Couscous - aon de na pìosan as motha a tha a 'còrdadh ri mòran ann an dùthchannan Arabach, a tha a' gabhail a-steach gràinnean beaga manga, iomadh uair còmhdaichte le fiodh tana de mhin. Leigidh sinn leotha ciamar a chòcaicheas tu couscous ann am multivarquet agus leig na h-aoighean le biadh blasda agus nutra.
Rèit chouscous ann am multivarquet le feòil
Ingredients:
- couscous - 200 g;
- leileag cearc - 300 g;
- curran - 100 g;
- salann - pinch;
- uisge - 500 ml;
- cinnamon - a bhith a 'blasad;
- ola glasraich;
- piobar dubh.
Ullachadh
Gus an couscous ullachadh ann am multivarque, bidh sinn a 'deasachadh na glasraich uile an toiseach. Bidh uinneanan air an glanadh agus air an gearradh gu breagha. Bidh carraidean air an glanadh agus air an cuartachadh air grater melon. Filet cearc air a briseadh ann an ciùban beaga. A-nis gabhaibh a 'phoit, dòrtar ola beag air a' bhonn agus thoir air falbh e mu ochd mionaidean, bho àm gu àm, a 'gluasad. Cuir ris na carraidean, gluais, cuir fiod airson 3 mionaidean eile, agus an uairsin cuir a-mach an fhilet anns an ròstadh agus bruich a h-uile càil còmhla air teine beag airson 10 mionaidean. An uair sin cuir uisge agus a 'toirt boil. Cuir salann, cuir cainam, piobar gu blas, measgachadh. Thoir do chouscous, dùin a-steach an cliathadh iarainn agus cuir às don mhias bhon teine, agus cuiridh e e airson 5-7 mionaidean. Bu chòir cus-ùine tron ùine seo a dhol fodha gu math agus a 'gabhail a-steach a h-uile lùth. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, cuir às do mhias couscous le lusan ùra sam bith.
Rèit Couscous anns an Multivariate
Ingredients:
- couscous thioram - 200 g;
- ìm - 50 g;
- raisins - 50 g;
- carrots - 1 pìos;
- apricots tioram - 50 g;
- prùirean - 50 g;
- uisge - 2 fonsa.
Ullachadh
Beachdaich air, aon dòigh eile air ciamar a chòcaicheas tu còc-chontach ann an ioma-iomadach. Aig bonn a 'bhobhla tha sinn a' sgaoileadh an ìm, tionndaidh air a 'mhodh "Bake" agus leaghadh e. An uair sin cuir ris na curanan gealaichte agus cuir iad fiod airson timcheall air 15 mionaidean. An ath rud, cuir a-mach measan tioram a tha air an ath-nighe agus air an làn tioramachadh: reasanan, prùrain, apricots tiormaichte. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach, a' dòrtadh a-mach couscous, cuir uisge, dùin a 'chnoc agus feitheamh airson an comharra gu bheil iad ullamh. A-nis cuir a-mach am brochan air plàta, cuir slat eile de ola, stir agus glasraich thu gu glas, le bhith a 'sgeadachadh a' mhias le greens.