Dè a dh'fhaodadh a bhith na b 'fheàrr na cupcakes beaga le meud cupa, aon bhìdeag agus sgeadachadh gu brèagha? Tha capsacks - reas a nochd còrr is ceud bliadhna air ais, nach eil a 'sìor fhàs iongantach le caochladh agus blasad blasad. Tha ionad math, "caip" dathte le uachdar le pùdar siùcair no às aonais, agus foirm beag a 'moladh gum bi gach tachartas ann am beatha air an glacadh gu fiadhaich.
Rèite Cappeycake
Tha bun-stèidh na cèic air a dhearbhadh le ceithir pàirtean, agus tha com-pàirteachas air a chomharrachadh le iomadh seòrsa bèicearachd. Tha ola, siùcar, min agus uighean càileachd, còmhla ann an sreath sònraichte, nan ionad gun atharrachadh airson a bhith a 'cruthachadh bèicearachd. Tha Capecci na rèis-chlasaigeach clasaigeach agus a 'cumail ri seann thraidiseanan: tha e cinnteach gu bheil e air a sgeadachadh le mullach air a dhèanamh le uachdar ola.
Ingredients:
- ìm - 300 g;
- siùcair - 350 g;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 200 g;
- bainne - 120 ml;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- sùgh lemon - 1 teaspoon;
- dath a 'bhìdh.
Ullachadh
- 100 g de ìm a 'bualadh le 100 g de milisair agus uighean.
- Le bhith a 'sàbhaladh a' mhin, bidh pùdar fuine, a 'dòrtadh a' bhainne agus a 'gluasad.
- Dèan am measgachadh ann am muilnean agus a 'fuine airson leth uair a thìde aig 175 ° C.
- Tha Capcas na rèis-dhiadhaidh airson a bhith a 'sgeadachadh fuine agus, mar sin, cleachd an tomhas a tha air fhàgail de mhìlsear agus ola airson uachdar.
- Gabh na h-innealan, cuir sùgh lemonan, dath is sgillinn.
Capsain Seoclaid
Chan eil an fheadhainn as fheàrr leis an t-saoghal a 'feuchainn ri diofar ìomhaighean agus cupcakes beaga a dhèanamh a-mhàin. Co-mheasgachadh le seoclaid searbh sa bhun-stèidh agus bainne mar dhealbh, chaidh an cur air an liosta de mhàgan bèicearachd a bha a 'còrdadh riutha. Cha toir Kapkeyki aig an taigh barrachd air leth uair a thìde den ùine agad, agus bidh an toradh 10 "cupan" den t-sàr-obair.
Ingredients:
- ola - 140 g;
- seoclaid searbh - 50 g;
- ugh - 1 pìos;
- siùcar - 180 g;
- flùr - 200 g;
- uachtar searbh - 200 ml;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- seoclaid bainne - 180 g;
- sù aoil - 100 ml.
Ullachadh
- Mus dèan thu cupan-mais, leag mi 100 g de ìm agus seoclaid searbh.
- Gabh an ugh le milisair, uachdar sear, flùr agus fuar.
- Cruthaich an t-uabhas agus cuir e còmhla ris an toache seòclaid.
- Thoir an taois a-steach do mhullaichean agus a 'fuine airson 15 mionaidean aig 180 ° C.
- Seoclaid bainne measgaichte le sùgh blàth, cuir ris a 'chòrr den ìm a tha a' fàs agus fuar.
- Is e ribe a tha feumach air sgeadachadh a th 'ann an capsacks a tha a' feumachdainn sgeadachadh, mar sin sgeadachadh am mullach le uachdar
Sgothach gu ìre
Bidh pastaichean sùbailte a 'toirt an ainm gu math agus bidh sin mar seo ma chleachdas tu dhà no dhà. Anns a 'chùis seo, na cuir na h-ola an àite le margarine: cuiridh e blas air a' mhionnag agus, nuair a thèid a bhreacadh, bheir e uisge. Mus dèan thu capekki, bu chòir ìm agus uighean a bhith blàth agus an aon teòthachd a chumail. Airson uidheam deuchainn nas fheàrr, dèan cinnteach gu bheil na h-innealan a 'cleachdadh cheumannan mionaideach.
Ingredients:
- ola - 80 g;
- siùcar - 170 g;
- ugh - 1 pìos;
- bainne - 100 ml;
- flùr - 140 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- dath dearg bìdh - 1 làr. spàin;
- fìonag - 1 làr. spàin;
- siùcar pùdair - 50 g.
Ullachadh
- Sàbhail a 'chiad trì de na stuthan gu èideadh.
- Cuir còmhla am bainne, fìonag agus dath a 'bhìdh.
