Sùbhagan le siùcar - eòlach air òige agus gaol leis a h-uile tlachd. Air oidhche fuar a 'gheamhraidh, tha e math a bhith a' fosgladh jar dhen aodach seo agus a 'faireachdainn an àileadh as t-samhradh agus a' ghrian. Tha mòran dhòighean ann airson dearcan a bhith a 'buain agus thèid beachdachadh air barrachd air na daoine as inntinniche.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh sùbh-craoibh le siùcar airson a' gheamhraidh?
Sùbhraran ùra le siùcar - aon de na h-àiteachan-obrach as bòidhche agus feumail a dh'fheumas a bhith air am bruich as t-samhradh. Faodar a bhith air am buain ann an iomadh dòigh, ach tha riaghailtean coitcheann ann an gach aon dhiubh. A 'leantainn orra, thig na billeanan a-mach blasda agus seasmhach airson ùine mhòr.
- Lusan-fraoich - tha an dearc-luachrach cumanta agus tairgse, agus mar sin feumar a phròiseasadh air latha an fhoghair.
- Na fuirich falagan. Feumaidh tu a rèiteachadh troimhe, a 'toirt air falbh na dearcan millte agus an truailleadh.
- Bu chòir a bhith ullamh, ged a bu chòir amhar, ged a tha e air a chòcaireachd, a bhith air a ghlanadh gu cùramach le soda bèicearachd agus croisean air an toirt air falbh.
- Tha sùbh-craoibh sùbh-craoibhe le siùcar nas fheàrr na plàthan fiodha no plastaig, oir nuair a thig e gu dlùth leis a 'mheatailt, tha vitim C air a sgrios.
Ciamar a chuireas tu ròpan-craoibhe ri siùcar airson a 'gheamhraidh?
Tha sùbh-craoibh, air a sgrios le siùcar, na thobar nàdarra fìor mhath de vitimín C sa gheamhradh. Chan e a-mhàin gu bheil e na dheagh leigheas, ach cuideachd na neach-cuideachaidh dha-rìribh anns an t-sabaid an aghaidh fuachd agus fiabhras. Chan eil leigheas teas fo bhuaidh an toraidh, mar sin tha tòrr stuthan feumail ann.
Ingredients:
- sùbh-craoibh - 1 cg;
- siùcar - 2 cg.
Ullachadh
- Bidh sùbhagan air an cur ann am biadh domhainn, air a chòmhdach le siùcar agus airson 3 uair a thìde air a ghlanadh anns an fhuachd.
- Rè an àm seo, tha na dearcan a 'faighinn sùgh, bidh an siùcar a' tòiseachadh a 'sgaoileadh.
- A 'cleachdadh spàin fiodha no plastaig, a' bleith nam pàirtean.
- Cuir a-mach tòrr sgàircean.
- Dùin na caoraich le clachan plastaig - bidh frasan-craoibhe ùra agus siùcair airson a 'gheamhraidh deiseil! Cùm e anns an fhuachd.
Ciamar a dh 'fhalbh sùbh-craoibh mairt le siùcar?
Tha sùbhagan le siùcair gun còcaireachd na dheagh ullachadh, a bheir geamhradh blàth samhraidh dhut sa gheamhradh. Ma tha cuid de na h-vitamain air a sgrios, nuair a thèid an leigheas teas a thoirt seachad, an uairsin bidh iad a 'leantainn. Tha a leithid de chnàmhais mar seo a 'cur ri sàr-chraobhan, criomagan, agus ceapaire sìmplidh le ìm.
Ingredients:
- sùbh-craoibh - 1 cg;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
- Bidh bàtichean air an cur ann an soithichean cliùiteach, air an glùineadh gu h-aotrom agus air an còmhdach le siùcair.
- Às dèidh 2 uair a thìde, nuair a thèid an sùgh a leigeil ma sgaoil, agus na criostalan milis a 'tòiseachadh a sgaoileadh, tha an t-uabhas air a chuartachadh gu cùramach le pestle fiodha.
