Aon uair 's gu robh an pluma fìor chinnteach. Ach airson an latha an-diugh lorgar an craobh mheasan anns a h-uile gàrradh. A-nis tha tòrr de na gnèithean aice. Is e measan luachmhor agus feumail a tha seo. Tha cleachdadh pluma glè mhath a 'toirt buaidh air na h-organan cladhach. Gu h-ìosal, innsidh sinn dhuibh dè as urrainn dhut a dhèanamh à plumagan.
Jam bho chroman
Ingredients:
- cirum - 2 cg;
- siùcair - 800 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaradh an pluma bhon chloich agus ga sgaoileadh ann am pannag, cuir ½ cupan uisge agus blàth e gus an tòisich a' laighe a 'tòiseachadh leis an sùgh. Bidh sinn ga sgaoileadh timcheall air na soithichean, lìonaidh sinn e le sùgh agus cuiridh mi an sterilize airson 15 mionaidean.
Ciamar a nì thu saucean-pluma?
Ingredients:
- gnum de dh 'achaidhean - 3 cg;
- uisge - 2 chupan;
- casan agus sgoltagan de dhill - 250 g;
- coriander - 300 g;
- mint greens - 250 g;
- garlic - 5 lobules;
- piobar searbh - 2 pods;
- salann;
- siùcar.
Ullachadh
Bidh plumaichean a 'nighe, a' cur ris a 'kazan agus feitheamh gus am bi iad a' goil, an dèidh dhaibh teine nas lugha a dhèanamh, còmhdaich a 'chnap agus bruich na croman gus am bi iad gu tur a' goil. An dèidh iad a bhleith tro chriathar. Thèid na h-euslaintich fhàgail, agus thèid an fheòil a-rithist chun an teine. Anns an t-saibh ghoil, bidh sinn a 'lùghdachadh a' bhundail de mhilleadh a tha a 'fàs nas tana, piobar teth, salainn agus siùcair. Cook air teas ìseal airson 35 mionaid. Bidh uainean agus garlic air am briseadh le inneal-bogaidh no cuir còmhla. Bidh sinn a 'toirt a-mach an dill bhon phan. Agus anns an t-sauce, cuir luibhean briste agus garlic, bruich am measgachadh airson 20 mionaid eile. An dèidh leigeil leis an sauce fionnadh sìos agus a phaclan a-steach gu biadh a tha air an daingneachadh. Brùth le sauce anns gach soitheach, cuir spàin de ola lus na grèine, teann na clachan.
Ciamar a nì thu fìon bho chrannan?
Ingredients:
- criomagan aibhne;
- siùcair;
- uisge;
- gàradh;
- tancaichean giollachd.
Ullachadh
Feumar a bhith a 'cumail a' ghrèin le plumagan dùmhail airson dà latha, às deidh sin thèid na toraidhean a sgrios le brat tioram. Tro bhith a 'tiormachadh sa ghrèin, tha an ciran còmhdaichte le fungasan nàdarra agus is e biast nàdarra a th' ann am bacteria. Tha caoraichean air an cur ann an soitheach agus air am briseadh gu measgachadh co-sheòrsach. Anns a 'phlèam ciram a tha seo, bidh sinn a' cur uisge ann an co-mheas de aon gu aon. Bidh sinn a 'fàgail ar comas airson grunn làithean san adhar aig teòthachd nach eil nas ìsle na 22 ceum. Bidh sinn a 'còmhdach comas le uinne, gus nach bi cuileagan a' falbh. Nuair a thòisicheas builgeanan agus foam a 'nochdadh air an uachdar, tha am pròiseas giùlain air tòiseachadh.
A-nise tha am measgachadh air a chraoladh tro ghrunn shreathan de ghaoth, air a thilgeil air falbh. Thathas a 'dòrtadh an sùgh mar thoradh air soitheach luibhe. Nuair a thòisicheas am fìon againn gu slaodach a-rithist, cuir siùcair gu blas agus measgachadh. Tha sinn a 'cuimhneachadh gum bu chòir an soitheach a lìonadh le ¾ leabhar aig a' char as àirde. Air sgàth sin Nuair a thèid an giùlan, thèid carbon dà-ogsaid a leigeil ma sgaoil agus bidh feum air àite. Air an tanca chuir sinn an ròn uisge sìos. Bu chòir fion dachaigh a dhol air falbh fad 45 latha. Aig an aon teòthachd, far am bi e a 'dol air adhart bu chòir a bhith 20 - 25 ceum. Thathas a 'lìonadh an fhiach nuair a stadas gas bhon ròn hiodalalach. Tha fìon òg air a dhòrtadh a-steach do ghobhar eile, faodar a chraoladh gus nach tèid a 'chladhach a-steach don fhìon. Bu chòir fìon pluma a bhith air ath-bheothachadh airson co-dhiù trì mìosan agus dìreach an uair sin thathas a 'beachdachadh air an fhìon deiseil. Ach tha e fhathast foghainteach. Airson a shoilleireachadh slàn bheir e dhà no dhà.
Ciamar a bhios tu ag ullachadh co-obrachadh bho chraobhan?
Ingredients:
- cirum - 1 cg;
- siùcair - 1 cg;
- uisge - 2 liotair.
Ullachadh
Tha plumaichean air an òrdachadh, air an nighe agus air an tiormachadh. Bidh sinn a 'roinn gach uachdar gu leth agus a' tarraing cnàmhan. Boil an uisge agus dòrt uisge a ghoil thairis air a 'chrom, còmhdach agus fàg airson 12 uair a thìde aig teòthachd an t-seòmair. An dèidh a 'phumain chuir sinn a-steach e dhan phisg. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an uisge a tha fonnta a-steach don phaban, cuir air an teine, cuir siùcair ris. Cook an sopup às deidh a ghoil airson 5 mionaidean. An uair sin lìonaidh tu iad le croitean le plumagan, cuir air falbh iad agus cuir air falbh iad airson an stòradh.