Tha mono-jam bho ùbhlan no apricots a-mhàin air a bhith iongantach o chionn fhada, ach tha companaidh nan dà rud sìmplidh sin - le do thoil. Faodar crìoch a chur air apple-apricot jam le cupan tì tron gheamhradh, agus faodaidh tu tòiseachadh air a bhith a 'còcaireachd mhìnichean, sàsaichean milis agus glaze airson feòil is cearcan.
Apple-apricot jam - reasabaidh
Ingredients:
- apricots - 950 g;
- ùbhlan - 460 g;
- vanilla pod;
- siùcar grànte - 980 g.
Ullachadh
An dèidh a 'chlach a thoirt às an apricot, gearradh cuilean an toraidh ann an sligean beaga. Le eadar-mhìneachadh, falbh le ùbhlan, a 'toirt air falbh na measan bhon chridhe leis na sìol agus gan roinn ann am pìosan. Bidh am measgachadh mheasan mar thoradh air a bhith a 'crathadh le siùcair, cuiridh e fala beag-falaichte agus cuiridh e na meas gu teannachadh aig teas as lugha airson timcheall air aon gu leth gu dà uair a thìde. Ma tha thu airson beagan de jam fhaighinn, an uairsin cuir a-mach an toradh le measgadair, ach ma tha thu airson pìosan measan a choinneachadh, fàg na measan gu lèir. Thoir tiodhlac teann thairis air crannagan teann agus cuiridh iad air falbh iad le clachan sgaldail ma tha thu a 'dol a dhùnadh a' chùis airson a 'gheamhraidh.
Ciamar a nì thu apple-apricot jam?
Ingredients:
- apricots - 370 g;
- ùbhlan - 670 g;
- lemons - 2 pìos;
- siùcar grànte - 1.2 cg;
- uisge 940 ml.
Ullachadh
Anns an t-saucepan, cuir na leth-bhratagan an apricot gun phìosan, dòrtaidh leth den uisge agus bruich airson timcheall air 40 mionaid os cionn teas ìseal. Ann am bobhla air leth, cuir na h-ùbhlan agus bruich iad an aon ùine leis an uisge a tha air fhàgail agus le sùgh lemon a chur ris. Cuir còmhla na h-àrainnean a th 'anns a' mham còmhla, cuir ris a 'chrèadh lemon, siùcair, agus cuir thu gu boil. Rèiteachadh an t-slat thar nan crannagan agus cuir an cèill iad ann an clachan teann.
Dèan apricot le ùbhlan
Ingredients:
- ùbhlan - 490 g;
- sùgh lemon - 30 ml;
- apricots - 520 g;
- siùcar grànte - 430 g;
- bata cinnamon .
Ullachadh
Cuir ùbhlan ann an siospan. Thoir na pìosan de shùgh lemonan a-mach, cuir air leth apricot, siùcair agus bata cinnamon. An dèidh a bhith a 'measgachadh na h-àrainnean uile còmhla, còmhdaich an t-soitheach agus fàg am bonn airson an t-slat gus seasamh fon chnoc fad na h-oidhche. An ath mhadainn cuir an saucepan thairis air teas meadhanach agus bruich airson timcheall air uair a thìde no gus an tèid a thiormachadh, a 'gluasad uaireannan. Bidh slat teth eile a 'dòrtadh air sgàircean teann agus cuiridh iad iad le clachan sgaldail. Leig leis an preform fuarachadh gu tur mus stòraich e.