Sneachda

Sorrel - lus de bhrot diadhach tràth, ach blasda (borsch uaine) a tha mi ag iarraidh fad na bliadhna. Ann an cruth tioram, tha smeòrach a 'toirt blas mì-thlachdmhor, agus cuideachd a' call cuid de na microelements feumail. An-diugh innisidh sinn dhut ciamar a nì thu deasachadh airson a 'gheamhraidh, a bhith a' mealtainn an brot nuadh seo agus san t-seusan fuar. A thuilleadh air an sin, cha toir spins bho sorrel, eu-coltach ri geataichean eile airson a 'gheamhraidh, mòran ùine agus oidhirp. A bharrachd air an sin, faodaidh an t-slige stàil a bhith ùr airson ùine mhòr, seach gu bheil an searbhag anns a 'phlannt a' toirt glèidhteachas sàr-mhath eadhon gun leigheas teas.

Mar a ghleidheas tu sorrel: làimhseachadh prìomh dhuilleagan

Tha e nas fheàrr a bhith a 'cur ròpa òg agus beòthail air falbh - mar as trice bidh seo a' tachairt sa chiad leth den Ògmhios. Gus a bhith a 'seachnadh galaran, nigh na duilleagan gu domhainn fo uisge ruith. Ma bheir tìde seachad, bidh e eadhon nas fheàrr an dòrtadh le uisge fuar agus fàg leth leth uair a thìde. Gabh tro na duilleagan - tha sgudal agus sloinneadh millte nas fheàrr air a thilgeil. An uair sin gearraich na duilleagan mar as àbhaist thu gan gearradh ann an anail.

Reasabaidhean de shlaban

Anns a h-uile reasabaid, feumar a bhith air an teannachadh air canastairean agus clachan airson glèidhteachas.

Spin teth

Cuir na duilleagan a bhios a 'sgoltadh ann am panc agus an t-uabhas aotrom. Thoir gu uisge saillte a ghoil. Toraidh an t-sròin le uisge boileach - bu chòir dhan adhar a bhith a 'bilgeil a-mach às a' jar. Rol a 'bhrògan. Le leithid de ghlèidhteachas, smaoinich gun atharraich sorrel dath na duilleige.

Crann saillte

Leudaich duilleagan an t-sròin air na canaichean, a 'sailleadh gach cearc le salainn air a ghrunnd. Toirg air canaichean uisge fuar air a ghoil. Nuair a thig an èadhar a-mach, faodar an sgoltadh a sgaoileadh. Nuair a bhios tu a 'deasachadh soithichean bho slatan, bidh cuimhn' agad gu bheil e air a dheagh shailleadh mar-thà.

Spion gun salann

Dèan sgillinn air duilleagan an t-sròin le uisge bòla agus sgapadh thairis air crannagan teann. Às deidh sin, cuir a-steach an t-sròin.

Rèite airson "dachaigh air a dhèanamh" bho uaine

Còmhla ri smeòrach, faodaidh tu greensichean eile a ghleidheadh, agus sa gheamhradh faodaidh tu aodach deiseil a dhèanamh airson brot.

Ingredients:

Ullachadh

Sorrel agus luibhean uaine agus nigh fo uisge ruith. Gu dearbh chop. Cuir na glasan ann an siospan, dòrtar uisge is salann. Feumaidh an t-uisge a bhith teth an toiseach. Cook airson beagan mhionaidean, agus an uairsin a 'sgaoileadh chun nam boghaichean agus an teannachadh. Faodar a leithid de dh 'èideadh a chur ri naupan cho luath' sa bhios am buntàta deiseil.

Dè as urrainn dhomh a chòcaireachd bho shlaodagan?

Anraith Sorrel

Ingredients:

Ullachadh

Còcaich am broth: cuir na feòil-mhara ann an uisge goileach agus bruich an teas ìseal gus am bruich thu. Na dì-chuimhnich gun toir thu às an foam bhon bhroth. Slaod am buntàta le connlach meadhanach mòr. Tilg an oinnseag agus cuiridh tu croit air a 'chararan air grater mòr. Nuair a tha an fheòil deiseil, ga thoirt às agus a ghearradh ann an earrannan beaga. Cuir na feòil a-steach don bhroth leis a 'bhuntàta sgapte agus bruich e airson 15 mionaidean. An dèidh dhut uinneagan a chuir le muranan (ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu iad a dhèanamh ro bheag air ola glasraich). Nuair a bhios am buntàta deiseil, cuir a-steach an t-slat air. Còmhdaich le lùb, agus às deidh 2-3 mionaidean cuir an teine ​​dheth. Tha an brot deiseil. Faodaidh tu a sheòladh le uighean sliochd agus uachdar.

Sauce bho smeòrach

Ingredients:

Ullachadh

Cuir crìoch air na h-oiseanan. Stuth air bòrd-frithealaidh teth, oil le ìm. Nuair a bhios an tàinn air a dhèanamh à òr, cuir an t-slat air an t-slat agus cuir e a-mach beagan a bharrachd e. Cuir flùr, ùir searbh agus spìosraidh. Lìon a 'bhroth agus bruich an sauce gus a thiugh. Tha an lìonadh seo deiseil airson biadh feòla.