Faodar tiùban fliuch, mar sin gràdhach leis a 'mhòr-chuid bhon Aonadh Sòbhieteach, a cheannach a-nis ann an stòr sam bith. Ach chan eil iad a 'blasad mar sin. Ann am bathar na dachaigh, tha an leabaidh cruaidh, tarraingeach agus bòidheach. Mar a nì thu taois airson sgeadachaidhean, faigh a-mach le bhith a 'leughadh nan reasabaidhean gu h-ìosal.
Taois airson cuibhle ann an lann-dealain
Faodaidh sealbhadairean beairteach electroflavnits iad fhèin agus an teaghlaichean fhèin a bhith toilichte le fìnealta fiadhaich, a tha glè fhurasta ri ullachadh. Ach tha cuid de phuingean ann a bu chòir a bhith air an toirt fa-near, gus am bi a h-uile dad a 'tighinn gu buil:
- Tha an reasabaidh airson cuileag ann an lann-dealain gu tric tric a 'toirt a-steach margarine no ola nàdarra. Ach uaireannan bidh e a 'tachairt gu bheil iad fhathast a' losgadh. Gus casg a chur air seo, cuir uachdar uachdar an inneil le saill glasraich mus bèicear e.
- Chan urrainnear an t-suim cheart de thasglann a chleachdadh airson eòlas a dhèanamh air sgeòil. Ach cha bu chòir mòran de dhòrtadh a bhith ann. Tha e nas fheàrr leigeil leis a 'chiad toradh a thighinn a-mach beag, na dh'fheumas e an uair sin inneal a bharrachd a ghlanadh.
- Ma tha thu a 'planadh tiùban a dhèanamh, bu chòir duilleagan-fuine a bhith air am pilleadh dìreach an sin, gun a bhith a' toirt cead dhaibh tiormachadh.
- Gus biadh a dhèanamh nas cruaidhe, feumaidh iad a bhith air an stòradh ann an soitheach dùinte.
Taois airson rolla leabaidh
Tha taois airson sgeòil le bainne co-chòrdail air ullachadh a rèir iomadh reasabaidh eadar-dhealaichte. Gu h-ìosal tha an tè a thàinig leis an uidheam ann an amannan Sòbhieteach. Ullaich na tubaichean air, faigh a-mach dè cho measail 'sa tha thu bho leanabas. Bidh mòran de na siùcairean anns an àireamh de cho-phàirtean seo, a tha gu leòr airson companaidh mhòr de dhiag milis.
Ingredients:
- ugh de chearc - 5 pcs.;
- ìm - 200 g;
- siùcar grànte - 200 g;
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 200 g.
Ullachadh
- Thèid an ola a thoirt air falbh bhon fhrigeradair ro làimh agus air fhàgail aig teòthachd an t-seòmair. Nuair a bhios e a 'gluasad gu math, bualadh e le siùcair a chur ris le measgachadh.
- Thoir a-steach measgachadh de ugh, flùr agus measgachadh.
- An uairsin, faodaidh tu tòiseachadh air stuthan bèicearachd le sgàthan dealain.
Taisg airson sgàthan Viennese
An dèidh dhut an stuth a leughadh gu h-ìosal, ionnsaichidh tu mar a nì thu taois airson grunndagan bog. Tha reasabaidhean rudeigin coltach ri chèile, ach anns a 'chùis seo tha an uiread nas gèire, agus chan eil na toraidhean crìochnaichte, ach tha iad bog.
Ingredients:
- siùcar gainmhich - 100 g;
- bò bainne - 250 ml;
- flùr - 350 g;
- margarine - 200 g;
- uighean - 3 pìosan;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- pùdar bèicearachd - 1 sachet.
Ullachadh
- Tha am margarine sòghail air a chur còmhla ri siùcar gràinealaichte.
- Dearc a 'bhainne agus measgachadh ugh.
- Thoir a-steach pàirtean de na h-innealan sgaoilte, sùgh lemon a tha air ùr-fhàs agus tha seo uile air a thionndadh gu math.
- Sgaoil earrannan air uachdar teth an inneil agus a 'còcaireachd airson timcheall air 5 mionaidean gus an dèan dath taitneach dearg.
Taisg airson Waffles na Beilge
Tha an t-oideas tais airson sgeadachaidhean Beilgeach, a tha air a thaisbeanadh gu h-ìosal, a 'toirt cothrom dhut ullachaidhean bog ullachadh. Nuair a bhios iad gan frithealadh, faodaidh tu dòrtadh no mil nàdarrach a thìodhlacadh , oir chan eil iad ro bhlas fhèin.
Ingredients:
- siùcar pùdair - 50 g;
- Flùr cruithneachd - 200 g;
- salann - pinch;
- uighean cearc - 2 pìos;
- ola - 100 g;
- vanillin - crioch;
- pùdar bèicearachd - 10 g.
Ullachadh
- An toiseach, measgachadh na h-àrainnean tioram.
- Caoraich mhara le bainne agus ìm.
- Tha am measgachadh bainne a th 'air a thionndadh air a dhòrtadh ann an tè tioram.
- Bidh pròtain a 'dol a-steach gu foam lom agus a' cur ris a 'chòrr de na h-innealan agus a' gluasad gu socair bhon bhonn gu h-àrd.
- Thoir an t-sùim cheart de thasgadh airson a 'ghrunnd air uachdar an inneil agus a' fuine gus an cuir thu bonn òir.
Taois airson sgeadachaidhean crispy
Faodar an taois airson aodach a dhèanamh ann an inneal-fiodha ullachadh ann an diofar dhòighean. Anns a 'chùis seo, is e an rud as cudromaiche stalc a' bhuntàta a chur ris. Ma tha thu an dùil tubules a chruthachadh, bu chòir an lìonadh a chleachdadh gun a bhith fliuch, ach tioram, gus nach bi iad tapaidh, ach a bhith fhathast crispy.
