Bidh gach bean-taighe ag ullachadh airson a 'gheamhraidh co-dhiù seata as lugha de phiolairean agus spinnsean air an dèanamh le dachaighean, nam measg, às aonais fàilligeadh, tha lomaichean ann cuideachd. Bidh cuideigin bho bhliadhna gu bliadhna a 'toirt ath-chuairteachadh air an aon reata, gun a bhith ag èirigh gu bhith a' feuchainn, agus tha cuideigin a 'sireadh nan roghainnean as fheàrr. Ma tha thu am measg an fheadhainn mu dheireadh, dèanaibh cinnteach gun dèan thu tomato airson a 'gheamhraidh le basil a rèir nan reasabaidhean a thathar a' moladh gu h-ìosal. Gu cinnteach bidh thu a 'còrdadh ris a' bhiadh tùsail de na tomataichean sin.
Toman air an ceangal le basil airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Ingredients:
Faodaidh àireamhachd 2-liotair a bhith:
- tomatoes - 1,2 kg;
- basil (violet) - 5-6 meuran;
- salann, gun aodachadh - 55 g;
- siùcar gràinte - 40 g;
- fìonag an apill (6%) - 45 ml;
- chives - 8 pìosan;
- pod de phiobair teth - ½ pcs.
Ullachadh
Mar a chunnaic thu mu thràth, chan eil gorman eile (dill, peirsil, crann-each, rùsgan, seicean, msaa) an làthair anns na h-innealan, a bharrachd air spìosraidhean agus spìosraidhean, ach tha gu leòr gaol ann. Agus chan eil e na iongnadh. Às deidh na h-uile, tha blas agus bòidhchead an t-seabhaig fèin-sheasmhach agus faodaidh iad cur ris na cuiridhean eile gu tur, ach bidh e a 'dèanamh co-òrdanachadh le garlic dìreach gu math, a' cur ris an spòr spicy agus spicy.
Bidh sinn a 'cur chnuimhean tarraingeach còmhla ri tomatoan agus clòimhean garlic, air an gearradh ann an grunnan pìosan, a-steach do jar tioram a tha teann. Aig a 'bhonn, chuir sinn pod de phiobair teth. Lìonaibh susbaint an t-soithich a thèid a theasachadh gus a bhith a 'goil le uisge agus, a' dùnadh a 'chlòimh, fàg geàrr-chunntas airson còig-deug. An dèidh dhan ùine seachad, dragh an t-uisge a-steach gu siospan agus cuiridh e a-rithist e gus teas gus an toir e greim.
Aig an ìre seo, sprinkle salann agus siùcar dìreach dhan phoit, dòrtaidh tu fìonag an apill, agus an uairsin dòrtaidh na tomataichean agus cuiridh tu an t-uisge a-rithist. An uairsin cuir na clachan air an taobh a-staigh, agus tionndaidh na canaichean suas sìos agus cuir a-steach e fon phlaide airson sterilization nàdarra agus fuarachadh mean air mhean.
Canned cherry tomatoes le basil is mil
Ingredients:
- cherry tomatoes - 1.5 kg;
- uisge - 995 ml;
- basil (violet) - 6 meuran;
- dill (greens òga) - 5 meuran;
- bileagan larachl de mheadhan meadhanach - 2 pcs.;
- piobar dubh agus bòidheach (pea) - airson blas;
- salann, gun aodachadh - 55 g;
- siùcar grànte - 25 g;
- fìonag an apill (6%) - 35 ml;
- clachan garlic - 6 pcs.;
- mil - 35 g.
Ullachadh
Gu h-àraidh blasda ann an cruth-clò le bhith a 'cur mucan-biorach basil ris. A bharrachd air sin, tha pìos den t-seòrsa seo a 'coimhead gu math iongantach agus faodaidh e bhith mar phàirt de chidsin a-staigh, ma chuireas tu jar air sgeilp na cidsin.
Chan urrainnear ach tomato ùr a ghleidheadh le basil. Bidh sinn gan toirt air falbh bho na geugan, a 'sruthadh, a thiormachadh, a chladhach aig a' ghobach agus gan cur còmhla le geugan an t-seabhaig ann an soithichean teann agus tioram, agus a 'chiad rud a bhios sinn a' tuiteam air a 'mhullach, duilleagan larach, dill agus fiaclan garlic air an slaodadh.
Bidh sinn a 'dòrtadh tomatoichean ann an teasachadh airson uisge a ghoil, tha sinn a' seasamh airson deich mionaidean, às deidh sin tha an t-uisge air a dhraoghadh agus cuiridh sinn salann agus siùcar grànte. An dèidh a bhith a 'goil agus a' leaghadh na criostalan uile, cuir a-mach an plàta, agus cuir am meala anns an t-saucepan agus leig leis e a sgaoileadh. Anns gach jar liotair, cuir spàin de fhìonag agus thoir an slat-thìme ullachadh le mil. Ann an da-rìribh, bhiodh corcaich a 'sealg canaichean, gan tionndadh gu h-ìosal agus gan toirt a-steach airson sterilization nàdarra agus fuarachadh mean air mhean.
Tha an reasabaidh seo airson canning le basil agus mil de cherry tomato gu leòr freagarrach airson tomato àbhaisteach a bhuain. Chan urrainnear spìosraidhean agus spìosraidhean a bharrachd a chur ris no càch a chur an àite do bhlas.