- Cuir a-mach an t-uabhas de chruinneagan ullaichte a tha a 'tighinn a-mach às a dhèidh, sreathan àrd de siùcar le tiugh co-dhiù 5 mm.
- Feumar sùbhagan agus siùcair a stòradh anns an fhuachd.
Frasaghan le siùcar airson a 'gheamhraidh "Pyatiminutka"
Tha sùbh-craoibhe le siùcar "Pyatiminutka" air ullachadh gu sìmplidh agus gu sgiobalta. Tha an t-ainm a 'bruidhinn air fhèin. Tha e coltach nach eil e ro bhlas, oir tha an àireamh de dearcan is siùcar air a chleachdadh anns a 'chuibhreann de 2: 1. Mura h-eil cuideam agad air làimh, tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil an dearcan aotrom agus mu 600 g de dearcan ùra air an cur ann am jar litr.
Ingredients:
- sùbh-craoibh - 1 cg;
- siùcair - 500 g.
Ullachadh
- Tha caoraich gun chrìonadh air an sgaoileadh anns na soithichean mar seo: sreath de dearcan, sreath de shiùcair.
- Seasail aig teòthachd an t-seòmair airson 3-4 uairean.
- Às dèidh sin, measgachadh an t-uabhas, cuir na soithichean air teine slaodach.
- A 'sreapadh, a' toirt boil agus còcaireachd airson 5 mionaidean.
- An uairsin bidh iad a 'sgaoileadh an t-slat thairis air na caoraich ullaichte, gan cur suas, tionndaidh sìos sìos agus cuir iad a-steach mus fuaraich iad sìos.
Sguaban-craoibh sùbh le siùcar agus aspirin
Tha craobhan-craoibhe le siùcar airson a 'gheamhraidh nan leigheas feumail agus beòthail a bheir saidhbhreas dhan corp sa gheamhradh le vitamain. Agus gus dèanamh cinnteach gu bheil am billet nas fheàrr agus nach eil air a ghiùlan, sa chùis seo, cuir aspirin, a-steach gu pùdar. Tha iad anns a 'chùis seo nan deagh ghleidheadh.
Ingredients:
- sùbh-craoibh - 500 g;
- siùcair - 600 g;
- vodca - 3 fonsa. spàinean;
- aspirin - 2 chlàr.
Ullachadh
- Tha na dearcan air an measgachadh còmhla ri siùcair le measgachadh, a 'dòrtadh mean air mhean ann an vodca.
- Tha am mais ullaichte air a chur ann am prìosan deasichte, air an crathadh le aspirin talmhainn.
- Tha duilleag crogan air a chur air a 'mhullach, tha na canaichean dùinte agus air an stòradh anns an fhuar.
Leth-bhreac làn le siùcar airson a 'gheamhraidh
Chan eil sùbh-craoibhe na sùgh fhèin le siùcair a-mhàin fiadhaich agus blasta, ach cuideachd billet àlainn. Chan eil na bàraichean air an goil, ach tha iad fhathast slàn. Gus seo a choileanadh, tha e cudromach gunnaichean ùra a chleachdadh, oir tha an dearc seo gu math sgìth agus a 'goirteachadh gu luath. Mar sin, tha e feumail a bhith a 'làimhseachadh dearcan air latha an fhoghair.
Ingredients:
- sùbh-craoibh - 4 cg;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
- Bidh dearcan ùra air an cur ann am biadh a tha air a chòmhdach, a 'dòrtadh nan sreathan le siùcair.
- Tha e ceadaichte seasamh aig teòthachd an t-seòmair airson timcheall air 5 uairean a thìde, gus am bi na dearcan a 'leigeil às an sùgh.
- Cuir air dòigh na dearcan le sùch air bàrr.
- Cuir 15 mionaid air falbh ann an amar uisge, cuir suas agus cuir air falbh airson stòradh.
