Ma tha thu mar-thà air a bhith a 'biathadh leis na dìnnearan iongantach is iom-fhillte no dìreach airson rudeigin milis agus neo-àbhaisteach, ach gun a bhith a' toirt mòran ùine airson còcaireachd, tha sinn a 'moladh a bhith a' cur a-steach air a bhiathadh san ùbhlan.
Tha a leithid de dhìleas ga dheasachadh gu luath, agus tha a blas nas fhaide na teagamh sam bith a tha airidh air a 'mholadh as àirde.
Bho ar reasabaidhean ionnsaichidh tu mar as urrainn dhut na h-ùbhlan fhuasgladh gu dìreach agus gu luath agus dè an stuth a thaghas iad.
Ùbhlan bìdh le mil, cnothan agus reasanan - rèis
Ingredients:
- ùbhlan meadhan-mheud - 6 pcs.;
- flù mil -250 g;
- cnothan-cnòthan - 35 g;
- raisins aotrom - 120 g.
Ullachadh
Airson a bhith a 'fuine le mil tha e nas fheàrr ùbhlan a thaghadh le cùp làidir, dlùth agus craiceann cruaidh uaine. Is e deagh chothrom airson an ullachadh seo toradh a 'mheasgachaidh de Simirenko agus Antonovka.
Tha ùbhlan taghte gam fhìn, a 'sguabadh tioram agus bho thaobh a' bhroinn, tha sinn a 'gearradh a-mach a' chridhe, a 'toirt air falbh a' bhocsa sìl agus cuibhle beag timcheall air. A-nis tha mil air a mheasgachadh le cnòthan brònach agus reasanan air an nighe agus air an lìonadh le measgachadh meala de fhàsachd anns na measan.
Bidh sinn a 'cuir ùbhlan air dòigh anns a' bhileag airson bèicearachd no air duilleag bèicearachd agus cuir iad san àmhainn, agus bidh sinn ro-sheasamh ro làimh gu 190 ceum. Às deidh còig no fichead mionaid, bidh cùrsa bòidheach agus blasda deiseil.
Faodaidh an reasag a bhith rudeigin eadar-dhealaichte, a 'cleachdadh toradh nam prùin às aonais slatan-uisge an àite raisins, agus faodaidh tu leth de na nucleolus de gallnut a chuir a-steach. Cha bhi e cho blasda agus tùsail.
Ùbhlan air am biadhadh anns an taois - rèis
Ingredients:
- ùbhlan meadhan-mheud - 4 pcs.;
- Jam crathadh dubh - 110 g;
- Flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 120 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- siùcar grànte - 25 g;
- uisge - 15-25 ml;
- tuathanas cumhachdach ìm - 60 g;
- ugh cice beag - 1 pc.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh an taois. Gus seo a dhèanamh, cuir pùdar ìm, siùcair agus bèice uidheam searbh ris a 'phlùr air a thionndadh. Bidh sinn a 'sgoltadh a' mhullaich gus crùbag bheag a dhèanamh, coltach ri briseadh aran. A-nis cuir uisge beag agus measgaich an taois, a 'ruighinn a plastaigeachd. Air a dhèanamh le min-fhlùir, cuiridh sinn a-mach am bòrd air a 'bhòrd flùr, cuiridh e a-mach e le prìne giuthais agus cuiridh mi ceithir cearcaill bhon t-sreath sin. Bu chòir gum biodh am meud aca mar sin gu bheil iad a 'freagairt nan ùbhlan gu tur.
An dèidh sin, bidh sinn a 'gearradh a-mach bunait nam measan ubhail bho thaobh a' chas agus a 'lìonadh nam bothain le sgoltag bratach. A-nis cuir a-mach an toradh air na mucan taois air a ghearradh, na h-oirean a thogail suas agus ga thilgeil le poca.
Bidh sinn a 'sgaoileadh uachdar na bhathar le ugh bhuailte, cuiridh e sios le siùcar agus cuiridh e chun an àmhainn e gus a bhèiceadh ro làimh gu 185 céim. Às deidh 25 mionaidean, tha milis bòidheach, breabha agus beul deiseil.
Ùbhlan bìdh le càise taigh, ràisins agus siùcair - rèis
Ingredients:
- ùbhlan meadhan-mheud - 4 pcs.;
- càise taigh - 120 g;
- siùcar gràinte - 50 g;
- ràiseanan - 1 làr. spàin;
- uidheam searbh (ma tha sin riatanach) - 25 g.
Ullachadh
Gus ùbhlan a chaidh a bhruich ullachadh airson an rèisgaid seo, measgachadh càise taigh le siùcar grànte agus reasanan nighe agus, ma tha an lìonadh tioram, cuiridh sinn cuideachd uachdar beag searbh ris.
A-nis, bidh sinn a 'nighe agus a' glanadh thoraidhean na h-ùbhlan, às deidh sin bidh sinn a 'gearradh a-mach a' chridhe le tomhas beag de phìob bho thaobh a 'chas. Lìon na h-uamhan anns na toradh a tha air an ullachadh le lìonadh curg agus cuir na bileagan ann an tanca airson bèicearachd, anns am bi sinn a 'dòrtadh beagan uisge. Tha milsear againn san àmhainn, agus bidh sinn a 'faighinn seachad air suas gu 180 ceum. Trichead mionaid an dèidh sin, bidh cùis blasta, bòidheach deiseil. Leig e beagan fuar agus tlachd fhaighinn.