Tha cèic cnàimhe a 'gabhail àite tùsail anns an ìre de mhodan air an dèanamh san dachaigh. Faodaidh na diofar atharrachaidhean aige na h-iarrtasan as iom-fhillte a th 'ann de leannan àrda a ghiùlan agus a bhith a' toirt toileachas do luchd-gabhail blas a tha a 'meas air tlachd a tha stèidhichte air cnothan.
Ciamar a nì thu cèic cnàimh?
Faodar an cèic le cnothan a dhèanamh le cèicean air stèidh sam bith: briosgaidean, puff, gainmheach no eile a thaghadh, air an lìonadh le uachdar.
- Bidh na cnothan air an tiormachadh agus air an donn mus tèid iad a-steach ann am bian-fhrithealaidh tioram no ann an àmhainn teas.
- Tha an t-uabhas crann-talmhainn, a rèir an reasain, ga chur ris an taois airson na cèicichean agus (no) chun an uachdar airson an toirt a-steach.
- Tha an cèic air a fàgail airson greis san fhrigeireadair.
Cèic seoclaid le cnothan - rèis
Cha toir cèicean blasach le cnothan, lìonadh seoclaid agus uachdar stèidhichte air bainne co-cheangailte le bruidh gun teagamh sam bith a tha a 'còrdadh ri càilnean milis an taighe. Thathas a 'coileanadh feartan blas taibhse de thèaraintean le bhith a' coileanadh an teicneòlais as sìmplidh, nach eil a 'toirt mòran ùine agus oidhirp.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr, siùcar agus uachdar - 1 glainne;
- cocoa - 50 g;
- soda - 0,5 crom.
- bainne co-cheangailte - 380 g;
- ìm - 200 g;
- cnothan - 200 g.
Ullachadh
- Bidh uighean air am bualadh le siùcar agus cocoa.
- Cruthaich ann an uachdar, soda, flùr agus leth nan cnothan.
- Bèicear brèiceadh aig 180 ceum 50 mionaid, an dèidh dha fuarachadh a ghearradh ann an 2-3 pàirtean.
- Gabh an ìm le bainne co-cheangailte, còmhdaich le uachdar uachdar, crathadh le crùban cn.
- Fàg an cèic teòclaid le cnothan airson fasgadh airson 3-4 uairean a thìde.
Cèic le prùrain agus cnothan-cnuic
Bidh notaichean blas iongantach a 'faighinn cèic cnàimh, ma chogas tu e le bhith a' cur prùraichean a-steach. Tha measan tioram gun pits air an nighe, ma bhios sin riatanach, air a dhèanamh bog, agus an uairsin air talamh, a 'dol tro mheallan feòla no air a phròiseas le inneal-bogsa. Faodar uachdar a 'chèic a mhaiseachadh le dearcan làn tioram.
Ingredients:
- buileagan - 4 pìosan;
- flùr - 240 g;
- siùcar - 400 g;
- uidheam searbh - 500 g agus 1 tbsp. spàin;
- cocoa - 30 g;
- soda - 0,5 crom.
- prùraichean - 500 g;
- ola - 400 g;
- cnothan - 200 g.
Ullachadh
- Bidh bòcain air an talamh le siùcar (200 g) agus ola (100 g).
- Cuir ugh, searbh, flùr a-steach searbh, roinn an uiread ann an 3 cuibhreannan, tha aon dhiubh air a leigheas le cocoa.
- Bèicean brèice.
- Air leth, bualadh an ìm is uachdar, a 'cur an aon siùcair.
- Cuir an dà mheasgachadh còmhla, cuir cnothan agus prùrain ris.
- Dèan sgeadachadh air a 'chèic le prùrain agus cnothan, an dèidh dha na cèicichean a shàrachadh le uachdar.
Cèic le sìol crom-lus, rèasain agus cnothan
Chan e a-mhàin gu bheil e uamhasach blasta, ach cuideachd tha coltas trì-fhlùraichean ann le coltas sìol agus sìol-chroma. Mar uachdar, faodaidh tu uachdar a dhèanamh le siùcair, le ìre àrd de ghalaran, no dèan cluasag bho bainne air buinn le bhith a 'cur ìm agus vanilla nàdarra.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- flùr, siùcar, uachtar searbh - 300 g;
- cnothan, ràisins, crom-lusan - 100 g;
- soda - 0,5 crom.