Ingredients:
- bòrd margarine - 200 g;
- uighean de mheud meadhanach - 4 pcs.;
- Flùr air a thiodhlacadh - 2 cupa;
- stalc buntàta - 100 g;
- Vanillin - ri blas;
- siùcar pùdair - 100 g.
Ullachadh
- Bithear a 'bualadh air gealagan-uighean agus mealagan uibhe le pùdar agus pìos de shalainn.
- A bharrachd, tha na h-eileamaidean eile a tha a 'sruthadh an-asgaidh measgaichte.
- Toraidh le teas, ach margarine air a fhuarachadh mar-thà.
- Dèan a h-uile càil agus measgachadh gu math, gus nach bi cnapan sam bith ann.
- Mar thoradh air an sin, bu chòir rudeigin coltach ri uachdar searbh nach robh geir a lorg.
- Nuair a bhios an taois airson sgeadachaidhean deiseil, dòrtadh e air uachdar an inneal teas, dùin a 'chnoc, brùth gu snasail agus bruich airson beagan mhionaidean gus an ruig thu dearg.
Taisg airson Waffles Hong Kong
Tha an taois airson cuileagan Hong Kong, a tha air a thoirt seachad gu h-ìosal, gu math sìmplidh. Feumaidh tu leantainn ris na molaidhean gu dìreach. Bidh bathar crìochnaichte gu cinnteach a 'cur iongnadh air teaghlaichean agus aoighean. Faodar cuideachd a bhith air a phasgadh le tiùb no adharc, fhad 'sa tha iad blàth.
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 150 g;
- bèicearachd pùdar - 1 teaspoon;
- starch arbhair - 1 fonsa. spàin;
- uighean cearc - 2 pìos;
- Pùdar tioram airson maragan - 1 làr. spàin;
- siùcar gràinte - 150 g;
- pùdar bainne - 1 làr-bhòrd. spàin;
- uisge blàth air a ghoil - 150 ml;
- ola fradhaichte le lusan - 1 fonsa. spàin;
- Essence Vanilla - 2 a 'tuiteam.
Ullachadh
- Gabh am measgachadh ugh le siùcar. Ach airson seo cha bu chòir dhut measgaiche a chleachdadh, ach spàin fiodha, spatula no corolla sìmplidh.
- Cuir na pàirtean sgaoilte còmhla.
- Tha an t-oideas a 'ciallachadh gun tèid arbhar-corn a chleachdadh. Mura h-eil aon ann, faodaidh tu gabhail agus buntàta.
- Anns a 'mheasgachadh uighean, bidh glainnean air an toirt a-steach agus air an deagh mheasgachadh.
- Meudaich na mòr tioram agus tioram.
- Cuir trioblaidean de dh 'euslaint vanilla, ola gun ghràdh, measgachadh.
- Còmhdaich an taois le film bìdh agus thoir air falbh e airson 1 uair a thìde anns an fhrigeir.
- Às deidh sin bheir e beagan blàths dha agus dìreach an uairsin a dhol air adhart gu bèicearachd.
Tais crann-taighe
Tha reasabaidh an deuchainn airson cleasan tana sìmplidh, agus feumar na stuthan as ruigsinniche. Air sgàth susbaint stàilinn, tha an t-uamhas gu math mì-shlaodach agus sùbailte, agus tha na bòidhchead deiseil fiadhaich agus blasta.
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- Flùr cruithneachd - 100 g;
- uidheam searbh 20% de gheir - 100 g;
- stalc buntàta - 50 g;
- siùcar grànte - 100 g.
Ullachadh
- Tha siùcar air a chur còmhla ri ugh mòr agus a 'measgachadh gu math.
- Leudaich uachdar sear agus a 'meileadh gus an tèid e gu leth.
- An uair sin, cuir flùr agus measgachadh stàil, a 'leantainn oirnn a ghlùineachadh.
- Bidh cuid a 'dòrtadh taois airson sgàthan air uachdar an uidheam, brùth sìos sìos an lùb agus bruidhn no dhà no dhà no dhà no dhà gus am bi an stàit ruadh.
Taisg air a bhualadh airson sgeirean
Mar is dòcha gu bheil thu air smaoineachadh, faodar an taois airson gràineagan dachaigh a bhruich ann an diofar dhòighean. Is e aon de na dòighean inntinneach a bhith a 'briseadh na h-innealan. Taing don ullachadh tòiseachaidh seo de stuthan, bidh na stuthan a 'dol a-mach gu math bòidheach agus dìreach "a' leaghadh sa bheul".
Ingredients:
- flùr - 200 g;
- bainne - 200 ml;
- siùcair - 50 g;
- salann - pinch;
- ìm - 50 g;
- uighean - 3 pìosan;
- uachdar 35% geir - 50 ml;
- sùgh orains - 50 ml.
Ullachadh
- ¾ bainne ga thoirt gu boil le siùcar, ola agus salann.
- Thoir air falbh bhon teine, mean air mhean cuir bacadh air mòr-mhin. Bu chòir dhaibh measgachadh co-sheòrsach fhàgail.
- A-rithist cuir an siospan air teine beag airson 1 mionaid, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' gluasad a bhroinn daonnan.
- An uairsin ga sgaoileadh ann an soitheach eile, dràibheadh ann an 1 ugh agus sluasaid e gus an tèid e èideadh.
- Bidh pàirtean leutach air an dòrtadh ann, measgaichte agus air fhàgail airson uair a thìde.
- An uairsin a 'dol dìreach chun a' fuine.