Tha ullachadh cucumbers airson a 'gheamhraidh gun fhìon a cheart cho sìmplidh ri a bhith a' gabhail pàirt, agus ann an cuid de chùisean eadhon nas lugha. Le bhith a 'làimhseachadh a' ghlèidhteachais seo no le bhith a 'toirt a-steach co-phàirtean eile, bheir e cothrom do mhòran an snack as fheàrr leotha a chleachdadh gun cron a dhèanamh air slàinte no blas a mhealtainn gun a bhith a' toirt cus deoch.
Ciamar a gheibhear cucumbers gun fhìon airson a 'gheamhraidh?
An fheadhainn a tha air a bhith a 'bruadar mu bhith a' dùnadh cucumbers gun fhìonag airson a 'gheamhraidh, bidh reasabaidhean de na h-ullachaidhean sin agus molaidhean sìmplidh fìor chudromach a' cuideachadh leis a 'bheachd a thoirt gu buil san dòigh as fheàrr.
- Sa chiad dol a-mach tha cucumbers gu leòr airson grunn uairean a thìde ann an uisge fuar, agus às dèidh sin tha iad air an glanadh gu mionaideach agus a 'ceadachadh dragh.
- Tha an tèile air a ghoirteachadh roimhe seo air steam, tha na lids air an goil.
- Mar bhreitheamhan blas, duilleagan crathaidh, seudan-eich, cherries, sgàileanan dubhach, garllan sgapte agus sgapte agus gach seòrsa de spìosraidh a thaghas iad: piobar dubh agus milis, cileag, larach, geugan feòil agus feadhainn eile.
- Faodar a bhith a 'buain cucumbers airson a' gheamhraidh gun fhìonag fuar no teth.
Cucumear saillte ùr gun fhìon
Rinn e cucumbers saillte gu sònraichte airson a 'gheamhraidh gun fhìon. Tha eagal mòr air sàbhailteachd a 'bhilet, oir chan eil uidheam glèidhte anns an òrdugh. Ach, ma thèid an reasabaidh a chuir gu ceart, bidh cucumbers fhathast brèagha tron bhliadhna agus tha iad air an gleidheadh gu ceart fo chumhachan an t-seòmair. Le bhith a 'lìonadh le uisge-ghoilf fìor-ghlan a' neadachadh còrr de shalainn agus a 'toirt blas salainn de bòtannan.
Ingredients:
- cucumber - 4 cg;
- greens, spìosraidh, garlic - gu blas;
- uisge - 6 l;
- salann - 1 glainne.
Ullachadh
- Bidh cucumbers air an cur ann an càrr le greens agus spìosraidhean.
- Boil 3 liotairean de dh'uisge le salann, a 'dòrtadh sàl air glasraich ann an caoraich, còmhdaich le uinneag no clachan agus fàg airson 2 latha airson a bhriseadh.
- Tha an sàl air a dhraodadh.
- Bidh iad a 'goid cuid ùr de dh'uisge glan agus ga lìonadh le cucumbers.
- Cucumar picilte le corca air a sailleadh airson a 'gheamhraidh gun fhionag a bha air a ghoil agus air a cheangal gus an fhuaradh ann an cruth neo-dhìreach.
Ciamar a bhios cucumbers salainn ann gun fhìonag ann an dòigh fhuar?
Le bhith a 'tilgeil cucumbers gun fhìon a' faighinn ùine ghoirid, bidh e na cheann-uidhe. Fhuair an gidheadair blas sgoinneil fìor mhath agus tha e na analóg sàr-mhath chun an sauerkraut, a bha air a buain roimhe ann am barraillean daraich. Gus cus deocsaid a sheachnadh, cumaibh an obair dìreach anns an fhuachd.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- greens, spìosraidh, garlic - gu blas;
- uisge - 1,5-2 l;
- salann - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Bidh cucumbers air am bogadh, air an nighe, air a chur ann am jar le greens, garlic agus spìosraidh.
- Bàrr le salainn agus dòrtaich uisge fuar.
- Còmhdaich an t-soitheach le cliathaich agus ga ghluasad san fhuar.
- Feuch ris a 'chucumbers a chaidh ullachadh le fuachd airson a' gheamhraidh gun fìon a bhith ann an 3 seachdainean.