- ugh searbh - 500 g
- siùcar pùdar - 180 g;
- vanillin.
Ullachadh
- Buail na h-uighean le siùcar.
- Cuir ùir searbh, flùr le soda a-steach.
- Roinn an taois ann an 3 earrannan.
- Ann an aon cuir chnothan, ann an raisin eile, anns an treas pigeag, bruichidh cèicean aig 180 ceum 25 mionaid.
- Buail uachdar searbh le siùcair agus vanilla, uachdar uachdar sgim.
Cèic "Food of the gods" - rèis le cnòthan-dè
Thathas a 'deasachadh milsear Elementary "Food of the Gods" , a tha gu tur a' nochdadh feartan milis. Faodaidh tu còcaireachd a bhèiceadh le cnòthan-cnòthan, seudar, cnòthan-cuthain, cisteagan, cnothan calltainn no measgachadh de sheòrsachan. Cha bhi e iom-fhillte san uachtar a bhith na bhileile no blas eile airson a thaghadh.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 320 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- siùcar - 200 g;
- soda - 0,5 crom.
- ola - 200 g;
- bainne co-chòrdaichte - 340 g;
- cnòthan - 200 g;
- cocoa - 30 g.
Ullachadh
- Buail na h-uighean le siùcar.
- Cuir soda, ùir searbh, flùr agus leth nan cnothan, bruich a 'chèic 40 mionaid aig 180 céim, gearradh ann an 2 phàirt, agus thèid a' chuid as motha dheth a thionndadh gu bhith na bhroilleach.
- Buail ìm bog le bainne co-cheangailte, cocoa agus cnothan a tha air fhàgail.
- Crùbagan a dhèanamh le arbhar, tha a 'chòrr air a mheasgachadh le crùbag agus air a sgaoileadh bho shuas.
- An dèidh 2-4 uair a thìde faodaidh tu feuchainn air a 'chèic bhrèagha cnagach.
Cèic cnàimh Eadailteach - rèis
Le a 'mhin-chuid de mhin, bidh cèic Eadailteach nuadh air a dheisealachadh a rèir an stiùireadh gu h-ìosal. Faodar uam san uachdar a chur na h-uachdar le uachdar le stuth saill de co-dhiù 30%, agus cuideachd ma tha e ag iarraidh, lùghdaich milis na mònadh le bhith a 'lughdachadh na tha de phùdar siùcair air a chleachdadh anns an deuchainn phròtain.
Ingredients:
- proteinain - 8 pcs.;
- flùr - 2 chupa.
- cnothan - 300 g;
- siùcar pùdair - 300 g;
- uachdar - 700 ml;
- seoclaid - 200 g.
Ullachadh
- Buail gus an tèid a phutadh le pròtain, a 'cur pùdar, min agus cnothan.
- Bèicear 6 cèic le trast-thomhas de 26 cm, a 'sgaoileadh cuid den chuibhreann de phròstan taighe agus gan cur san àmhainn airson 7 mionaidean aig 180 céim.
- Meudaich leth an teoclaid, agus cuiridh iad trì cèicichean orra.
- Tha a 'chòrr de na cèicichean uamhasach le uachdar biorach, air a crathadh le sgiathan seoclaid.
- Cruinnich cèic cnàimh Eadailteach, a 'cur cèicichean air mullach a chèile.
Cèic le bainne agus cnothan co-cheangailte le bruich
Gheibhear cèic bhriosgaidean bog agus bog le cnothan. Bidh àirde, spionnadh agus èadhar nan cèicichean an crochadh air càileachd nan uighean a chaidh a bhualadh: bidh buineanan air an talamh le siùcar agus a 'chuid eile de na h-innealan aig ìre tùsail a' bhaidse, agus an dèidh sin bidh na gealaichean measgaichte measgaichte. Tha cuid de na h-innealan cnòimh-fhiodha air fhàgail gu lèir airson sgeadachadh.
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- siùcar agus min - 350 g;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- cnothan - 600 g;
- bainne co-chòrdaichte - 700 g;
- uachdar - 700 ml;
- ola - 400 g;
- syrup airson fasgadh - 100 ml.
Ullachadh
- Gabh na h-uighean le siùcar, cuir flùr agus fuar-fhuine, bruich briosgaid 50 mionaid aig 180 céim.
