Nuair a thèid an teas a làimhseachadh, bidh caoraich a 'call cuid mhath de na h-vitamain agus feartan luachmhor, agus mar sin thathar an dùil gun cum iad iad ann am cruth ùr co-dhiù. Is e feusgagan le siùcar airson a 'gheamhraidh gun chòcaireachd, a thèid a chòcaireachd a rèir aon de na reasabaidhean dearga, a bhith na b' fheàrr de bhotan-beinn anns an deireadh-seusan.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh sùbhan-craoibhe le siùcar?
Gus a bhith a 'dèanamh smeòran amh le siùcar, chan e a-mhàin gu bheil e feumail, ach cuideachd bòidheach, feumaidh tu fios a bhith agad mun fhiosrachadh mun stòras aige airson stòras san fhad-ùine ann an dòigh thraidiseanta no le bhith a' cleachdadh barrachd theicneòlasan bunaiteach.
- Mus tèid tòiseachadh air reasabaidh sam bith, feumaidh na dearcan a bhith air an nighe gu h-iomlan agus cuiridh iad cuidhteas air seudan le gasan.
- Bha iad a 'deasachadh shiubhairean air tugaig agus a' toirt deagh thioram.
- Tha mèadh Berry air a chòmhdach ann an dòigh iomchaidh agus ruigsinneach: gluasad ann an grinnear feòil, a 'bleith ann an inneal-bogaidh no dìreach cuir a-steach e le tolstalk.
- Leasaichidh am bonn meirleach-sùla le siùcair, gluaisidh e, ma tha e air a thoirt seachad leis an ribe, airson greis, ag atharrachadh uaireannan, gus an sùgh a sgaradh agus na criostalan milis a sgaoileadh.
- Tha am mais a tha a 'tighinn a-mach air a sgaoileadh gu croisean air an toirt air falbh, tha iad dùinte gu dlùth le clachan.
- Bu chòir feamagan le siùcar, a chaidh ullachadh airson a 'gheamhraidh gun chòcaireachd a stòradh ann an reothadair, ann an seilear no ann an àite fionnar eile.
Strawberries air an sgrios le siùcar - reasabaidh airson a 'gheamhraidh
Tha an t-oideas bunaiteach as sìmplidh de bhilet a 'toirt toradh sàr-mhath agus leigidh e dhut an rud as fheumaile a thoirt dhut agus aig an aon àm a bhith a' toirt toileachas dhut, is urrainn dhut dìreach smear air slatan arain no bidhe le teatha a chleachdadh. Tha a bhith a 'deasachadh siùmagan ùra le siùcar airson a' gheamhraidh bunaiteach, gun bhochdainn neo-riatanach sam bith.
Ingredients:
- sèbhirean - 1 cg;
- siùcar gràinte - 1,5-2 cg.
Ullachadh
- Smeòran ùra a 'sruthadh, glan, tioram.
- Tha a 'mhuir-bhàn air a shuidheachadh ann an dòigh ruigsinneach sam bith, air a mheasgachadh le siùcair agus air a leagail ann an soithichean tioram, air an daingneachadh ro làimh.
- Clò-bhuail an obair le clachan caorach.
- Gus stuagagan a stòradh, cuiridh iad a-steach le siùcair air sgeilp an fhuadhair no anns an t-seilear.
Meanbhagan nan sùgh fhèin le siùcair
Faodar meanbhagan le siùcar airson a 'gheamhraidh gun còcaireachd ullachadh agus dearcan slàn. Anns a 'chùis seo, thèid a' mhion-bhreac a th 'air a dheasachadh a-steach ann an sreath de shiùcair agus air fhàgail gus an sùgh a sgaradh. Tha e nas fheàrr leigeil leis na dearcan a bhith a 'briseadh tron oidhche no co-dhiù ochd uairean a thìde, bho àm gu àm a' gluasad susbaint an t-soithich gus an tèid na criostalan milis a sgaoileadh.
Ingredients:
- sèbhirean - 1 cg;
- siùcar gràinealaichte - 1-1,5 kg.
Ullachadh
- Bidh na dearcan nighe a 'falach nan gasan le earbaill, a' cadal le siùcar ann an soitheach freagarrach.
- Às deidh an sùbh-lusan le siùcar a sgaoileadh agus leigeil sìos an sùgh, bidh e air a phacadh ann an sgàircean tioram gu faiceallach, air an còmhdach le claisean bruite agus air an cur gu stòras ann an reothadh.
Meanbh-chuileagan tro mheall feòil le siùcair
Chaidh a chumail gu math rè na sùbhrain-làimhe, air a thionndadh le siùcar air a 'bhìoball a leanas. Tha e cudromach a bhith a 'taghadh aibhnichean, ach chan eilear a' dèanamh milleadh air dearcan airson buain gun chomharradh sam bith air cron agus soidhnichean. Feumar a bhith air an goil airson 15 mionaidean agus a thiormachadh na pàirtean meatailt den ghrinnear feòil, a thig a-steach don t-sùbh-lusan nuair a bhithear a 'bleith.
Ingredients:
- sèbhirean - 1 cg;
- siùcar gràinte - 2 cg.
Ullachadh
- Bidh sreatan ùra air an rèiteachadh, air an nighe, air an glanadh agus air an toirt tro ghrinnear feòil teann.
- Tha an cruinneag a tha air a bhriseadh air a chur còmhla le siùcair, measgaichte, air a sgaoileadh ann an soithichean air an toirt air falbh, gan lìonadh air na crochagan.
- Thoir slat de shiùcair air mullach a 'chraobh-ruadh gu amhaich a' phoit, còmhdaich na soithichean le còmhdach bruich, cuir air sgeilp an fhrigeire airson a stòradh.
