Faodar cuimhneachain mun "season velvet season" a thoirt leat leis an t-sìde fhuar le bhith a 'sgaoileadh jar de shìol peach ann an companaidh le oranges cugallach. Bidh leigheas beartach agus fiadhaich a 'toirt deagh fhrithealadh dhut ann am mealachdan eile no pìos aran ùr agus ìm. Innsidh sinn dhut ciamar a nì thu slat bho peitseagan le orange anns na stuthan a leanas.
Rèiteachadh slat bho bhiastagan le oranges
Ingredients:
- peitseagan aibhne - 980 g;
- oranges - 340 g;
- sùgh lemon - 30 ml;
- siùcar grànte - 690 g.
Ullachadh
Cuir coisichean àite airson glèidhteachas agus a 'còmhdach gus an tèid an toirt air falbh ann an dòigh iomchaidh sam bith. Le peitseagan, cuir air falbh agus gearraich an fheòil a-steach do cheàrnaidhean. Cuir na pìosan pìos-peach ann an inneal-sgrìobhaidh agus cuir thu a-steach ann am buntàta maisichte. Meudaich na measan le sùgh lemon. An dèidh a bhith a 'gearradh oranges bho bhith a' crathadh, cuirp geal agus seilein, bidh iad gam bualadh agus gan cuir còmhla le pur-fhiadhaich. Brùth a 'bhuntàta maisichte a-steach do mhòran cianalach, dòrtadh sa siùcair agus fàg a h-uile càil airson boil. Feuch an sgolt le boil airson co-dhiù trì mionaidean, agus an uairsin cuiridh e sìos gu sgàircean teth agus rollaich gu luath.
Sabaid le peitseagan le oranges agus mint
Ingredients:
- pesiki - 750 g;
- sùn dà oranges;
- mil - 25 ml;
- sprigs de mint - 3-4 pcs.
Ullachadh
Peach a 'bhualadh ann an siospan, dòrtadh sùgh nan saitris agus fàg e gus fuachd a ghabhail aig an teas as ìsle. Às dèidh uair a thìde, cuir na duilleagan menta sglèatte gu na toraidh, dòrtadh a-steach anns a 'mhil agus fàg a h-uile càil airson boil airson leth uair a thìde. Bidh crann-giùraidh eile a 'sgaoileadh air na tancaichean agus an rolla.
Ma tha thu airson silidh a dhèanamh à peitseagan le oranges ann an ioma-iomadachd, an dèidh dha na peitseagan a leigeil às na cnàmhan agus an craiceann, cuir iad anns a 'bhobhla còmhla ris na h-àrainnean eile, cuir am modh "Bèiceadh" agus cead a ghoid mu uair a thìde.
Sabaid bho pheitseagan le oranges agus frasan-fraoich
Ingredients:
- peitseagan - 1.4 cg;
- sùbh-craoibh - 450 g;
- siùcar grànte - 360 g;
- craiceann de dhà oranges;
- sùgh lemonan - 190 ml.
Ullachadh
Geàrr na peitseagan bho na peitseagan, agus bho na h-oranges - sios. Cuir a 'phìob-peach a-steach ann an gèamel-maise còmhla ris a' chrois chiotach, cuir ris na dearcan sùbh-craoibh agus cuiribh an sùgh lemon. Fuirich airson a 'mhionaid nuair a bhios na criostalan siùcair a' sgaoileadh, agus an uairsin, a 'gluasad, a' còcaireachd suas gu ruige tiugh. Fathach teth, dòrtadh e thairis sgrathan glan, cuir air uisge-uisge agus cuir air do dhruim, còmhdaichte le clachan, airson timcheall air 20 mionaid. Rol na dromaichean agus fionnar mus cuir thu stòr.