- Dèan an cèic air a ghearradh, gearradh ann an trì pàirtean, sùbailte ann an siorup.
- Gabh am bainne co-cheangailte ri ìm, còmhdaich na cèicichean, a 'crathadh chnothan le chèile.
- Dèan sgeadachadh air a ' chèic le bainne agus cnòthan co-cheangailte ri blas.
Cèic le cnòthan-cnòthan agus uachdar
Bidh cèic Walnut, an reas a bhios air a thoirt seachad a-rithist, a 'faighinn sùbailteachd agus blas sònraichte air sgàth' s gun tèid cuibhleas ubhail friochte a chur ris an taois. Bidh an paileas a 'cur ris an uachdar taitneach a tha ann an uidheam, uchdhasach agus èibhinn. Faodar a dhèanamh bho uachdar no uachdar le toradh àrd de gheir.
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- ùbhlan - 3 pìosan;
- siùcair - 500 g;
- flùr - 130 g;
- starch - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
- cnothan - 150 g;
- ola - 250 g;
- uachtar searbh - 500 ml;
- vanilla.
Ullachadh
- Lìonaibh an ola le siùcar (250 g), cuir a-steach na h-uighean.
- Cuir na h-ùbhlan agus na cnothan air an sgrìobadh.
- Cuir an stam agus flùr air falbh le pùdar bèice, measgachadh, roinn an taois gu dà phàirt.
- Bèicear air crust 200 ceum airson 25 mionaidean, fionnar, gearradh.
- Leabaidh an t-uachdar le siùcair agus vanilla, sgith na cèicichean.
Cèine Mandarin le cnòthan-dè
Is e rèis a th 'ann an cèic le cnothan a bhios a' tionndadh nas fhaide na aithne, ma chuireas tu ris a 'bhunait airson ullachadh an taois air a thionndadh ann an grinnear feòla còmhla ri mandarins chnothan. Agus chan eil na toradh anns a 'chùis seo a' feumachdainn glanadh ro-làimh: chan fheum iad a bhith air an sgalladh ach le uisge goileach agus a 'sguabadh gu math tioram.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- tangerines - 7 pìosan;
- siùcar - 300 g;
- flùr - 240 g;
- margarine - 150 g;
- sgaradh soda - 0,5 crom.
- cnothan - 300 g;
- ola - 300 g;
- bainne co-cheangailte - 380 g.
Ullachadh
- Gabh na h-uighean le siùcar.
- Cuir margarine, soda, tangerines brùideil (4 pcs.) Le cnothan (150 g).
- Gabh an t-uabhas, meudaich am flùr agus bruich 3 crusts.
- Mithich na tangerine a tha air fhàgail le cnothan, measgachadh ann an uachdar le bainne agus ìm co-chòrdaichte, smear le measgachadh de chèicean.
Cairot agus cèic cnò
Chan e a-mhàin gum bi cèicean muran le cnuic-cnòthan a 'cur ri cupan tì. Bidh lìonadh airson an taois anns a 'chùis seo, còmhla ris a' chrom-chnothan air a ghràladh air caranan gruamach brèagha, a bheir seachad na notaichean blas a bharrachd air milse agus dath taitneach grianach.
Ingredients:
- uighean - 6 pcs.;
- curran - 400 g;
- siùcar - 450 g;
- flùr - 350 g;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- cnòthan - 200 g;
- ugh searbh - 500 g.
Ullachadh
- Cuir uighean, 300 gram de shiùcair.
- Cuir a-steach am flùr, an fhùdar bèicearachd, cuirranan, cnothan, a th 'air an sgeadachadh gu brèagha a-rithist.
- Brèiceadh aig 180 ceum airson 40-50 mionaidean de chèicean, fionnar, gearradh ann an 2-3 pàirtean.
- Lubraich na sreathan de uachdar uachdar le siùcar.
Cèic mil le cnothan
Ma tha thu airson blas iongantach de thèaraintean a mhealtainn le blas meala teann, tha an t-àm ann a bhith a 'fuine cèic seoclaid mil le cnothan a rèir na reipeas a leanas. Bidh an deagh chur ri cèicean searbh na custard àlainn, agus cuiridh e crìoch air a 'bhreac de ghlas teòclaid, a tha a' còmhdach an toraidh bho shuas.