Strawberries ann an inneal-bog le siùcar
Is e blas blasta a th 'anns a' mheur-mhùir le siùcair airson a 'gheamhraidh. Eu-coltach ri caochladhidhean roimhe seo, tha na dearcan air am briseadh còmhla le siùcair, agus, nuair a tha iad ag obrachadh, tha ùine aig an inneal a bhith a 'sgaoileadh gu ìre no gu tur. Tha an stuth a tha a 'tighinn air adhart blasda ann fhèin no bidh e na bhroinn sgoinneil ri pancagan, gearran-bìdh no biadh milis eile.
Ingredients:
- sèbhirean - 1 cg;
- siùcar grànte - 1,5 cg.
Ullachadh
- Chaidh an deisealachadh, air a nighe, air a thiormachadh agus air a phlanadh, a mheasgachadh ann am bobhla le siùcair.
- Pròiseas an uiread a tha a 'tighinn a-mach le bogsa bogaidh no ga mhilleadh ann am bobhla inneal ùr. Tha cas an inneal no am bobhla air a ghoil agus air a thiormachadh mus cleachdar e.
- Crùbag a 'mhion-bhuinn dearcnach air soithichean teann, còmhdach le clachan, corc.
Meur-lus air a bhualadh le siùcar - reasabaidh
Le bhith a 'briseadh shùbhrain le siùcar airson a' gheamhraidh bidh luchd-leantainn plaidean le uidheamachd air leth. Tha aiseagan air an dèanamh tro inneal-giùlain le tolstalk no forc air am briseadh gu ìre agus tha iad a 'faireachdainn le bhith a' cleachdadh siùcairean. Is dòcha gur e an dòigh as fheàrr a tha seo, ach is e luach na h-oidhirp a th 'ann.
Ingredients:
- sèbhirean - 1 cg;
- siùcar grànte - 1,5 cg.
Ullachadh
- Bha na dearcan air an ullachadh le clachan no fork, cuir iad ann am bobhla, còmhdaichte le siùcar, measgaichte, air fhàgail airson grunn uairean a thìde, a 'measgachadh bho àm gu àm.
- An uairsin, bidh sùbhan-siùcair ann an siùcair gun còcaireachd air an cur sìos air soithichean teann, air an còmhdach le clachan agus air an cur gu stòradh san fhuar.
Lobhragan agus sùbhlain le siùcar
Tha nàbaidhean sàr-mhath nan gorman - gorm le sùbhan-craoibhe , air an cuartachadh le siùcar. Tha luach na billet mar thoradh air follaiseach agus, a 'cleachdadh cho dona sa gheamhradh, chan urrainn dhut a bhith a' neartachadh an t-siostam dìon ach a 'toirt piseach air staid an reina. Tha e iongantach cuideachd a 'blasad feartan milis.
Ingredients:
- sèbhirean - 0,5 kg;
- gorman - 0,5 kg;
- siùcar grànte - 1,5 cg.
Ullachadh
- Tha glasan-gorma agus sùbh-lusan air an cur ann an òrdugh, air an measgachadh le siùcar agus talamh le inneal-bìdh fon uisge no ann am bobhla ùr.
- Tha an t-uabhas torrach milis seo air a dhealbh air soithichean tioram, air an cumail roimhe, air an còmhdach gu teann le clachan agus air an cur air sgeilp an fhrigeire.
Meanbh-chuileagan le sùbhan-sùbh le sùbhran - rèis
Chan eil na meanbhagan le siùcar airson a 'gheamhraidh, air an ullachadh a rèir na reasain a leanas, cho blasda agus cho glic. Anns a 'chùis seo, tha na dearcan coille a' tighinn còmhla ri smeòran, a tha nas ruigsinneach agus faodaidh iad a dhol an àite a 'chuid as motha de na dearcan sùbhrach, a tha a dhìth, nach fhaodar a chruinneachadh anns an t-sùim a tha a dhìth.
Ingredients:
- sèbhirean - 0,5 kg;
- Meanbh-chuileag - 0,5 kg;
- siùcar gràinte - 1,5-2 cg.
Ullachadh
- Bidh meanbhagan, coltach ri sùbhan-craoibhe, air an nighe, cuidhteas na h-aibhnichean le seudan, air an toirt air tugaig airson tiormachadh.
- Crush a 'chailleach ann an dòigh ruigsinneach sam bith, meudaich am bonn a gheibhear le siùcair agus nochd e thairis air crannachan tioram, air an daingneachadh.
Ciamar a reicear srùbagan le siùcar airson a 'gheamhraidh?
Ma tha àite an-asgaidh anns an reothadair agus nach eil e a 'fàgail na miann a bhith a' faighinn leigheas nas miosa, is e an dòigh as fheàrr air ullachadh na leanas. Cumaidh feusgagan reòta le siùcar a h-uile seilbh aca chun na h-ìre as motha, a tha fhathast ùr gu blas agus taitneach ann an uidheamachd. Faodaidh tu dearcan a tha air am briseadh gu ìre no a tha air an briseadh gu tur no air an lìonadh le siùcair.
Ingredients:
- sèbhirean - 1 cg;
- siùcar grànte - 500 g.
Ullachadh
- Tha sròbhran air an rùsgadh, air an glanadh, air a sgaoileadh air tugaig agus a 'ceadachadh tioramachadh gu tur bho thìdean taise.
- Ma tha thu ag iarraidh, thèid na h-dearcagan a mhilleadh gus an tèid an inneal a tha a dhìth a thoirt seachad, measgachadh le siùcair agus a bhith air am pasgadh ann am pasgan bathan, soithichean no soithichean eile.
- Cuir an obair-obrach airson a stòradh anns an reothadair.