Tha an t-sgoltag a 'dèanamh stòras feumail de bhotamain, gu sònraichte sa gheamhradh. Leis, chan eil eagal ort mu ghalar sam bith, agus bidh eadhon clann toilichte a bhith air an làimhseachadh le leigheas mar sin. Anns a 'bhrathadh tha tòrr vitamain, a chuidicheas le bhith a' neartachadh do shiostam dìon agus fuachd a sheachnadh. Agus mura h-eil thu a 'dèanamh cuspair airson leigheas a theasachadh, faodaidh na buannachdan bho na dearcan a bhith air an cumail gu h-iomlan. A-nis, innisidh sinn dhut ciamar a nì thu còcaireachd bho bhreab gun chogadh agus a dhìochuimhnicheas tu na galairean air fad airson a 'gheamhraidh gu lèir!
Rèit airson a bhith a 'sgoltadh slat gun chogadh
Ingredients:
- currant - 1 cg;
- gainmhich gainmhich - 1 cg.
Ullachadh
Bidh bàraichean a 'slaodadh cromagan sìtheil, a' fàgail sgudal, agus a losgadh gu domhainn fo shruth uisge fuar agus air an toirt a-mach ann an còmhdach, gus am bi glainne math còmhla riutha uile. An uairsin, brag an dearcag le inneal-sgrìobhaidh gus am bi buntàta mìn-rèidhte agus a 'sgaoileadh a' mhilleadh a-steach gu siospan. Thoir an siùcair a-steach, measgachadh le spàin agus fàg e airson 30 mionaid gus na criostalan a sgaoileadh. An dèidh ùine a bhith air a dhol seachad, dèan meas gu cùramach air a h-uile càil a-rithist agus dòrtaidh am jam blasda às a 'bhratach gun chogadh a rèir nam brathan glan ullaichte. Bidh sinn gan dùnadh le clachan agus bidh sinn a 'stòradh a leithid sin de dhìol san fhrigeradair no àite fionnar sam bith eile sa gheamhradh.
Sgoltadh dubh dubh gun còcaireachd
Ingredients:
- siùcar gràinte - 1,5 kg;
- currant - 1 cg;
- orange - 1 pc.
Ullachadh
Oran mar a leanas, air an nighe agus còmhla ris a 'chladhach, a' bleith ann an inneal-bogaidh no a 'bleith tro mheallan feòil. Bha na bàraichean air an rèiteachadh, air am briseadh dìreach san aon dòigh agus a 'tighinn còmhla le buntàta maise orains. Thoir an siùcair a-steach, meudaich e gu math agus fàg e ann an àite blàth airson beagan uairean a thìde. Rè an àm seo, bidh sinn a 'measgachadh an uiread de thursan gus na criostalan uile a sgaoileadh. An ath rud, cuir a-mach cùis air caoraich a tha air an daingneachadh, dùin na clachan, a 'chuid as fheàrr de nylon, agus glanaidh airson a' gheamhraidh anns an reothadh.
Mathach gun a bhith a 'còcaireachd bho chraobh dearg
Ingredients:
- siùcar gràinealaichte - 2 kg;
- crochadh dearg - 1 cg.
Ullachadh
Tha na caoraich air an rèiteachadh, air an nighe, leigidh sinn leis na h-uisgeachan a ghlanadh agus bidh sinn a 'briseadh a' bhratha le inneal - bogsa, agus thèid am purus a thilgeil tro mheallta gus faighinn às na cnàmhan cho mòr 'sa ghabhas. An uair sin cuir ris an siùcar agus gluais gus an tèid na criostalan gu tur às an t-sealladh. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh a' phìobaire dearcach ann am prócaichean glan, tionndaidh iad a-steach agus cuir iad san fhrigeradair iad.