agus a 'crathadh le leth an ìm gràsta. Bidh solim, piobar, a 'cleachdadh nan spìosraidh as fheàrr leat.
- Cuir am plàt anns a 'mhicrowave airson 5 mionaidean, na dì-chuimhnich an tionndadh "Grill" a thionndadh agus teas an teine mus cleachd thu e.
- Bidh sinn a 'toirt a' phlàta a-mach às an stòbha, bu chòir dhaibh a bhith a 'tionndadh le crùb sònraichte. Ma lorgas tu broth anns a 'mhias, feumaidh e a bhith air a dhraodadh, agus an pelmeni air a spìonadh leis an ìm agus càise a tha air fhàgail.
- Cuir am plàta air ais san àmhainn airson 3-5 mionaidean. Às dèidh na h-ùine seo, bidh an pelmeni gu tur deiseil airson a bhith air a chaitheamh. Chan eil e a 'fuireach ach le bhith a' crathadh le luibhean agus deiseil airson a chleachdadh.
Ma cho-dhùineas tu a bhith a 'còcaireachd cuairtean nas cruaidhe agus às aonais càise, bidh an sauce freagarrach dhaibh gu ceart. Bidh sinn ga dhèanamh bho bhroth. Ann an 0.5 liotair de bhroth, cuir 1 làr air. spàin de mayonnaise, 1 teaspoon de bhìonag agus 1 teaspoon de mhin. An sin, bidh sinn a 'cromadh nan gorman agus a' toirt a h-uile rud anns an aon mheurrowave. Bidh sinn a 'fuarachadh an t-sauce agus ga fhrithealadh chun a' bhùird còmhla ris na pìosan dannsa a tha a 'nochdadh gu h-àlainn.