Sùbhagan ann am bòrd-frithealaidh le siùcair
Chan e a bhith a 'gleidheadh labhragan le siùcair ann am bòrd-fhrithealaidh an dòigh àbhaisteach a bhith a' buain dearcan. Bidh an slat friogaid a 'gleidheadh blas, dath na datha agus àirneis sòlarach nan dearcan. Faodar pròiseas caramelization atharrachadh gu neo-eisimeileach gu do thoil. An fheadhainn nach eil fhathast air a bhith a 'còcaireachd foga friogaid, tha e gu cinnteach feumach air feuchainn.
Ingredients:
- sguaban-mara - 500 g;
- siùcair - 500 g.
Ullachadh
- Bidh na labhagan tioram tioram air an dòrtadh dhan phoit.
- Cuir an aon mheud siùcair ris.
- Is dòcha gum bi na cuibhreannan de mhara-craoibhe agus siùcair airson jamachd eadar-dhealaichte. Mar sin, faodar an tomhas milis atharrachadh gu do bhlas.
- Cuir a 'bhradag air teine beag gus nach bi na criostalan milis a' tòiseachadh a 'losgadh, agus bidh an dearcag a' tòiseachadh le sùgh.
- Cho luath 's a tha an obair a' goil a 'tòiseachadh, tha an teine air a dhol am meud agus thèid an toirt gu caramelization.
- Tha an t-ullachadh ullaichte mar a leanas: tuiteam de shùgh a 'dol air plàigh. Agus nuair nach eil e sgapte, sùbh-craoibh, air a thrioblachadh le siùcar, deiseil!
- Tha an t-ullachadh mu thràth air a leagail air croitean agus còmhdaich e le crann.
Bhiodh sùbhagan le craiceann a 'fradharc le siùcar
Chan eil sùbh-craoibh le sgoltadh dubh , talamh le siùcair, a-mhàin mar ullachadh deiseil. Is e taigh mòr a th 'ann de bhotamain agus beathachadh. Chan eil mòran de chraobh dubh anns a 'chruth fhìor-ghlan a' fàbharachadh gu sònraichte. Ach leis na sùbhan-craoibhe tha an obair gu math nas bòidhche agus nas blasda. Air sgàth gu bheileas a 'dèiligeadh ri teas, thèid a stòradh aig teòthachd an t-seòmair.
Ingredients:
- sùbh-craoibh - 1 cg;
- curran dubh - 1 cg;
- siùcar - 2 cg.
Ullachadh
- Bidh dearcan nan sùbhan-craoibhe agus crannagan dubha air an togail agus air an cuartachadh le siùcair.
- An uairsin tha an dà chuid air an cur còmhla, air an cur air teine beag agus air an toirt gu boil, a 'gluasad.
- Sa bhad spreads e air caoraich agus caip.
Ciamar a reothadh sguaban-craoibhe airson a 'gheamhraidh le siùcair?
Lusan-laighe reòta le siùcar airson a 'gheamhraidh - chan eil e idir idir doirbh, is e rud eile a tha ann. Agus ma bhios tòrr siùcair air a chleachdadh anns an glèidhteachas àbhaisteach, faodaidh an ìre seo a lùghdachadh rè an reothadh. Agus an uairsin sa gheamhradh bidh e comasach an stoc a fhuasgladh agus blas nàdarra nan dearcan a mhealtainn.
Ingredients:
- sùbh-craoibh - 1 cg;
- siùcair - 100 g.
Ullachadh
- Tha na dearcan le siùcar air an talamh agus air fhàgail aig teòthachd an t-seòmair airson greis.
- An uairsin a 'dèanamh gàirdeachas gu mòr - tha a h-uile dad, sùbh-craoibhe, talamh le siùcar, deiseil airson reothadh.
- An uairsin faodaidh tu rudan a dhèanamh ann an dòigh eadar-dhealaichte: faodaidh tu mòran de charagan a chur bho bhiadh na cloinne. Faodaidh tu botail phlastaig a chleachdadh le amhach mòr, ach is e an stuth as fheàrr airson na h-adhbharan seo pocannan le clasp zip.
- Mar sin, thèid frasan-fala le siùcar anns a 'phacaid a chaidh a thaghadh a chur san reòiteag, agus tha iad a' fuireach an sin gu àm ceart.