Bidh biadh anns an goireas dùbailte a 'dol a-mach gu math bòidheach agus biadh, oir faodaidh iad a bhith air am bruich gun a bhith a' cleachdadh barrachd geir. A-nis, innisidh sinn dhut mar a bhithear a 'còcaireachd bhalla-feòir ann an goileadair dùbailte. Nas trice airson a bhith a 'cleachdadh feòil feòil no cearc.
An reasabaidh airson bann feòla ann an goileadair dùbailte
Ingredients:
- mairt-feòil - 400 g;
- ris - 100 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt seachad feòil tro bhreòla feòla, a' cleachdadh nach eil an crann as lugha. Tha an rus air a dhòrtadh le uisge goileach agus a 'fàgail airson 15 mionaid. An uairsin bidh sinn ga thilleadh air ais chun a' chòmhdaich, gus am bi an glainne iom-fhillte, agus ga chur ris an stuth. Solim, piobar gu blas agus a 'measgachadh a h-uile dad gu tur. Bidh sinn a 'cur a' mhullaich a tha a 'tighinn a-mach san fhrigeradair airson 15 mionaidean. An uairsin bidh sinn a' dèanamh bhalaichean feòil le minced beag - timcheall air 3 -4 cm ann an trast-thomhas. Anns an eadar-ama, tionndaidh air a 'bhàta-smùide gus am bi an t-uisge a' fàs suas. Bidh sinn a 'suidheachadh ar brathan ann an cruth goileadair dùbailte, còmhdaich le cas agus còcaireachd airson 40-45 mionaidean.
Bùird-meat le rus ann an goileadair dùbailte
Ingredients:
- bualadh feòil - 0.5 cg;
- curran - 100 g;
- nionnach - 100 g;
- ris - 1/3 cupa;
- salainn, piobar dhubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
Mairteoil a bhios sinn a 'dol tro chraiceann feòil còmhla ri oiseanan. Carrotaichean trì air grater mòr. Boil Rice gus am bi e deiseil, a 'draibheadh uisge os cionn. Cuir a h-uile stuth, salann agus piobar a-steach gu blas agus measgachadh gu math. Bhon mhòr a fhuaras sinn bidh sinn a 'cruthachadh bàlaichean le trast-thomhas de 5-6 cm. Bidh sinn gan sgaoileadh air duilleag bèice den bhàta-smùide agus bidh sinn a' deasachadh 50-60 mionaidean. Tha na cuilean feòil againn le ris deiseil!
Bannan feòla cice ann an goilear dùbailte le sauce càise
Ingredients:
- leileag cearc - 400 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- uighean - 1 pìos;
- uidheam searbh 15% de shaill - 1 fonsa. spàin;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Airson sauce:
- mayonnaise - 50 g;
- uachtar searbh - 50 g;
- Adaibh càise - 50 g;
- Greens of dill, salann - airson blas.
Ullachadh
Tha bileag cice le bogha air a thoirt tro ghrinnear feòil. Anns a 'mheasgachadh a th' ann, cuir na h-uighean agus an salainn a-steach airson blas, measgachadh. Cuir ùir searbh agus cuir air ais a-rithist. Taing dha seo, bidh na bannan-feòra a 'fàs nas sùbailte. Bhon fheòil-fhrithealaidh a fhuair sinn bidh sinn a 'cruthachadh bàlaichean beaga agus bidh sinn gan cur ann an comas bàta-smùide. Bidh sinn a 'còcaireachd mu 30-40 mionaidean.
Bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce airson fònaichean feòil : càise trì air grater beag, cuir maranas, ùir searbh, greens dill gearraichte agus salainn airson blas, a h-uile càil a bhios sinn a' measgachadh. Nuair a bhios na liabagan feòla anns a 'bhàta-smùid deiseil, bidh sinn gan dòrtadh le sàsa agus gan toirt seachad don bhòrd.