Tha beans a thaobh meud pròtain na àite sàr-mhath airson feòil. A thuilleadh air an sin, tha tòrr iarainn, calcium agus magnesium ann. Gabhaidh mòran de bhlasan blasail a dheasachadh bhon toradh sìmplidh seo. Innsidh sinn dhut a-nis mar a chòcaicheas tu fodain ann an tomato sauce .
An rèis airson pònairean ann an sauce tomato
Ingredients:
- beans - 250 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- stuadhan tomato na sùgh fhèin - 400 g;
- garlic - 2 clòbh;
- ola glasraich airson frithidh;
- salann, piobar, greens - airson blas.
Ullachadh
Bidh beans ro lìonadh le uisge fuar agus fàg airson na h-oidhche. Sa mhadainn bidh sinn a 'draibheadh an uisge, a' nighe na beans agus a 'goil gus am bi sinn deiseil. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce: cuir na h-oiseanan ann am brat-fhiodha le ola glasraich teas. Bidh tomato le inneal-bogaidh a 'tionndadh gu pure agus cuir ris na h-oiseanan. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan gorman, an salann agus a' phiobair le blasad. Air teine beag, bruich an sauce gus am bi thu tiugh. An uairsin cuir na beannan air an goil agus an iolaire tro na meadhanan, tha seo uile measgaichte. Dèan greis airson 2-3 mionaidean a bharrachd agus tionndaidh dheth - tha na pònairean air an goid ann an sauce tomato deiseil!
Beans, air an snaidheadh ann an sauce tomato
Ingredients:
- beanna geal - 1 cg;
- tomatoes - 3 cg;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann - 1.5 cuibhreann. spàinean;
- duilleagan bàgh - 3 pcs.;
- piobar milis (peas) - 10 pcs.;
- piobar searbh (pod) - leth.
Ullachadh
Mus bruich na bodain, tha e deònach a bhith a 'sileadh co-dhiù uair a thìde airson 4 uair a thìde ann an uisge fuar. Às dèidh sin, dragh an uisge, cuir na pònaran ann an siùpan mòr, dòrtaidh i mu 4 liotairean uisge, cuir siùcair agus salann (leth an àbhaist) agus bruich air teine beag airson 40 mionaid. Às dèidh sin, tha an t-uisge air a dhraoghadh agus bidh sinn a 'dol air adhart a' deasachadh an tùr tomato. Bidh sinn ag ithe tomato le uisge goileach, a 'craiceadh, agus bidh feòil a' sruthadh tro chriathar. Bidh sinn a 'cur na pònaichean agus an purra tomato mar thoradh orra, cuir ris an t-salann, piobar milis, pògan agus piobar searbh a tha air fhàgail. Cruthaich agus còcaraich air teas ìseal airson 30 mionaid, còmhdaich am pan-mhòr le bruthadh agus gluais e daonnan. Geàrr-chunntas airson 5 ro dheireadh a 'phròiseas còcaireachd, cuir duilleag a' bhàigh. Bidh sinn a 'sgaoileadh nam beans geal ann an sàtan tomato thairis air sgàircean neònach, cuir iad suas iad agus fàg iad iad airson fuarachadh, a' tionndadh nam boghaichean os cionn.
A 'cleachdadh an reasain seo, faodaidh tu cuideachd feansan dearg a dhèanamh ann an tomato sauce.
Pògan teann ann an sauce tomato
Ingredients:
- beans sreang uaine - 1 cg;
- oinnsean - 1 pìos;
- tomato - 0,5 kg;
- garlic - 4 clòbh;
- ola glasraich airson frith - 20 ml;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'bualadh air na pònairean uaine le molaidhean, an uair sin ga ghearradh ann am pìosan den mheud a tha a dhìth agus a ghoil airson timcheall air 5 mionaidean ann an tòrr uisge. Ann am brat-fhrèadha, bidh sinn a 'blàthachadh ola glasraich, cuiridh sinn an oinnsean air a ghearradh, an dèidh 3 mionaidean cuir garllan gearraichte agus tomato, às an robh an craiceann air a phutadh a-mach roimhe, agus b' e am pìob a bh 'ann. Tha seo uile air a mheasgachadh gu math agus air a ghoid airson 10 mionaid eile. Às dèidh sin, cuir a-mach na pònairean deiseil, cuir salainn a-steach airson blas, cuir na spìosraidh as fheàrr leat, measgachadh is cuir dheth - bidh na pònairean uaine ann an sauce tomato deiseil!
Pònaichean spicy ann an sauce tomato
Ingredients:
- beans dearga - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- pasta tomato - 300 g;
- garlic - 4 clòbh;
- salann - 1 teaspoon;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- piobar dubh agus dearg - a 'blasad;
- Basil - a 'blasad.
Ullachadh
Tha na beans air an nighe gu math agus air an uisgeachadh fad 4 uairean a thìde, an uair sin a 'ceangal an uisge seo, an dòrtadh 2.5-3 liotair de dh'uisge fìor, dòrtadh a-steach salainn agus aodach airson 1.5-2 uair a thìde. Gearr na h-oiseanan cho beag 'sa ghabhas, leig leis an leòllan a dhol tro na meadhanan. Bidh sinn a 'dòrtadh ola ola-ola air a' phras-bhrisidh, spread na h-oiseanan, nuair a tha e gu math donn, cuir ris a 'chearcall agus cuir fionn airson mionaid eile. 2. Còcaich na pònairean, measgachadh e le tomato paste, snasan friogaid, garlic agus basil talmhainn, cuir salainn agus piobar gu blas. A h-uile càil còmhla bidh sinn a 'cur às airson 15 mionaidean eile.