An-diugh bidh sinn a 'dèiligeadh riut, mar a bhios tu a' deasachadh sliosagan ap aplacaideach brèagha. Faodar a leithid de leigheas a thoirt seachad dìreach le tì, a 'sgaoileadh air sglèatan de bhiadh, air a chleachdadh mar lìonadh airson pasganan no airson coimpiutair fallain fallain a chòcaireachd.
Ùlan ubair le slisnean cinnamon
Ingredients:
- ùbhlan milis agus searbh - 995 g;
- siùcar - 990 g;
- Vanillin agus cinnamon - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mar sin, tha ùbhlan air an glanadh gu domhainn agus air an tiormachadh gu aotrom le tuagal gus nach eil barrachd uisge ann. An uairsin bidh sinn a 'glanadh nam measan bhon bhogsa sìol agus ga ghearradh ann an sligean tana. Cuiridh sinn iad ann am basan aluminium agus cuiridh sinn a-mach an siùcair. Fàg a h-uile càil airson beagan uairean a thìde gus an tòisich an siorup a 'seasamh a-mach. Gus an blas tùsail a thoirt don t-àm ri teachd, tilgeil vanillin, cinnamon talmhainn gus blas a chur air agus na stuthan a mheasadh a-rithist. A-nis bidh sinn a 'cur na soithichean gu teine fìor lag, bheir sinn a' chasg airson boil agus còcaireachd airson timcheall air 5-10 mionaidean. Às dèidh sin, cuir air falbh am pelvis bhon phloc agus bidh e gu tur fionnar. Mar sin, bidh sinn a 'dol air adhart grunn thursan agus an dèidh a' chòcaireachd mu dheireadh, bidh sinn a 'sgaoileadh a-mach an t-ubhal teth sgiobalta air na bruaichean agus cuiridh sinn iad air falbh airson a' gheamhraidh le clachan. Bidh sinn a 'stòradh a' bhile airson dà bhliadhna aig teòthachd an t-seòmair no bidh sinn ga thoirt a-steach don t-seilear.
Ùlan ubair le slatan de lemon
Ingredients:
- ùbhlan milis agus searbh - 930 g;
- lemon - 45 g;
- uisge òl - 555 ml;
- siùcair - 610 g.
Ullachadh
Bidh na h-ùbhlan gu h-iomlan air an nighe, a thiormachadh le tuagal, air an gearradh gu leth agus gabh a-mach gu cùramach. An uairsin shred na measan le plèanaichean tana agus ga ghluasad gu bobhla.
A-nis a 'còcaireachd syrup airson slatan-sèididh ùbhlan: dòrtadh uisge fhìlte fuar a-steach gu siospan agus dòrtar an siùcar riatanach a-mach. Dèan meas gu leòr air a h-uile càil agus cuir na soithichean gu teas meadhan. Boil an t-uisge, a 'gluasad, gus an cuir thu crìoch air na criostalan gu lèir. Bidh an supup a 'dòrtadh na h-ùbhlan a chaidh ullachadh roimhe agus leigidh iad seasamh airson timcheall air 20 mionaid. An uairsin cuiridh sinn an dìleas air an stòbha agus bidh sinn a' tòiseachadh a 'còcaireachd. Gus seo a dhèanamh, thoir an t-silga gu boil, lughdaich an teas agus gabh greim airson 20 mionaid. Thoir air falbh an foam gu cùramach ma tha sin riatanach agus fionnar na susbaint. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrachaidh grunn thursan agus aig an deireadh thall leam lemon a thilgeil, a ghearradh ann an ciùban beaga. Boil 30 mionaid eile, cuir an teine dheth agus cuir an slat air clachan glan. Bidh sinn a 'daingneachadh nan clachan agus a' stòradh an obair anns an fhrigeir no san t-seilear.
Slat Apple le slatan-dubha le orains
Ingredients:
- Tha ùbhlan milis - 980 g;
- criostail siùcair - 940 g;
- orains - 155 g;
- uisge òl 750 ml;
- cinnamon talmhainn - 5 g.
Ullachadh
Feuch gun tòisich sinn a 'còcaireachd an t-slat seo le oranges: an losgadh agus gearradh a-steach ann an ceithir pàirtean gun a bhith a' toirt air falbh an t-easgann. An dèidh sin, cuiridh sinn an sitris ann am bobhla air leth, bidh sinn a 'dòrtadh uisge gruamach cas agus cuiridh sinn na loidhnichean air teine meadhan. Cook gus am bi an t-sìde bog, agus an uairsin dòrtadh a-mach an siùcair agus measgachadh a h-uile càil. Lean ort le bhith a 'cur a-mach na tha a' dol, ag adhbhrachadh bho àm gu àm mar sin chan eil i a 'losgadh.
Gun a bhith a 'call ùine, bidh sinn a' nighe na h-ùbhlan, gan glanadh bhon sgàil, cuir na sìol air falbh agus cuiridh sinn siosan air falbh. Leig sìos am meas gu socair ann am bobhla air leth agus òl thu airson 5 mionaidean le uisge boile. Às dèidh sin, dragh an lòch agus gluais na h-ùbhlan a-steach don syrup. Boil airson 30 mionaid agus aig a 'cheann thall tilgeadh beagan cainam a bhlas. An ath rud, cuir a-mach na slisnean slat apple rèidhte ann an canastairean ro- sterichte , teintean teann agus stòr san t-seilear.