Cucumbers sear airson a 'gheamhraidh gun fhìon
Eu-coltach ris an t-oideas a bh 'ann roimhe, tha cucumbers picilte gun fhìon anns a' chùis seo a 'gabhail a-steach a bhith a' goil an sàl agus an uair sin a 'dòrtadh dùbailte. Taing don phròiseas teirmeach de bhriathran nan canaichean, faodar am bidhe a stòradh airson ùine mhòr fiù fo chumhachan an t-seòmair. A rèir an tinneas a th 'anns na measan, an uisge gus an t-suim thùsail a thoirt gu buil, is dòcha gum feum thu barrachd a bharrachd mus tèid i a ghoil.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- greens, spìosraidh, garlic - gu blas;
- uisge - 1,5-2 l;
- salann - 100 g.
Ullachadh
- Anns na bruaichean cuir cruachan uaine, garlic, spìosraidh agus cucumbers air an ullachadh.
- Cuir salann a-steach, dòrtadh e air fad e le uisge, còmhdaich le cap-chaiptein, crith gus an tèid na criostalan a sgaoileadh.
- Fàg na tancaichean fo chumhachan seòmar airson 3 latha.
- Thathas a 'drèanadh an sàl neònach, air a thoirt don mhullach a tha ag iarraidh, ag cur mu ghlainne uisge glan.
- Boil an sàl, dòrtadh iad cucumbers.
- Às deidh 20 mionaid, thèid an leaghan a dhrèanadh a-rithist, air a ghoil, a dhòrtadh ann an canaichean.
- Tha na soithichean air an sealadh, air an cur suas os cionn.
Cucumbers le sreathan dearg gun fhìon
Thathas a 'gleidheadh cucumearan gun fhìon airson a' gheamhraidh a rèir na reipeas a leanas a dhèanamh le bhith a 'cur air falbh dearcan biorach. Tha fuasgladh cho ùr-ghnàthach de eòlaichean cucairich iomairteach a 'ceadachadh sourness a thoirt air falbh bhon glasraich gun a bhith a' cur a-steach acids shintéiteach, a tha a 'dèanamh am bilet nas fheumaile agus a' toirt blas sònraichte dha.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- curran dearg - 2 cupan;
- greens, spìosraidh, garlic - gu blas;
- uisge - 1,5-2 l;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- salann - 1,5-2 bhòrd. spàinean.
Ullachadh
- Bidh cucumbers le luibhean agus spìosraidhean air an cur ann am barraichean teann, a 'dòrtadh airson 15 mionaidean le uisge goileach.
- Tha uisge air a dhraoghadh, ath-lìonadh a 'chiad leabhar, a' cur beagan uisge ghoileach, cuir salainn agus siùcair.
- Boil an sàl, dòrtadh a-steach do na caoraich.
- Tha cucumbers picilte le corragan dearg gun fhìon air an sealg gu tur.
Cucumbers le geòidh airson geamhradh gun fhìon
Is e dòigh eile còcairean saillte a chòcaireachd airson a 'gheamhraidh gun fhìonag a bhith a' cur dearcan gorm. Tha an searbhag nàdarra, a tha ann an dearcan, ag obair mar ghleidheadh aotrom agus mar thoradh air feartan blas a bharrachd. Faodar toradh ciùcran beaga fhàgail gu h-iomlan, agus smeapan de mheud meadhanach agus nas motha air an gearradh nam pàirtean.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- gooseberries - 1.2 kg;
- greens, spìosraidh, garlic - gu blas;
- uisge - 3 l;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- salann - 6 fèilltean. spàinean.
Ullachadh
- Bidh uainean, spìosraidhean, cucumeirean agus geòlairean air an leagail air canaichean.
- Thoir sùil air an stuth airson 20 mionaid le uisge goileach.
- Bhiodh uisge a 'dòrtadh, a' cur salann, siùcar, boil airson 5 mionaidean, dòrtadh a-steach do canastaich.
- Cucumbers ann an corcair le geòidh-gheòidh airson a 'gheamhraidh gun fhìon, cuir a-steach mus fuaraich thu.
