Aig a 'chiad dol-a-mach, is dòcha gum bi ùbhlan air am biadhadh san àmhainn le meala prìomhaideach ri reas sìmplidh, ach le atharrachaidhean air an stuth seo tha sinn an dùil dearbhadh a dhèanamh air a' chùis.
Ùbhlan bìdh le cranberries, mil agus cainam
Is e clasaig clasaigeach a th 'anns a' mheasgachadh de ùbhlan, de thoraidhean tioram agus mil, a chuir sinn romhpa a bhith a 'tighinn còmhla anns an ath-bhreac a leanas. Tha an dìleab mar thoradh air fìor fhìor fhoghar, a lìonas do chidsin le blas spìosraidh de spìosraidh.
Ingredients:
- ùbhlan - 6 pìosan;
- bòbhran tioram - 45 g;
- ola glasraich - 10 g;
- cinn-latha - 5 pcs.;
- mil - 35 ml;
- cardamom talmhainn, cinnamon - airson ½ cupp;
- craiceann agus sùgh aon orains;
- cnothan-cnòthan - ½ st.
Ullachadh
Gabh an fheòil gu cùramach bho na h-ùbhlan, a 'feuchainn ri milleadh a dhèanamh air bonn gach toraidh. Cuir sìol air na sìol agus a 'chridhe, agus gearraich e an cùp a tha air fhàgail le ciùban beaga agus cuiridh tu taobh. Cuir crìoch air na cinn-latha gu bràth agus gan cuir còmhla le spìosraidhean, cranberries tioram agus ìm. Cuir ris a 'mheasgachadh bòidheach de phìosan ùbhlan agus cuir ris an sùis is an t-sait shitris. Leag an lìonadh breabha am measg na h-ùbhlan agus crathadh an uachdar le cnòthan gearraichte. Fàg na h-ùbhlan a chòcaireachd aig 200 ceum airson 20 mionaid.
Aodach air am biadhadh san àmhainn le càise taigh agus mil - rèis
Ingredients:
- ùbhlan - 4 pìosan;
- càise taigh-còmhnaidh - 95 g;
- mil - 35 ml;
- cnothan - cnòthan - 35 g;
- pioch de shionamon talmhainn.
Ullachadh
Gearr a-mach crò na h-ùbhlan agus cuir cuid den chnàimh air falbh gus àite a dhèanamh airson an lìonadh ruadh. Leabaidh càise an taigh le mil is cainne. Roinn sgaoileadh lìolaidh ann an cuibhle ùbhlan agus crathadh a h-uile cnò. Bèicear milseag aig 190 ceum: 15 mionaid airson measan crispy agus 25 airson bog, cha mhòr purh.
Rèit airson ùbhlan le mil agus cnothan
Is e tiodhlac a th 'anns a' mhias seo airson gach fiaclan milis, seach gu bheil e a 'dèanamh a-steach chan e a-mhàin mil is cnothan, ach cuideachd measgachadh de chnòcan agus seoclaid. Bidh aon apal mar sin gu leòr airson dìnnear mòr foghar a chrìochnachadh.
Ingredients:
- ùbhlan - 4 pìosan;
- a 'bearradh cnòcain - 35 g;
- crùban teoclaid - 75 g;
- cnothan-cnòthan - 45 g;
- mil - airson blas.
Ullachadh
Cuir crìoch air na cnothan agus cuiridh iad am measg iad le teòclaid, meala agus seallaidhean coco-cnò. Bho ùbhlan, gearraich a-mach a 'chridhe agus pàirt den phìob. Cuir a 'chocolate-seoclaid a lìonadh a-steach don chuan. Cuir na h-ùbhlan a-steach airson timcheall air 45 mionaid aig 180 ceum, agus cuiridh iad a-steach dhan bhèiceag cuideachd mu chairteal de ghlainne uisge.
Ùbhlan air am biadhadh le reisins agus mil
Faodaidh àirneis àraidh ùbhlan bakte a bhith a 'toirt chan e a-mhàin mòran de spìosraidhean, ach cuideachd beagan deoch làidir, mar eisimpleir, bourbon. Ma tha dragh ort gum faod ùbhlan a-mach às an rathad a dhol a-mach, tha na draghan agad ann an dìomhaireachd, oir le buaidh teothachd àrd tha an deoch làidir a 'giùlan gu furasta.
Ingredients:
- ùbhlan - 6 pìosan;
- sgaitean coirce - 75 g;
- mil - 115 ml;
- flùr - 10 g;
- pioch de cinnamon;
- ìm - 75 g;
- seallan apal - 230 ml;
- bourbon - 55 ml.
Ullachadh
Ged a tha an teòthachd san àmhainn a 'ruighinn 200 ceum, gàirdeas leat fhèin le sgian mòr agus gearraidh e a-mach na h-ùbhlan le cridhe le sìol, a bharrachd air cuid de phìob. Ullaich an lìonadh le bhith a 'measgachadh min-choirce còmhla, flùr agus beagan cainma. Molaidh an t-ìm agus ga mheasgachadh còmhla ri clachan-coirce agus mil. Lìon am measgachadh coirce le caobhan ann an ùbhlan agus cuir a 'mheas air duilleag bèicearachd. Anns an aon bhàr, cuir a-steach measgachadh de leann-seallaidh ùghlan agus bourbon. Fàg na h-ùbhlan air am bogadh airson 40-45 mionaid, agus an uairsin a 'frithealadh dìreach às dèidh còcaireachd.