Glasraich reòta san dachaigh

Tha reòthadh glasraich aig an taigh na dhòigh math air mòran de bheathachadh agus vitimain fhaighinn sa gheamhradh. Gu dearbh, nuair a tha reothadh, tha cuid de na vitamain air chall, ach tha na stuthan feumail a tha air fhàgail mòran nas motha na, mar eisimpleir, ann an glasraich picilte no ann am jam.

Dh'fhàs reothadh dachaigh de ghlasraich comasach air sgàth spreadhadh innealan-glanaidh nas ùire, a 'cur casg air a bhith a' cruth-atharrachadh bathar gu pìos deigh air a chòmhdach le lòch-chlò.

Ciamar a reiceas tu glasraich gu ceart?

A 'reubadh a h-uile càil: greens, zucchini, piobar, coirce, cà, sìol, sùbhan-craoibhe, cearcan, etc. Na reubair ach dearcan làn-uisgeach, leithid watermelon, agus cuid de sheòrsaichean. Gus dèanamh cinnteach nach bi glasraich agus measan a 'tionndadh a-steach do lite literach, agus an dèidh a bhith a' sileadh - ann am mash, feumar na riaghailtean bunaiteach a leantainn a tha a 'mìneachadh mar a chumas tu glasraich gu ceart:

  1. Airson reothadh, chan eil ach glasraich agus dearcan slàn air an taghadh, gun a bhith a 'dèanamh cron air a' chraiceann.
  2. Mus rèitear, feumaidh na stuthan a bhith air an nighe agus air an tiormachadh gu mionaideach, thèid na sìol agus na cnàmhan uile a thoirt às. Mar sin, tha am piobar air a ghearradh, a 'glanadh sìol agus air a ghearradh ann an ciùban no sliosan. Ach a-mhàin tha dearcan. Mar eisimpleir, tha an cherry air a nighe, air a thiormachadh agus air a reothadh ann an stàit gun mhilleadh. Ma chuireas tu às do chnàmhan bhon cherry, caillidh e an t-elasticity agus an dèidh reothadh bidh na dearcan a 'dol còmhla.
  3. Tha cuid de ghlasraich air an sgeadachadh, is e sin, thèid an goil airson grunn mhionaidean. Bidh boiling a 'marbhadh microbes agus stuthan a tha a' brosnachadh oxidation. Tha glasraich an dèidh a bhith a 'blangach a' maireachdainn nas fhaide.
  4. Chan eil glasraich agus measan reòta a 'dol sìos airson 12 mìosan ma thèid an stòradh aig teòthachd nas àirde na -18 ° C, agus mu thrì mìosan aig teòthachd nas àirde.

Seòrsaichean reothadh

Tha na prìomh reasabaidhean airson glasraich reòta a 'moladh dà roghainn: reothadh tioram agus èisg.

Tha reubadh glasraich a 'moladh gu bheil glasan air an nighe agus air an tiormachadh gu luath: an uisge anns na measan, nuair nach eil tìde gu leòr ann airson criostalan mòra a chruthachadh, chan eil milleadh nan ceallan glasraich, agus an dèidh a bhith a' bruthadh bidh iad a 'gleidheadh ​​an cruth is an dath, cho math ri suas ri 90% de na biotamain feumail S an Iar- Bidh glasraich tioram air an cur ann am pocannan agus air an cur ann an reothadh. Faodar reothadh a thoirt air falbh aig an taigh, le cuideachadh bho reòiteair àbhaisteach agus an gnìomh "reòthadh luath", a gheibhear anns a 'chuid as motha de fhrithealadairean ùra.

Tha reòthadh tioram de ghlasraich beagan eadar-dhealaichte: tha cèis eadhon tana air a 'bhòrd an toiseach air glasraich a tha air an nighe agus air an glanadh, a tha air a chur san reothadh. A-cheana às deidh na glasraich reòdh, tha iad air an dòrtadh ann am pocannan beaga. Tha e gu h-àraid feumail anns an dòigh seo a bhith a 'reothadh dearcan. Uaireannan thathas a 'tuigsinn reothadh tioram mar fhrithealaiche de reòiteag gun reothadh, oir tha e a' toirt reothadh gun a bhith a 'cruinneachadh uisge, is e sin, gun deigh a chruthachadh. Chan eil e freagarrach airson cladhadh agus reothadh tioram de watermelon agus salad: air sgàth an uiread uisge, tha e do-dhèanta glèidhteachas nan toraidhean sin gun mhuir.

Dè na glasraich as fheàrr airson reothadh sa gheamhradh?

An toiseach, tomatoes: bidh iad air an cleachdadh airson borscht as fheàrr leotha airson mòran dhaoine.

Sa dara h-àite, piobar: mura tèid a ghearradh, sa gheamhradh faodaidh tu piopairean air an dèanamh le blasan, làn de vitamain, biadh. Is fheàrr le cuid de luchd-tuathanais an piobar a dhèanamh ro làimh, agus reothadh e ann an cruth deiseil.

San treas àite, tha cucumbers riatanach de shalad sam bith. Sa gheamhradh, tha sàr glasraich samhraidh a tha air blas bòidheach a ghleidheadh ​​gu sònraichte feumail.

Chan e glasraich a th 'anns na gorman, gu dearbh, ach tha iad cuideachd math airson reothadh. Dèanaibh deasachadh ann am biadh geamhraidh traidiseanta le cilantro? Tha e furasta, ma tha thu ro làimh airson coriander ullachadh airson a 'gheamhraidh. Tha e gu leòr airson na glasaichean a nighe agus a thiormachadh, ga bhriseadh gu grinn agus ga spìonadh air na pocannan.