Ingredients:
- flùr - 400 g agus 2 bhòrd. spàinean;
- ìm - 330 g;
- soda - 1 teaspoon;
- siùcair - 250 g;
- uighean - 2 pìosan;
- mil - 70 g;
- bainne - 360 ml;
- cocoa - 90 g;
- cnothan - 100 g;
- Siùcar Vanilla - 1 phacaid;
- glacaid chocolate - 200 g.
Ullachadh
- Cuir 60 ml de bainne, 30 g de ola, mil, soda, ugh, 150 g de shiùcair ann am pasgan sèididh, blàth gus an atharraich an dath.
- Cuir cocoa, cnòthan, 400 g de mhin a-steach, gliog air an taois agus bèicear caran tana air a 'phàg airson beagan mhionaidean an urra.
- Measg an ugh le siùcar agus min, a dhòrtadh anns a 'bhainne, blàth gu ruige tiugh, measgachadh an vanilla, agus an dèidh fuaradh an ìm agus a' ghisg.
- Dèan cèicichean uibheag, cuir a-steach an cèic le glaze.
Cèic "Anthill" le cnothan
Bidh cèicean cnàimh - reas sìmplidh a tha air a thoirt seachad nas fhaide, a 'buntainn ris an roinn "ann an cabhag" agus chan eil e a' dèanamh duilgheadasan còcaireachd. Mar bhunait airson an deuchainn, faodaidh tu an dà chuid margarine agus ìm a ghabhail, leis am bi am blas beagan nas cothromaiche agus nas bòidhche, ach tha an t-susbaint calorie na òrdugh meud nas àirde.
Ingredients:
- flùr - 650 g;
- margarine agus ola - 250 g;
- uachtar searbh - 5 fonsa. spàinean;
- siùcair - 100 g;
- bainne co-cheangailte - 380 g;
- cnothan - 150 g;
- crom-lus.
Ullachadh
- Tha margarine air a chòmhdach le siùcar, a 'cur uachdar le uachdar.
- Toirmeil ann am flùr, glùin an taois, fuaraich e, cuir thu a-steach e ann an grinnear feòil.
- Bèiceadh na "sausages" a tha a 'tighinn air adhart air a' phrannd gus an cuir thu blush, fionnar.
- Leabaidh an ìm le bainne co-chòrdail, cuir na cnothan, na sliosan den taois a tha briste ann am pìosan, cuir a-mach an t-uabhas air a 'mhias le sleamhnag, spìon le sìol crom-lus.
Cèic sneakers le cnothan
Is e am fuasgladh as fheàrr airson cuirm milis falamh agus tì teaghlaich làitheil cèic le meringue agus cnothan . Faodaidh tu a bhith air a ròstadh gu blas beartach agus sgàil uachdrach de phoitean-cnòimh, air a ghlanadh de na cnuic, no cnothan calltainn. Tha na cèicichean air an lìonadh le uisge cnoc no uisge le sùim lemon.
Ingredients:
- flùr - 260 g;
- ola - 180 g;
- cocoa - 4 fonsa. spàinean;
- pòdar soda agus fuine - 1 crann gach fear;
- siùcar - 360 g;
- ugh de roghainn - 1 pìos;
- Bainne agus uisge boiling - 2/3 cupa;
- ola glasraich - 35 ml;
- proteinain - 3 pcs.;
- Acid citratach agus salann le crùban;
- cnòthan - 200 g;
- bainne co-cheangailte le bainne - 1 a ghabhas;
- glacaid chocolate - 150 g.
Ullachadh
- Buail leis na salannan agus na pròtainnean searrach citratach, a 'cur 180 g de shiùcair, air am biadhadh air meringue pradment 2.5 uair aig 110 ceum.
- Meudaich am flùr le còco, pùdar bèicearachd agus soda, cuir siùcair.
- Buail an ugh leis a 'chòrr den siùcair.
- Tòisich bainne, ìm, giùlan, measgachadh le measgachadh tioram.
- Gluais ann an uisge goileach, cuir a-steach an taois gus a bhèicearachd san fhoirm aig 180 céim 30 mionaid.
- Gearr an cèic a-steach gu 2 phàirt, cuir gach aon dhiubh.
- Cuir ìm maid le bainne co-cheangailte, a 'cur leth de na cnothan.
- Cruinnich an cèic, promazyvaya cakes cream, a 'cur an meringue sa mheadhan.
- Lìon a 'chèic le glaze, crathadh le cnothan.