Taing don mheasgachadh ùr de reasabaidhean agus de dhòighean glèidhteachais, faodar caochlaidhean anns gach fear de na còmhlain àbhaisteach a bhith air an cunntadh ann an dusanan. Chan e a-mhàin eisimeileachd a th 'ann cuideachd. Ann an reasan ùra, tha milis siùcar agus cunbhalachd sgaoilte air a dhol a-steach don chùl-raon, tha blas agus buannachdan an toraidh chrìochnaichte air an àite. Is e aon de na reasabaidhean làitheil a 'gheamhradh airson a' gheamhraidh le siùcair, a tha air a bruich gun chogadh. Sàr dhòigh air na vitamain air fad a shàbhaladh agus sàbhail thu fhèin bho bhochdainn neo-riatanach.
Sgoltadh dearg le siùcair gun a bhith a 'còcaireachd
Chan eil feum air cuimhneachadh air reas sònraichte anns a 'chùis seo, aire a thoirt do na cuibhreannan: aon phàirt de na dearcan airson aon phàirt den t-siùcair airson milis meadhanach na billet no barrachd airson blas a dhèanamh.
An dèidh a bhith a 'buain dearcan, gan glanadh bho na tha air fhàgail de pheacaidean agus a bhith a' losgadh gu math, a 'dol a mhilleadh. Faodaidh gunnaichean puraidh a bhith gun duilgheadasan anns a 'ghràlaiche feòla, agus ma dh'fheumas tu cuidhteas a dhèanamh de na fàdan as lugha de chnàmhagan agus cnàmhan, dìreach cuir às don bhuntàta le criathar.
Thoir do shiùcair agus measgachadh ri pìob-chaorach deiseil. An dèidh a bhith a 'còmhdach an t-slat, fàg e gus seasamh gus an tèid criostalan an siùcair a leagail gu tur, a' gluasad uaireannan.
Chan fheum sinn an sgudal a ghoirteachadh, gu dearbh, tha sinn a 'dèanamh a' mhòr-chuid de thoraidhean truagh, ach tha e riatanach gum bi sterilization de ghobhar-bog agus de chlò-bhualaidhean. An dèidh dhut soithichean teann a dheasachadh, lìonaibh iad le jam, cuir suas is stòiridh an sgoltag le siùcair gun a bhith a 'còcaireachd san fhuar.
Rèit airson curran air a ghrodadh le siùcair gun a bhith a 'còcaireachd
Ingredients:
- siùcar - 2 kg;
- currac - 1 cg.
Ullachadh
Ma tha thu an dùil an curran fhàgail a bhith air a stòradh aig teòthachd an t-seòmair airson a 'gheamhraidh gu lèir, no eadhon fad bliadhna, bidh feum air tòrr a bharrachd siùcair, mu 2 cileagram gu 1 cileagram de dearcan. Taing don àrdachadh de shiùcair, cumaidh a leithid de thionndadh air an sgeilp eadhon gun steril, ged a bhios e riatanach ùine a ghabhail gus an toradh a bhriseadh mus tèid a chumail.
Lìon a 'bhratach le siùcar gràineil ann an cruithneachd no bathar glainne. Crùisg na dearcan le pestle fiodh gus am bi thu a 'briseadh ionracas gach fear de na dearcan. Cùm còmhdach leis a 'ghobhar le inneal sèididh agus fàg e airson co-dhiù dà latha aig teòthachd an t-seòmair. Tha an ùine seo riatanach chan ann a-mhàin gus criostalan an t-siùcair a leagail gu tur, ach cuideachd gus dèanamh cinnteach nach bi an toradh a 'gluasad tron stòradh.
Nuair nach eil siùcar ann, thèid sgoltadh dubha amh a dhòrtadh thairis air na caoraich a tha air an sgapadh, tha dà cheudameatair de shiùcair air a dhòrtadh thairis air a 'mhullach agus air a chòmhdach leis a h-uile h-uchd.
Chan e a-mhàin gum bi a leithid de thoradh air a bhith na shàr sheasamh sa gheamhradh, ach bidh e cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' sabaid an toiseach air fuachd, agus bidh e cuideachd a 'cur ris an fheum air vitimín C.
Rèit Currant le siùcair gun a bhith a 'còcaireachd
Ingredients:
- siùcair - 1 cg;
- currac - 1 cg.
Ullachadh
Gu teicnigeach, chan urrainnear an reasabaidh seo a chleachdadh gu tur amh, ach bruichidh sinn an seo na na dearcan fhèin, ach a-mhàin
Lìon aran ann an enamelware le siùcar ann an co-mheas 1: 1. Cùm còmhdach leis a 'ghobhar leis an inneal tomhais sgaoilidh agus fàg anns an fhuachd airson leth latha. An ceann greiseag, dragh an siorup sgaraichte, cuir e thairis air an teine agus bruich airson mu 5 mionaidean an dèidh a ghoil. Leudaich na dearcan air crannagan teann agus lìon le siorup teth. Dìreach a 'dùnadh an lus le clachan sgaldail. Chan eilear a 'moladh cannachan a thoirt air falbh le còmhdach meatailt àbhaisteach, oir tha vitimín C air a sgrios nuair a thig e gu ceangal ris a' mheatailt. Is ann air an adhbhar seo a tha e cuideachd toirmisgte innealan meatailt a chleachdadh fhad 'sa bhios iad a' deasachadh nan stuthan.