Red currant - aon de na dearcan as cumanta anns a 'ghàrradh againn no sa ghàrradh. Agus a bheil fios agad gu bheil e comasach ullachadh deiseil blasta agus feumail airson a 'gheamhraidh.
Jam-jam le curran dearg
Ingredients:
- currac dearg - 1 cg;
- uisge - 1 nì;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
Mar sin, airson a bhith a 'deasachadh slat bho chraobhan dearga, bidh sinn a' deasachadh nan dearcan an toiseach: bidh sinn gan rèiteachadh, gan nighe, na geugan a thoirt agus cuir iad ann am poit chruinne. An uairsin dòrtadh a-steach an t-uisge cheart, thoir air an teine, toiribh a ghoil agus a chòcaireachd airson mu 2 mionaid. Às deidh sin, cuir na dearcan a-mach sa bhad tro chriathar agus cuir às an siùcar sa bhuntàta. Boil an t-slat air teas meadhanach airson 30 mionaid eile agus cuir thu dòrtadh gu sgiobalta air crannagan teann. Bidh sinn a 'còmhdach riutha le clachan agus gam fàgail gus fuarachadh gu tur.
Delicious air a thighinn bho chraobh dearg
Ingredients:
- currac dearg - 2 cg;
- siùcar grànte - 600 g;
- banana - 5 pcs.
Ullachadh
Bho bhratagan dearga a 'sgoltadh an sùgh, cuir a-steach e ann an soitheach air a chòmhdach, cuir siùcair agus cuir bananaichean air an sgoltadh agus air am bualadh ann am buntàta. Bidh sinn a 'cur a h-uile càil gu teas meadhanach, ga thoirt gu boil, teas a lùghdachadh agus boil airson 40 mionaid eile, a' gluasad bho àm gu àm. An uairsin bidh sinn a 'cur air dòigh slat bho chraobh dearg le banana air caoraich agus a' sgaoileadh suas na clachan.
Le maidean dearga
Ingredients:
- pur-fhiadhaich de chrannagan dearga - 1.5 kg;
- cherisean gun chlachan - 500 g;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
Bidh sinn a 'lùghdachadh na h-dearcan ann an uisge goileach, a' goil dìreach dà mhionaid, agus às deidh sin bidh sinn a 'cur an crann gu math tro chriathar. Anns a 'bhuntàta a tha a' tighinn às an dèidh, cuiridh tu siùcair, cuir air teas meadhanach agus bruich gus am bi e tiugh. An uairsin chuir sinn silisean gun phocaichean agus a 'briodadh mèinn chraobhan gus am bi iad deiseil, a' gluasad uaireannan.
Leam le crannagan dearg agus orains
Ingredients:
- curran dearg - 5 cg;
- siùcar - 5 cg;
- oranges - 1 cg.
Ullachadh
Tha na bàraidhean air an sgaradh bho chreagan agus air am briseadh le cuideachadh bho neach-gràin feòil. Bidh craobhan, gun sgàineadh, cuideachd a 'dol tro mheallan na feòla agus a' measgachadh leis a 'chailleach. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an siùcair, cuiridh e air an teine, teas e gu boil agus cuiridh mi a-steach e na sgàircean. Bidh sinn a 'sgaoileadh an t-slat agus ga stòradh anns a' chuan.
Sèid-chraobhan dearg anns a 'multivark
Ingredients:
- siùcar - 1 nì;
- currac dearg - 500 g.
Ullachadh
Tha craiceann air an rèiteachadh, air an nighe agus air am bruthadh bho shùilean nan dearcan le sùilean. A-nis tomhas an sùgh sùgh leis a 'ghlainne agus cuir ris an aon siùcar a th' ann. Cuiridh sinn a 'chupa san multivark, cuir a-steach am prògram "Jam" agus comharraich e airson mu 25 mionaidean. Thathas a 'dòrtadh tearcan teann a-steach do chreagan glan, air an cur suas le clachan, air an tionndadh gu làn fhuarachadh agus air an stòradh ann an àite fionnar sam bith.
Lusan le sùbh-craoibh agus sreathan dearga
Ingredients:
- sùbh-craoibhe ùr - 1 cg;
- currac dearg - 500 g;
- siùcar - 1,5 cg.
Ullachadh
Bidh caoraich de làragan-falaich agus rùsgan dearga air an òrdachadh gu cùramach, a 'toirt air falbh na measan millte agus a' losgadh gu math ann am bratach. An uair sin leigeil leis an uisge a bhith a 'sgaoileadh agus a' sgaoileadh nan dearcan ann am bobhla airson a 'chrom a chòcaireachd, a' dòrtadh gu cothromach le siùcair. Fàg e gus an nochd an sùgh, agus an uair sin cuir e air teine beag agus teas e gu boil.
Còcair an slat, a 'gluasad uaireannan, airson timcheall air 40 mionaid. Às aonais ùine a chall, tha sinn a 'deasachadh caoraich leth-liot agus còmhdach meatailt. Cuiridh sinn an t-slat teth a-steach do ghobhar glan agus cuiridh e air ais e. Bidh sinn a 'gluasad nam boghaichean air uachdar còmhnard leis a' chnoc sìos, ceangailte ann am plaide agus ga fàgail airson fuarachadh slaodach sìos. Às deidh sin, bidh sinn a 'rèiteachadh na cùise airson stòradh ann an àite fionnar sam bith.