Brot èisg airson leanabh

Nuair a bhios mamaichean a 'planadh leanabh còig bliadhna a dh'aois, brot, bidh an roghainn aice a' stad aig brot èisg. Aig an aois seo, chan urrainn dhan leanabh fhathast mòran bhiadhan eadar-dhealaichte a bhith co-cheangailte ri ailearaidhean. Ach, tha iasg dìreach riatanach dha airson leasachadh agus mu uair sa t-seachdain feumaidh tu dealachadh brot èisg a dhèanamh .

Rèit airson brot èisg airson pàiste

Ingredients:

• fillet bhradan - 150 g;
• buntàta - 0.5 pcs.;
• ris - 1 teaspoon;
• carrots - 0,5 pcs.;
• oinniún - 20 g;
• ìm - 1 teaspoon;
• uisge bruite - 2 rud;
• greens of dill - pinch;
• Fuasgladh saillte - 0.5 cup.

Ullachadh

A-nis, innisidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu brot èisg airson pàiste. Bidh sinn a 'dèiligeadh gu cùramach ris an iasg bho chnàmhan beaga agus a' losgadh gu mionaideach. An uair sin ga ghearradh ann am pìosan beaga, cuir a-steach e ann an siospan, lìonaibh e le uisge glan air a ghoil agus cuir e air teine ​​lag. Ged a tha am broth air a ghoil, bidh sinn, gun a bhith a 'caitheamh ùine, a' glanadh na h-uinneanan agus a 'sgioblachadh gu grinn. An uairsin bidh sinn ga thilgeil dhan iasg agus ga ghoid airson 30 mionaid. Leigidh am bradan gu cùramach às a 'bhroth gu cùramach agus crathaidh e gu faiceallach e tro uinneag no criathar breagha. Às deidh seo, cuir a 'chrann-teine ​​air teine ​​a-rithist.

Anns a 'bhroth deiseil ghoileach bidh sinn a' cur reis, a bhios sinn a 'rèiteach ro làimh, nigh grunn thursan ann an uisge blàth agus bruich air leth gu leth deiseil. An àite ris aig toil, faodaidh tu semolina a chuir. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil buntàta. A chiad mhèinn, glan, gearradh ann am blocaichean beaga agus thoir air falbh airson 30 mionaid le uisge fuar gus an stàil a bharrachd a thoirt a-mach. Mu dheireadh, bidh sinn a 'tilgeil a-steach dhan bhroth na carranan, air an slaodadh agus air an sgrìobadh air grater breagha. Dèan còcaireachd gu h-iomlan gus am bi làn chothrom de na pàirtean uile, mu 15-20 mionaid eile.

Nuair a bhios an brot deiseil, cuiridh sinn iasg bruite bhuaithe, ola beag, fuasgladh saline agus leigidh e i boil air teas àrd airson grunn mhionaidean. Mus tèid thu a 'frithealadh, sprinkle a' mhias le dill a tha air a ghearradh gu breagha agus a mhilleadh gu math le inneal-sgrìobhaidh gus am bi e fìor. Tha sin uile, brot èisg sùbhrach agus fallain airson leanabh aon bhliadhna dh'aois deiseil!

Gus dinnear no dìnnear luath a chruthachadh, bidh brot èisg le reas sìmplidh fìor mhath.