Tha an geamhradh ràithe air a bhith ag obair gu h-iomlan, ach seach nach fhaighear an ùine as fheàrr airson gealagan feamainn airson a 'gheamhraidh. Faodar measan soilleir orains agus ruadha a chleachdadh mar bhunait airson coimpiutairean , pastail, marmalade agus slat , ach b 'e a' chùis a bu mhotha uile-choitcheann a bh 'ann agus tha e fhathast a' cumail pluma feòil, le na reasabaidhean sìmplidh a tha sinn an dùil a bhith a 'dol an sàs nas fhaide.
Seann bho chlachan dearg
Leòintean ged a tha mì-ghoireasachd ann nuair a tha iad a 'blasadh slat, ach gu mì-fhortanach, tha blas agus solas beagan nas nochdte air an fheadhainn mu dheireadh.
Ingredients:
- pluma cherry - 950 g;
- siùcar gràinte - 1,1 kg.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'glanadh agus a' sguabadh às an pluma, thoir na toraidh agus thoir thu a-steach iad ann an soitheach domhainn domhainn sam bith. Thoir pluma 600 ml de dh'uisge ghoil agus fàg e airson 15 mionaidean. An dèidh na h-ùine, cuir an uisge-pluma a-steach ann an soitheach fa leth, measgachadh e le siùcar agus siorup sìmplidh ullachadh, a bu chòir a bhith air a bruich gus an tèid criostalan an siùcair a sgaoileadh. A bharrachd, feumar an syrup teth a dhòrtadh thairis air a 'chù, measgachadh agus cuir a h-uile càil teine airson uair eile. An uair sin bidh an sgoltadh boire air a dòrtadh thairis air deargain ghlan agus air a roladh le clachan sgaldail.
Pluma cherry luath
Ingredients:
- plum (gun chlach) - 950 g;
- siùcar grànte - 950 g;
- podail vanilla;
- lemon - 1/2 pcs.
Ullachadh
Bidh leth-bhreacan de chnàimh apliquid air an gearradh a-steach ann an sligean agus a 'cuir àite ann an soitheach air a chòmhdach. Crùbag pluma feòla le sùis citris, dòrtar siùcair, cuir am pod vanilla gearraidh agus measgachadh e. Fàg meas anns an siùcar airson 5-6 uairean a thìde, aig an àm seo bidh ùine aca airson tòiseachadh air an sùgh, agus an uairsin bidh e a 'tionndadh gu siorup nuair a bhios e a' còcaireachd. Gus a bhith a 'còcaireachd sgudal le pluma feusgain leis nach eil an t-ullachadh sìmplidh agus luath seo a' leantainn nas fhaide na 15 mionaid, às dèidh sin faodar a dhòrtadh thairis air soithichean teann agus air a roladh suas.
Ciamar a nì thu slat bho chroman càrraidh ann am multivariate?
An dèidh dhut an pluma a dheasachadh, cuir a-steach e san uisge a 'goil ann am bobhla an ioma-iomlaid agus fàg e gus a chòcaireachd gus am bi an craiceann air na toradh a' tòiseachadh a 'briseadh. Cuir dragh air an t-soitheach boil, a 'dòrtadh pluma le uisge deigh gu luath agus till e air ais dhan bhobhla. Lìonaibh susbaint a 'bhobhla le siùcar ann an co-mheas 1: 1, tionndaidh air a' mhodh "Bèicearachd" agus fàg am multivark airson 40 mionaid. Bidh slat teth eile a 'dòrtadh air sgàircean teann agus air a thoirt a-steach sa bhad le clachan sgaldail. Tha na canastairean air an tionndadh air an tionndadh a-mach agus a 'fàgail anns an teas airson latha, mus tèid an cur airson stòradh.