- Meudaich am flùr, còco agus pùdar bèicearachd. Ceangail na h-eileamaidean uile.
- Anns na muilnean, cuir fo-phàipearan pàipeir àite agus lìonaibh measgachadh dhiubh.
- Bèicear aig 170 ° C airson gun a bhith nas fhaide na 25 mionaid.
- Crùbagan na cupaidhean fuar le pùdar.
Vanilla Cappeycakes
Tha taois adhair le àile vanilla na mhodag, air a chruthachadh airson dìnnear romansach. Cuiridh caoraich chaorach cridhe aon neach air an taghadh agus bheir iad puingean a bharrachd anns an roinn "aoigheachd sgileil". Bidh dà fhichead mionaid de ùine saor is fuine bho stuthan sìmplidh agus ruigsinneach leis an uachdar as fheàrr leotha a 'coimhead coltach ri taigh-bìdh a tha airidh air moladh.
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- siùcair - 150 g;
- flùr - 180 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- ola glasraich -100 ml;
- kefir - 100 ml.
Ullachadh
- Meudaich am flùr agus am pùdar bèicearachd.
- Gabh na h-uighean le ìm, cuir ris an earrann, ola còfir agus glasraich.
- Cuir na h-innealan tioram is tioram còmhla, cuiribh a-steach agus cuiridh tu dòrtadh ann am muilnean silicone.
- Dèan ullachadh air a 'mhullach airson barrachd air cairteal de uair a thìde aig 180 ° C.
Banana Cappeycakes - Rèit
Bidh caibealan caorach banana air an ullachadh gu traidiseanta dha clann. Thachair e mar sin gu bheil am measgachadh seo gu h-àraidh taitneach do chloinn le blas, agus am pàrantan - togalaichean beathachaidh. Bananaichean, sgeadachadh ann am fìor-ghlan - dòigh mhath airson taic a chumail ris an leanabh le cùl-taic vitamain gun trioblaid neo-riatanach sam bith, agus tha cothrom ionmhasail an togalaich a 'leigeil leat seo a dhèanamh gach latha.
Ingredients:
- siùcair - 100 g;
- sgaoileadh - 100 g;
- ugh - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 50 g;
- flùr - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 1/2 cupa;
- bananathan - 2 pcs.
Ullachadh
- Meudaich an sgapadh le milsear, cuir uighean, ugh searbh agus cuis.
- Cuir a-steach am pùdar flùr agus fuine.
- Gearr na bananaichean, cuir iad còmhla iad leis a 'mhilleadh, gluais agus spreads iad ann am muilnean.
- Cook aig teòthachd 180 ° C airson gun a bhith nas fhaide na 20 mionaid.
- Dèan sgeadachadh le uachdar air a phutadh.
Caitpuccino Carrot
Tha cèicichean neo-àbhaisteach na adhbhar eile airson còcaireachd. Tha a leithid de rèisidh air a mheas gu mòr am measg luchd-leantainn dòigh-beatha fhallain . Tha an co-mheasgachadh de ghlasraich, dearcan, measan feumail chan e a-mhàin dath beairteach agus àrach neo-àbhaisteach a tha sònraichte dhaibh fhèin ach cuideachd a 'cumail an taois bog agus sùblach airson ùine mhòr. Is e stòras mòr de mhodha a th 'ann an stòradh gun reothadh.
Ingredients:
- curran - 400 g;
- ugh - 3 pìosan;
- ola glasraich - 360 ml;
- iogart - 40 g;
- siùcar - 400 g;
- pineapple - 50 g;
- raisins - 100 g;
- flùr - 440 g;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- soda - 1 teaspoon;
- pinch de cinnamon.
Ullachadh
- Peel na carranan, cuir uighean, ìm, milisair, pineapple, reisins, iogart agus measgachadh.
- Cuir na h-eileamaidean tioram còmhla, cuir a-steach dhan lith agus cuir an taois air adhart.
- Brùth am measgachadh ann am muilnean agus cuir a-steach dhan àmhainn fad 25 mionaid aig 160 ° C.
- Airson capkakes, tha reasabaidhean air a bheil tlachd air feadh an t-saoghail, tagh sgeadachadh stèidhichte air blas pearsanta.
Lemon Cappuccino
Is e miann gach maighstir a th 'ann an cèicean blasach. Tha dath dathte, blas bòidheach, milis is searbh is comasach air a bhith taingeil don t-sait-lemon as fheàrr leat. Tha rudeigin iongantach agus samhraidh ann, a tha ga dhèanamh a 'buntainn ri bonn flùir bheairteach agus a' ruighinn ùrachadh den mhodha. Bidh e a 'tilleadh gu samhradh sa gheamhradh a' toirt cothrom do 12 sheòrsa cupcakes, a chruthaich gu sgileil ann an 45 mionaidean.
