Bidh a 'chiad mhias, gu h-àraidh borsch , nas taitneiche agus nas bòidhche ma tha thu a' frithealadh pampushki garlic. Agus mar a bhios iad gan ullachadh gu ceart bidh thu ag ionnsachadh bho na reasabaidhean gu h-ìosal.
Garlic pampushki gu borshch on yeast - an reasair air iogart
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- Flùr cruithneachd - cia mheud a bheir an taois;
- ola glasraich - 100 ml;
- siùcar grànte - 25 g;
- feòith tioram - 1 làr. spàin;
- uighean - 2 pìosan;
- salann - 5 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- Greens ùr de dhill agus peirsil - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus pampushes ullachadh, feumaidh sinn an taois mheashaidh as cumanta a ghlanadh. Gus seo a dhèanamh, cuir an siùcar, an salann agus an fhiach tioram ann an cuirfir blàth, cuir aon ugh beag air a dhroch bhualadh, leth-cheud mililitar de lusan glasraich, measgachadh agus, ann an cuibhreannan beaga, a 'dòrtadh a' mhin chruithneachd, an taois bhog a ghlùineas, mar bhiastagan no briosgaidean. Na cuir thu flùr cus, no ma bhios na dumplings ro chruaidh.
Cuiridh sinn na h-innealan leis an deuchainn ann an àite blàth agus leig leinn a dhol suas dà uair (nuair a bhios sinn a 'dèanamh blàths). An uairsin, bhon taois a tha air a ghiùlan, bidh sinn a 'cruthachadh bhall cruinn agus gan cur ann an cruth ro-olach, fialaidh. Bidh sinn a 'toirt seachad fichead mionaid fichead pampushkas airson a dhearbhadh, agus an uairsin còmhdaichidh iad an uachdar le ugh bhuailte agus àite ann am blàths gu 190 ceum ann an ochd fichead mionaid fichead no gus an tèid am blush iarraidh.
Ged a tha am pampushki air a bhiadhadh, ga ghlanadh agus air am brùthadh tro phreas na h-iolaire, cuir am measg an ola glasraich a tha air fhàgail agus luibhean ùra air an gearradh gu grinn.
Nuair a bhios tu deiseil, bidh sinn a 'toirt na sgoltagan a-steach gu fialaidh leis an t-sauc-siùil bruich agus cumaidh sinn e ann an soitheach seilg gus am fuaraich e gu tur.
A 'gabhail mar bhunait an reasabaidh ainmichte, faodaidh tu cuideachd pampushki friogais a chòcaireachd le garlic, nach bruich iad san àmhainn, agus a' frasadh anns an fhrith-dhubh gus an dèan thu deiseil.
Pampushki le garl air kefir - rèis às aonais feud
Ingredients:
- kefir - 150 ml;
- Flùr cruithneachd - timcheall air 400 g;
- ola glasraich - 75 ml;
- soda - 15 g;
- pùdar garlic - 10 g;
- salann - 5 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- Greens ùr de dhill agus peirsil - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann am bogha domhainn, sgaoil am ministear cruithneachd, dòrtar pùdar garlic, salann agus soda bèicearachd. Dèan meas gu math air na h-innealan tioram agus gluais iad air falbh leis na palms gus am bi toll anns a 'mheadhan. Nì thu a-nis air a mheasgachadh le dà fhichead milliliters de kefir ola glasraich agus cuir a-mach an taois earrach. An uairsin, cuir na bàlaichean beaga a-mach às, cuir iad air a 'bhèicearachd ola no ann am molltair agus cuir an àmhainn ann an àmhainn teas airson 180 mionaid airson fichead mionaid. Trì mionaidean ro dheireadh a 'fuine, cuir am pampushki air bhog le measgachadh de ola glasraich, gorman gearraichte agus garlic fhàsach.