Cucumbers airson a 'gheamhraidh le mongard gun fhìon
Tha blas bòidheach, crispy le feòil thiugh, cucumbers gan fhaighinn gun fhìonag agus mustard. Tha an t-inneal air a dheasachadh ann an dòigh fuar agus a 'toirt ùine aig a' char as lugha. Tha an àireamh de phàirtean air a thoirt seachad gach aon de 3 liotairean. Nuair a bhios tu a 'taghadh rudan biorach, bu chòir aire a thoirt do fheartan pùdar mustard, rud a chuireas barrachd biorach ris a' ghlasraich.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- Pùdar mustaird - 1 làr. spàin;
- greens, spìosraidh, garlic - gu blas;
- uisge - 1.5 liotair;
- salann - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Tha bancaichean air an leagail le uaine, spìosraidh, cucumbers.
- Boil an uisge le salainn, falbh bho teas, meas mongard, fionnar.
- Thoir a-steach stuth sàil a 'chinn, còmhdaich le clachan plastaig agus cuir a-steach an fhuachd airson co-dhiù 1 mìos.
Ciamar a bheir cucumbers salainn le aspirin gun fhìon?
Mar roghainn, faodaidh tu aspirin marinated a dhèanamh gun fhìonag. Bidh an t-searbhag acetylsalicylic ann an clàran air a bhith na neach-gleidhidh agus a 'cur às do bhith a' deasachadh blas fìonagach nach eil ag iarraidh. Mus cuir thu ris na jars, bu chòir na clàran a bhith air am briseadh sìos ann am pùdar. Gus lùghdachadh binneas bìdh, faodar cuibhreann de shiùcair a lùghdachadh.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- aspirin - 3 clàran;
- greens, spìosraidh, garlic - gu blas;
- uisge - 1.5 liotair;
- salann - 3 cuilean. spàinean;
- siùcair - 6 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Bha cucumbers a 'laighe ann am jar beag, a' leagadh air bonn nan uainean agus na spìosraidhean.
- Thoir sùil air susbaint a 'ghobhair le uisge goileach airson 30 mionaid.
- Doirt uisge, boil, a-rithist a dhòrtadh a-steach dhan phisg.
- Boil an uisge a tha air a dhruim, a 'crathadh salainn agus siùcair.
- Tilg a-steach ann an canastairean aspirin, dòrtadh marinade, cucumbers coirce airson a 'gheamhraidh gun fìon, cuir a-steach.
Cucumbers airson a 'gheamhraidh le vodca gun fhìon
Bidh blas neo-àbhaisteach de chucumbers picilte gun fhìon, ma shaoileas tu gu fuar, cuid de vodca a chuir gu dìreach ris na bancaichean. Bidh na toradh a 'faighinn neart sònraichte, bidh iad a' fàs gu math cruaidh. Gu h-ìosal tha tionndadh le siùcar, ach faodar an co-phàirt a ghabhail a-mach às an ribe.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- vodca - 50 ml;
- greens, spìosraidh, garlic - gu blas;
- uisge - 1.5 liotair;
- salann - 3 cuilean. spàinean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Bidh spiceag, garlic agus glasan air an cur ann am jar le daingneachadh.
- Lìon am bogsa le cucumbers.
- Boil an uisge, a 'cur salainn agus siùcar, fionnar.
- Lìon le cucumbers piocaid, dòrtaidh vodca air a 'mhullach.
- Cùm an t-soitheach le cap-capaidh, cuir a-steach an fhuar airson beagan mhìosan.
Slat-ciùcraim airson a 'gheamhraidh gun fhìon
Bidh slat cucumear brèagha gun fhìon a 'fàs nas fheumail, ach aig an aon àm feumar stòradh ann an àite fionnar. Tha e cead a bhith a 'cleachdadh toradh cucumber thairis air an fheum a dh'fheumas a bhith air a sgoltadh às an t-sìol agus an sìol. Faodar snack a thoirt seachad gu neo-eisimeileach le aran, buntàta bruite, feòil no air an cleachdadh mar mhullach taobh beul.
Ingredients:
- cucumbers - 1 cg;
- tomato - 0,5 kg;
- curran - 300 g;
- oinnseanan - 200 g;
- piobar milis - 2 pcs.;
- ola - 50 ml;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- piobar, larach.
Ullachadh
- Bidh uinneanan agus carranan air an tumadh ann an ola, cuir iad tomatoan, pepagan bulggairean, cucumbers.
- Rèiteachadh a 'chaisdeachd, cuir a-mach e airson 30 mionaid.
- Cuir a-mach an salad air canastairean, corc, teann, mus cuir thu fuarachadh.