Ingredients:
- ola - 200 g;
- siùcar - 160 g;
- ugh - 4 pìosan;
- lemon - 3 pìosan;
- flùr - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
Glaze:
- sùgh lemonan - 120 ml;
- iogart - 300 ml;
- siùcar pùdar - 200 g.
Ullachadh
- Meudaich a 'chiad trì de na liosta gu èideadh.
- Meudaich am flùr le pùdar bèicearachd agus slat de dhà mhòine.
- Cruthaich an dà mhullach, dòrtaidh tu a-steach dhan mholl-mheanbh agus a bhèiceadh aig 160 ìre 25 mionaid.
- Mairidh an glaze, air ullachadh bho thoraidhean sìmplidh, biadh ullaichte.
Capcas le stuth
Tha lìonadh airson capkake na chothrom gus fantasies còcaireachd a shuidheachadh. A bharrachd air an sin, tha atharrachaidhean an crochadh air na roghainnean gastronomic agad. Curd, dearcan, seoclaid - bidh iad uile a 'tighinn còmhla còmhla ri pasganan tlachdmhor agus fàg iad tlachdmhor. Tha soirbheas a 'laighe ann an cunbhalachd ceart an lìonaidh agus an dòigh anns an tèid an ionad a sgaoileadh.
Ingredients:
- bainne - 175 ml;
- ola - 100 g;
- mil - 100 g;
- flùr - 225 g;
- ugh - 2 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- Ùal - 3 pcs.
Ullachadh
- Teas am bainne, leth an ìm agus mil.
- Gabh na h-uighean agus cuiridh iad còmhla iad leis a 'mheasgachadh, cuir a' mhin air agus cuir thu.
- Bidh na h-ùbhlan a 'crìonadh, a' slaodadh agus a 'caramelize.
- Lìon am mullach le cuideam de leth, cuir an lìonadh agus dùin le batar.
- Tha 20 mionaid aig 180 ° C gu leòr airson ullachadh.
Cappuccino le uachdar
Is e dòigh cruinneil is sìmplidh a bhith a 'sgeadachadh fuine a th' ann an crèadhagan airson capkake. Cumaibh ris na molaidhean agus bidh e a 'fàs na phàirt as fheàrr leis an dealbhadh. Is e ìm bog agus caise fìor fhuar am prìomh ghealltanas airson soirbheachas. Leis a 'mhodh seo, bidh an t-uachdar gu bhith seasmhach, cumaidh i gu cumadh a cumadh agus chan e "snàmh" ann an seòmar blàth.
Ingredients:
Taisg:
- ola - 270 g;
- siùcar - 130 g;
- ugh - 3 pìosan;
- flùr - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
Cheese Cream:
- càise curg - 150 g;
- siùcar pùdar - 150 g;
- essence vanilla.
Ullachadh
- Cuir 150 g de ola a-steach do na h-innealan tais, measgachadh is cuir a-steach gu mòr co-sheòrsach.
- Sgaoileadh ann an soitheach agus fuine airson 20 mionaid aig 170 ° C.
- Leabaidh an càise searbh le 120 g de ìm, cuir pùdar agus bunait ris.
- Cuir an uachdar gu fionnar.
- Tha Capercailles, an uachdar ruadh ceart mar dhealbh.
Mar a chumas tu capkake?
O chionn ghoirid, tha cupcakes beaga aig mullach an t-sluaigh agus a 'cheist air mar a nì iad sgeadachadh gu brèagha tha an capkake air fàs freagarrach. Tha na prìomh dhòighean air maiseachadh: mullach uachdarach, sgeadachadh de cheàrdaich, toradh mheasan agus siùcair pùdar, comasach air bruidhinn ri na faireachdainnean milseag agus an t-seinn fiadhaich.
- Cruthaich "caip" uachdar dìreach: whip an uachdar as fheàrr leat agus a bhith a 'cleachdadh poca crùise le inneal, cuir e air falbh e. Is e an dòigh as fhasa faighinn a-mach an uachdar le spàin airson reòiteag.
- Faodar sgeadachadh de cheàrdaich a dhèanamh leat fhèin. Cruthaich an t-uabhas le dath a 'bhìdh agus cumadh e, no cleachd gearradh sònraichte airson an adhbhair seo.
- Bidh measan agus pùdar a 'toirt blasad na samhraidh don bhèicearachd. Dìreach cuir sìos dearcan ùra no sreatan de na measan as fheàrr leat air uachdar a 'mhodhaidh a rèir do mhac-mheanmainn agus cuir a-mach am pùdar tro mheallta ma tha thu ag iarraidh.