Tha mealain measan milis, milis agus seòlta. Tha e air a chleachdadh gu ìre mhòr ann an còcaireachd - bidh e a 'deasachadh jam , jujube, jam, jam, coimeas agus sùgh. Feuch gun smaoinich sinn leat na reasabaidhean de jam bho melon. A bharrachd air an fhìrinn gu bheil an toileachas seo a 'nochdadh gu tur mì-chinnteach, mar sin tha e feumail cuideachd!
Melon jam
Ingredients:
- melon - 1 cg;
- siùcar gràinte - 1,5 kg;
- aigéad citrat - ri blas;
- Vanillin - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Tha Melon air a nighe gu h-iomlan, air a sgrios le tuagal, air a ghearradh ann an leth agus air a sgoltadh bhon chrann agus na sìol. An uairsin tha an fheòil air a ghearradh ann am pìosan beaga agus air a phlanadh airson 15 mionaidean ann a bhith a 'goil uisge beagan binne. An dèidh dhuinn slates de melon a shìneadh a-steach gu siùpan glan, tioram agus a thoirt gu boil, a 'gluasad fad na tìde. Thoir an siùcair a th 'air fhàgail agus sprùilleach an sgoltag gu leth deiseil. An ath rud, cuir blasad searbhag citrach airson blas agus còcaireachd gus am bi e deiseil. Cuir bannag air a-steach, cùm gu cùramach agus cuir às an t-slat às a 'phloc. Tha e air a leagail gu teann air tearcan tioram agus air a roinneadh suas le clòban. Bidh sinn a 'stòradh ann an àite fionnar airson bliadhna.
Jam bho melon agus bananas
Ingredients:
- pulp melon - 850 g;
- bananathan - 3 pìosan;
- siùcair - 800 g;
- lemon - 2 pcs.
Ullachadh
Thathas a 'brùthadh a' bhodain melon, a tha air a ghlanadh bho shìol agus de shìol, ann am pìosan beaga. Chuir sinn a-steach e ann am bobhla, a 'bualadh le siùcar agus còmhdaich e le tuagal. Fàg an dòigh seo airson timcheall air 8 uairean a thìde gus sùgh a chruthachadh. Às dèidh sin, dòrtaidh an sùgh lemon, measgachadh agus còcaireachd fad 30 mionaid. Mo lemonag, bidh sinn a 'sipteadh le uisge cas làidir, ga ghlanadh bho chnàmhan agus ga ghearradh le fàinneachan tana. Bidh bananathan air an glanadh bhon sgàil agus cuideachd a 'bleith ann an cearcaill. Bidh sinn a 'gluasad bananathan agus a' lemon gu melon, a 'còcaireachd gu bog agus a' briseadh a 'mhullaich le inneal-bogsa. An uairsin bidh sinn a 'meudachadh an teine agus a' goil an t-slat gus an tig e. Cuiridh sinn an t-uachdar ullaichte teth ann am breacan tioram teann, agus cuiridh sinn a-steach claisean ro-ullaichte. Bidh sinn gan cur air uachdar agus cuiridh sinn iad le tuagal.
Jam le melon ann am fear-bìdh
Ingredients:
- melon - 500 g;
- siùcar grànte - 250 g;
- lemon - 1 pc.
Ullachadh
Slighe sìmplidh eile mar a nì thu slat melon. Rinn Melon gearradh ann am pìosan beaga, an gearradh a ghearradh ro-làimh agus, a 'toirt air falbh na sìol. Tha mo lemonag air a thiormachadh agus air a mhilleadh le leth-fhàinne. An uairsin cuir melon anns a 'bhucaid arain, lemonan sgapte agus a' dòrtadh siùcair. Tha sinn a 'taisbeanadh a' phrògram "Baking" agus bidh sinn a 'còcaireachd mu 90 mionaid. An ceann greiseag, tha an sàr melon sìtheil agus brèagha deiseil!
Agus dhaibhsan a tha ag iarraidh suidhe anns na feasgaran fuar aig "bidheag" tì le slat milis, is dòcha gu bheil iad coltach ris na reasabaidhean de shìthean sèòbhrach no slat bho ùbhlan .