Thathas a 'moladh an fheadhainn a tha eòlach air trioblaidean cridhe airson a bhith a' toirt a-steach toraidhean buidhe-orange san daithead. Is iadsan am bun nàdarra de phlasasium agus magnesium, a tha riatanach airson obrachadh àbhaisteach a 'chogaidh. As t-samhradh tha e riatanach barrachd apricothan ithe, agus gus vitimain agus microelements a thoirt dhan bhodhaig sa gheamhradh, faodaidh tu sùgh apricot a thoirt air falbh airson a 'gheamhraidh.
Faodaidh am pròiseas sìmplidh seo a bhith a 'mairsinn eadhon còcaire ùr-eòlais, ge-tà tha cuid de dhìthean a tha luachmhor. Anns a 'chiad dol a-mach, tha seo a' toirt iomradh air càileachd apricots: bu chòir toradh a bhith aibidh, bog, ach gun mhilleadh, gun chnoc agus cnuimhean. Tha ceadachadh furasta a cheadachadh, ach tha e nas fheàrr gu bheil na h-apricots slàn. An dàrna - biadh. Tha e nas fheàrr litr a chleachdadh no leth-liotair a chleachdadh a 'dùnadh botail sùgh gu teann, ach tha e comasach agus ann an canaichean no botail 3-litr gus sùgh apricot a sgaoileadh airson a' gheamhraidh - cha atharraich an reasabaidh. Am prìomh staid - bu chòir na soithichean a bhith air an glanadh gu ceart agus air an toirt air falbh gu ceart. Innis dhut ciamar a nì thu sùgh suathach airson a 'gheamhraidh. Tha mòran roghainnean ann airson an fhoghar, fhad 'sa tha iad a' gleidheadh na buannachd as motha de mheasan, ach chan fhaighear iad uile gu furasta aig an taigh.
Sùin airson a 'gheamhraidh
Faodaidh tu ullachadh sùgh briogaid airson a 'gheamhraidh, le bhith a' leigeil leis na measan tron t-seòmar. Is e seo an tionndadh as sìmplidh de chòdaireachd.
Ingredients:
- bricagan aibidh - 5-6 cg;
- siùcar geal air a dhèanamh ann an dùthchannan CIS - 2 kg;
- Acid cititeach - 1 teaspoon;
- uisge air a ghoil - 1 liotar.
Ullachadh
Bidh na apicagan agam fo uisge ruith fuar gu mionaideach, a 'toirt air falbh uireasbhaidhean, ach a' feuchainn ri bhith a 'milleadh an toraidh. Leigidh sinn iad a dhraodadh, an uairsin a roinn ann an leth agus na cnàmhan a thoirt air falbh. Bidh sinn a 'toirt seachad na meas tron t-seòmar. Bho uisge, siùcair agus searbhac citrach, bruich an siorup. An dèidh a ghoil, leigeil dha còcaireachd airson timcheall air 3 mionaidean, an uair sin cuir còmhla ri sùgh is teas gus am boil. Bidh sinn a 'toirt air falbh an foam agus a' còcaireachd air teas ìseal airson 10 mionaidean. Bidh sinn a 'deasachadh na soithichean ro làimh. Ann an tanca steam teann a tha air a ghoirteachadh, dòrtadh an sùgh agus dùin e. Tionndaidh na pìosan, còmhdaich le còmhdach agus leig le fionnar, an uairsin gluais an sùgh gu àite fionnar, mar eisimpleir, air a 'balcony.
Meudachadh blasad
Tha e glè bhlasach gu bheil e comasach ullachadh sùgh apple-apricot airson a 'gheamhraidh. Tha seo na dheagh roghainn mura h-eil an apricot gu math mòr. A thuilleadh air an sin, bidh seòrsachan samhraidh ùbhlan, mar riaghailt, milis agus searbh, cuiridh iad notaichean tlachdmhor de bhlas ris a 'bhiadh againn.
Ingredients:
- ùbhlan a 'sìtheadh samhradh milis agus searbh - 3 cg;
- apricots - 4 cg;
- siùcar de riochdachadh dachaigheil - 2 cg;
- uisge air a ghoil - 2.5 liotair.
Ullachadh
Mo mheasan agus, nuair a tha iad air an drèanadh, bidh sinn a 'cur às do na h-apricots gu leth gus na cnàmhan a tharraing agus leig leotha a dhol troimh an t-seòmar. Gearr na h-ùbhlan, gabh a-mach am bun agus brùth an sùgh cuideachd. Cudromach: mus cuir sinn ùbhlan, bidh sinn a 'glanadh ar n-òganach bho bhotag apricots. Tha sùgh Apple air a chur còmhla ri apricot, dè na tha air fhàgail de ùbhlan, cuir ris a 'chrann, lìonaibh le uisge agus còcaireachd an dèidh a ghoil airson 15 mionaidean, cuir a-mach siùcar agus teas, an uairsin òl measgachadh de shùthan agus bruich a h-uile càil airson timcheall air 10 mionaidean aig an teas as ìsle. A 'toirt a-mach ubhal a-rithist, bidh sinn a' cur ris an t-sùgh againn tòrr de stuthan feumail a tha ann an craiceann ùbhlan. Tha sùgh bruidhte ullaichte air a dhòrtadh a-steach do sgàircean air an toirt air falbh agus air an roladh suas. Bidh sinn a 'tionndadh, a' sgoltadh agus a 'feitheamh airson dhà no dhà, agus às deidh sin bidh sinn a' gluasad an sùgh gu seilear no pantry. Na dì-chuimhnich a bhith a 'crathadh gu math mus cleachd thu e.
Mura h-eil an òicer an làthair
Ma tha thu airson sùla apricot a sgaoileadh airson a 'gheamhraidh, agus nach eil sùilean agad, faodaidh tu faighinn a-mach às an t-suidheachadh le bhith a' cleachdadh feòil feòla agus criathar. Leis na h-atharrachaidhean sìmplidh seo gheibh thu sùgh mìorbhaileach le sùilean, a dh'fhaodar a dhùnadh airson a 'gheamhraidh, agus faodar a chleachdadh sa bhad.
Ingredients:
- apricots - 6 cg;
- uisge air a ghoil - 2 liotair;
- siùcair de riochdachadh dùthchannan CIS - 1,5-2 kg;
- Acid cititeach - 1 teaspoon.
Ullachadh
Na apricots, tarraing na cnàmhan agus leig leam am feòil feòla. Ann an uisge ghoil bidh sinn a 'cur a-steach searbhag agus siùcar, a' gearradh mionaidean 2 sriup agus a 'dòrtadh searraich an talamh. Bidh sinn a 'leigeil leis a' mheasgachadh seasamh airson timcheall air 10 mionaidean, agus bidh sinn a 'cur a' mhullaich sìos tro chriathar, air a dhòrtadh a-steach do phònaichean, a ghoil airson 10 mionaidean agus rolla. Mar a chì thu, tha a h-uile dad sìmplidh.