Is e blas blasta a th 'ann, agus gun teagamh, is casserole càise bothain a th' ann an biadh feumail, air a bruich san àmhainn. Tha e a 'còrdadh ri luchd-leantainn fiù' s càise bothain. Agus bhon a dh'fheumas an stuth seo a bhith an làthair anns an daithead againn, tha dearbh-aithne an taighe gu math follaiseach.
Ciamar a nì thu blas casserole blasda ann an àmhainn le reasanan?
Ingredients:
- càise cuim meadhan - 250 g;
- uighean - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 4 fonsa. spàinean;
- croup de semolina - 100 g;
- siùcar gràinte - 75 g;
- salann - pinch;
- raiseanan gun chuairtean - 100-150 g;
- Siùcar Vanilla - a 'blasad;
- ìm airson muilne a 'sgaoileadh.
Ullachadh
Ann an soitheach domhainn, meudaich na h-uighean le siùcar agus briseadh tu le inneal no measgaiche gu co-ionnanachd agus na criostalan milis a sgaoileadh. An uairsin cuir salainn, siùcair vanilla, càise bratraichte grinn, uidheam searbh talmhainn, air a thiormachadh ann am beagan uisge teth, semolina agus measgachadh a h-uile rud gu math.
Gearr a-mach a 'bhèicearachd le ìm, crathadh le semolina agus cuiridh e an t-eadar-mheasgachadh dealaichte. Seasamaid airson timcheall air deich mionaidean, agus dearbhaich sinn ann an ro-sheasamh gu 175 ceàrnag ochd fad dà fhichead mionaid no gus an tèid blanch.
Curd agus ubhal casserole san àmhainn
Ingredients:
- càise taigh le susbaint saill mheadhanach - 300 g;
- ùbhlan - 550 g;
- ugh - 1 pìos;
- uachtar searbh - 50 g;
- bainne - 50 ml;
- sùgh lemon - 15 ml;
- siùcar grànte - a 'blasad;
- Siùcair vanilla no cinnamon-talmhainn - airson blas.
Ullachadh
An ubhal agam, gheibh sinn cuidhteas de chraiceann agus de mharagan le sìol agus slisneagan, ciùban no lannan. Bidh sinn gan cur ann an cruth ro-oilichte, a 'crathadh le sùim lemon agus a' dol air adhart gus an t-ionad lùb a dheasachadh. Bidh sinn a 'rùsgadh càise taigh-bìdh tro chraobhan breagha no cuiridh sinn e le inneal-bogaidh ris a' ghlùineas. Cuir sgoltadh ugh le siùcair, pìos de shalainn, siùcair vanilla no cinnamon, a bharrachd air bainne agus uachdar agus measgachadh. Gus an casserole air a thoirt a-mach, tha e comasach an t-uabhas iomlan a thionndadh a-rithist le inneal-sgrìobhaidh. Sgaoilear an measgachadh strì a tha a 'tighinn a-mach thairis air ùbhlan agus dearbhaich thu ann an ceumag preheated gu 185 ceum airson deich mionaid no gu browning.
A 'deasachadh casserole curd le flùr san àmhainn
Ingredients:
- Càise Bothan - 1000 g;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar grànte - 120 g;
- flùr cruithneachd - 120 g;
- Vanillin - 1 phacaid (1 g);
- ìm - 25 g;
- salann - 5 g.
Ullachadh
Airson casserole, bidh sinn a 'taghadh crann sgaoilte, tioram, ga chraobh tro chraobhan breagha agus ga mheasgachadh le uighean, siùcair, salann agus flùr air a thiorach. Bidh sinn a 'gluasaid a' mhullaich gu cùramach agus ga ghluasad a-steach do mhias fuine, air a chòmhdach le ìm fialaidh fialaidh.
An dèidh timcheall air dà fhichead mionaid dhen chasairle san àmhainn a chaidh a theasachadh gu dà cheud ìre, bidh e donn agus deiseil. Leig sinn leis a 'mhias a bhith fionnar anns an fhoirm, agus an uair sin ga ghearradh le sgian geur ann an cuibhreannan agus is urrainn dhuinn a bhith a' frithealadh le uachdar, meala no jam.
Casserole grùd lusan san àmhainn
Ingredients:
- càise taigh - 550 g;
- uighean - 2 pìosan;
- croup de semolina - 55 g;
- siùcar gràinte - 55 g;
- siùcair vanilla - 20 g;
- sgapteadh uisge - 100 ml;
- raiseanan no toradh cianalach - airson blas;
Brusgan ìm agus aran airson na foirm.
Ullachadh
Tòisichear semolina teas airson uisge a ghoil agus fàg e gus fuarachadh. Anns an eadar-ama, bualadh uighean le siùcair agus siùcair vanilla, cuir ris a 'bhroilleach tioram agus grùnda anns a' choidseadair agus a 'measgachadh a h-uile càil gu h-ealanta. An uairsin cuir ris a 'mhanga air a ghoid agus air a fhrithealadh, cuir ris na reasanan no an toradh a th' ann an òrdugh agus a 'measgachadh a-rithist. Tha an fhoirm air a crathadh le crùbanan aran, pritrushivayem agus a 'sgaoileadh a' mheasgachaidh. Faigh a-mach am biadh ann an àmhainn teas airson 180 ceum airson dà fhichead mionaid no gus an ìre donn a tha thu ag iarraidh.