A 'sailleadh saillte ann an sàl fuar

Is e toradh nàdarra sàr-mhath a th 'ann an Salo , a tha, gu math riaraichte agus blasda nuair a thèid ullachadh ceart. Tha reasabaidhean airson picilte a 'sàrachadh ann an sàl fuar a' feitheamh ribh gu h-ìosal.

Bidh an rèis airson salting ann an sàl ann an dòigh fuar

Ingredients:

Ullachadh

Bidh sinn a 'tòiseachadh le bhith a' deasachadh sàl airson bòrd picilte. Bidh sinn a 'sailleadh uisge, leig leotha boil a dhèanamh, agus an uairsin fuar. Lard air a ghearradh ann am pìosan beaga. Bidh sinn gan cur sìos le garlic air a ghearradh. Fill am bàrr ann am jar. Chan fheumar a leagail sìos, gus nach eil e "a 'fulang". Eadar na sreathan de gheir bidh sinn a 'cur dhuilleagan laurel agus pògan piobair dhubh. Lìon na canaichean le sàl fuar. Chan eil bancaichean a 'coiseachd. Agus dìreach còmhdaich le lùb agus aig teòthachd an t-seòmair, bidh sinn a 'cumail an latha 3, agus an uairsin bidh sinn a' toirt às an jar de lard anns an fhuachd agus fàg sinn an ìre as lugha airson seachdain no barrachd. Thathas a 'toirt a' bhreac àlainn, air a thiormachadh agus air a blas le spìosraidh. Cuiridh sinn a-steach e le pàipear agus cuir sinn e chun an reothadair airson a stòradh. Is e Ready brd an ath latha.

Lard a 'sailleadh ann an sàl ann am jar

Ingredients:

Ullachadh

Airson a bhith a 'bualadh saill, teann, gann agus èideadh feumar. Tha dath an toraidh càileachd geal. Bhiodh uisge a 'dòrtadh ann an siospan, dòrtadh i salann. Feumaidh tu fuasgladh shàthaichte fhàgail. Fuasgladh sìos e. Tha garlic air a ghlanadh agus air a briseadh le preas. Tha an gruel mar thoradh air a mheasgachadh leis na spìosraidh as fheàrr leat. Rinn am measgachadh seo an saill a bhruich agus chuir e ann am bobhla. Sgàthan math glainne freagarrach. Cuiridh sinn an sin duilleag larach, grunn ghràin de phiobair milis. Tha seo uile air a lìonadh le sàl fuar gus am bi na pìosan uile air an còmhdach. Airson dà latha, fàg e aig teòthachd an t-seòmair, agus dà a bharrachd airson glanadh san fhuar. Às dèidh sin, faodaidh tu an saill fheuchainn - ma tha e air a sailleadh gu cothromach, tha na h-uinneagan gu lèir dorcha pinc air an gearradh, faodar a thoirt às an sàl, a thiormachadh le tuàllan pàipeir agus air a cheangal ann am pàipear no ann am foil. Anns an fhoirm seo, faodar an toradh a stòradh anns an fhuachd airson suas ri 3 seachdainean. Ma dh'fheumas tu a chumail nas fhaide, is fheàrr a chur anns an reothadh.

Reas salad salainn air a sailleadh

Ingredients:

Ullachadh

Bidh sinn a 'cur uisge salainn oirnn, ga ghluasad agus leig leotha boil. An uair sin cuir air falbh e bhon teas agus fionnar e. A-nis tha sinn an sàs ann am bacach - air a ghearradh ann am pìosan agus a chur ann am jar. Bidh sinn a 'glanadh clòbh de dhuilleag, a' sruthadh le uisge agus a ghearradh le slatan còmhnard. Bidh Laurel a 'fàgail na pìosan. Air a 'bhàrr bidh sinn a' cur garlic, agus ma tha thu ag iarraidh, anns na pìosan faodaidh tu a dhèanamh domhainn agus cuir a-steach an garlic agus an duilleag bàgh an sin. Lìon am bacon le sàl, dòrtadh air na peas. Fàg e mar sin airson dà latha. An uairsin bidh sinn ga falach ann an fuachd an latha le 3. An uairsin bheir sinn air falbh an saill, bidh sinn a 'sgoltadh napcpanan pàipeir agus cuiridh sinn e le na spìosraidhean as fheàrr leat. Cuiridh sinn an saill a-steach agus bidh sinn ga stòradh ann an reòiteag.

Lard a 'sailleadh ann an sàl le garlic

Ingredients:

Ullachadh

Cruthaich an salann ann an uisge, leig leotha boil, agus an uairsin leig an sàl fhionnar agus dòrtaidh e dhan phisg e. Cuir air a 'ghalair is salainn a tha air a milleadh. Cruthaich gu h-iomlan. Lard mi agus glan an dirt. Bidh sinn ga bhogadh ann am jar, cuiridh sinn am piobar, bidh an eòrna air a ghearradh ann am plèanaichean agus còmhdaich e le cliath. Bidh sinn a 'toirt air falbh an jar anns a' fhuar agus ga chumail airson timcheall air seachdain. Agus an uairsin bidh sinn a 'tiormachadh, cuir e san reòiteag agus an dèidh latha bidh sinn a' tarraing dhuinn fhèin le deiseil.