Tha apricot jam le lemon a 'còrdadh gu math tlachdmhor a chuireas a chuimhneachadh air oidhcheannan fuar geamhraidh mu shamhradh teth grianach. Tha e ullamh gu furasta agus chan eil feum air sgilean sònraichte agus comasan. Dèan sùil air a shon fhèin!
Rèit airson a bhith a 'briseadh le lemon
Ingredients:
- siùcair - 1,5 kg;
- apricots - 1 cg;
- lemon - 1 pìos;
- uisge - 200 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'crathadh apricots, a' toirt a-mach na clachan, cuiridh iad a-steach iad ann an siospan agus còmhdaich iad le siùcar beag. Bidh sinn a 'toirt air falbh na soithichean airson timcheall air 8 uairean a thìde ann an àite fionnar, agus an uairsin bidh sinn a' draghadh an sùgh dìomhair gu bogha air leth. Cuir uisge ris agus an siùcar a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile nì gu math agus ga theasachadh. Cook airson boil lag airson 5 mionaidean, agus an uairsin a 'cur cudrom air 15 mionaid. Às deidh sin, crìon an t-uabhas. Tha leth de na h-apricots air a dhòrtadh siorup te agus ga ghlanadh airson 6 uairean a thìde ann an àite fionnar. An uairsin teas agus còcaireachd, a 'toirt air falbh an foam fad 5 mionaidean. A-nis thoir slatan-sreatha apricot gus fionnar, cuir ris an lemon, gearradh ann am pìosan beaga, agus an uairsin teas airson boil. An dèidh 20 mionaid, cuir a 'mhòr-chuid ann an criomagan tioram agus rolla. Bidh sinn ga tionndadh timcheall, ga thilgeil timcheall agus ga fàgail gus fuarachadh.
Sabaid bho apricots le lemon
Ingredients:
- apricots - 1 cg;
- lemon - 1 pìos;
- siùcair - 500 g;
- pùdar-cinnamon - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh apricots air an nighe, air an sgrios tioram agus a 'toirt air falbh cladhan. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mheas ann an siospan, a 'tuiteam na chadal le siùcair, ga chur air an teine agus an dèidh a ghoil lughdaich an lasair. Cook airson 20 mionaid, a 'gluasad agus a' toirt dheth an uam. Aig a 'cheann thall, cuir sìnean talmhainn agus lemon, air an gearradh gu breag le sguab. Boil 5 mionaid eile, agus an uairsin fionnar fiodha bho apricots le lemon agus a 'frithealadh airson tì no rolla airson a' gheamhraidh, a sgaoileadh air sgàilean glan.
Sabaid bho apricots le almonds agus lemon
Ingredients:
- apricots - 1 cg;
- lemon - 1 pìos;
- siùcair - 800 g;
- almon - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bho apricots bheir sinn a-mach clachan, bidh sinn a 'còmhdach mheasan le siùcar agus a' dòrtadh sùim lemon. Gluais gu h-iomlan agus cuir às an t-saucepan tron oidhche ann an àite fionnar. An ath latha cuiridh sinn na loidhnichean chun an teine agus bruich gus am bi na criostalan air an sgaoileadh. An uair sin lughdaich an teòthachd agus cuideam an t-slat airson timcheall air uair a thìde, a 'gluasad. Às dèidh sin, cuir às a 'chrann-poca bhon phloc, fuirich na susbaint agus bruich a-rithist. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrachaidh grunn thursan agus aig an dearbh àm cuir na pìosan almon air. Bidh sinn a 'sìneadh gu teann air tearcan, bidh sinn a' dùnadh le clachan agus bidh sinn a 'fàgail gus fuarachadh.