Bho tomatoan bidh mòran ullachaidhean inntinneach a 'tighinn a-mach. Thèid aithris a thoirt gu h-ìosal air reasabaidhean de thomata le garlic airson a 'gheamhraidh.
Tatata làn le garlic airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- tomad dlùth-mheadhanach - 500 g;
- chan e salann creag ìosal - 30 g;
- piobar geur - 1 pc.;
- Duilleagan larachl - 3 pìosan;
- fìonag - 40 ml;
- siùcar - 30 g;
- fresh dill - 1 buidheann;
- pepper peas dubh - 5 pcs.;
- uisge òl - 900 ml.
Ullachadh
- An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh a' mharinade - bidh sinn a 'dòrtadh an uisge ann an siospan, salann, siùcar agus bidh sinn a' tilgeil an duille laurel le piobar dubh. Bidh sinn a 'toirt an leòin gu boil.
- Garlic air a briseadh, agus dill melenko shink. Meudaich na 2 stuth seo.
- Tha mo thuntàta air an tiormachadh, agus anns gach nì bidh sinn a 'dèanamh incisions thairis air.
- Bidh piobar sùbailte a 'faicinn fhàinneachan tana.
- Taobh a-staigh gach tomato chuir sinn timcheall air 1 teaspoon de mheasgachadh garlic-dill agus cearcall de phupar searbh.
- Bidh sinn a 'cur tomato le piobar agus gaol airson a' gheamhraidh a ghearradh suas ann am prìosan. Bidh sinn a 'dòrtadh a' mhuirin agus an corc. Bidh sinn a 'stòradh anns an fhuar.
Tatata le maise-eich agus garlic airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- tomato juicy - 1 kg;
- salann bòrd - 40 g;
- cinn mòr de dh'earrug - 2 pcs.;
- Frith-dhrochaid eich - 50 g;
- siùcair - 45 g.
Ullachadh
- Roots of horseradish airson 20 mionaid air a lìonadh le uisge fuar. An uairsin tha e air a dhraoghadh, thèid am frèam a ghlanadh bho na craiceann agus a ghearradh ann am pìosan mòra.
- Bidh sinn a 'gluasad tron fhalaire feòla leis a' mheadhan grill, am frith-dhroch eich. An uairsin a 'bleith agus a' tomato le fiaclaidean le garlic.
- Mar thoradh air a 'mhilleadh de shalainn, siùcair agus a' gluasad gu math.
- Leudaich sinn a 'mhòr-chuid de bhrògan glan, corc agus cuiridh sinn gu fuachd.
Tomataichean le garlic airson a 'gheamhraidh "Lick your fingers!"
Ingredients:
- tomatoes;
- uisge òl;
- garlic - 6 fiaclaidean;
- salann - 30 g;
- essence acetigeach - 20 ml;
- siùcair - 90 g.
Ullachadh
- Bidh tomatoichean air an glanadh gu faiceallach agus air an sgaoileadh air croisean glan. Lìon le uisge ghoil agus fàg thu airson 10 mionaidean.
- An uairsin bidh sinn a 'draibheadh an uisge bhon chonn, salann e, siùcair. An dèidh a ghoil, dòrtadh a-steach don fhìonag.
- Anns na crannagan le tomato air a 'mhullach a' sgaoileadh an garllan gearraichte.
- Lìonaidh tomato le sgoltag a 'goil a' goil agus a 'coiseachd sa bhad.
Sàtan tomato le garl airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- tomato sòlaichte - 1.5 kg;
- garlic - 6 fiaclaidean;
- salann gun aodach - 40 g.
Ullachadh
- Bidh clachan garlic air an glanadh agus air an gearradh ann am plàighean mòra.
- A 'glanadh thuntàta. An uairsin bidh sinn a 'crathadh a' chraicinn agus gan gearradh le lobules.
- Ann am caoraich thioramach tioram bidh sinn a 'sgaoileadh leth na tomato, cuid de dhuilleag, leth salann. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh na tomatoan agus an iolair a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'cadal leis an t-salann a tha air fhàgail.
- Bidh sinn a 'còmhdach nan crannagan le clachan, gan cuir ann an soitheach le uisge agus cuiridh iad an steril airson timcheall air 30 mionaid thairis air teine beag.
- Bidh sinn a 'toirt air falbh gu cùramach an jar-teas às a' chrann, cuir air falbh e agus cuiridh e chun an fhuachd e airson barrachd stòraidh.